Cum se prepară cea mai rapidă pizza de casă. Iaurtul joacă un rol esențial în această rețetă

Pizza este o variantă perfectă și delicioasă în cazul în care nu ai mult timp la dispoziție pentru a pregăti mâncare. Ai nevoie de doar 15 minute ca să fie gata și nu necesită dospire.

Poți avea o pizza pe masă în câteva minute, fără să aștepți să crească aluatul și fără să folosești drojdie. Iar pentru acest lucru ai nevoie de ingrediente simple și la îndemână: făină, praf de copt, sare, iaurt și ulei de măsline.

Iaurtul joacă un rol esențial în această rețetă, iar uleiul de măsline adaugă o notă mediteraneană, potrivit Click!.

Rețeta este ideală pentru vizite spontane, pentru mesele în familie sau pur și simplu pentru serile în care vrei să te răsfeți cu ceva bun, fără bătăi de cap.

Mod de preparare

Într-un bol încăpător, cerne 250 g de făină și amestec-o cu 10 g de praf de copt și o jumătate de linguriță de sare. Adaugă 150 ml de iaurt simplu sau grecesc și două linguri de ulei de măsline.

Se amestecă totul până se obține un aluat omogen. În cazul în care ți se lipește de mâini, adaugă câte puțină făină până când aluatul devine unul moale și modelabil.

Presară făină pe blatul de lucru și întinde aluatul într-o formă rotundă sau dreptunghiulară, în funcție de preferințe sau de forma tăvii. Poți folosi hârtie de copt pentru a evita lipirea.

Pe suprafața aluatului, poți să adaugi apoi sosul preferat, fie că preferi sosul clasic de roșii, o bază albă cu smântână sau chiar o variantă pesto. Completează cu ce toppinguri ai la îndemână: mozzarella sau cașcaval, ciuperci, roșii, ardei, măsline, șuncă, pepperoni – posibilitățile sunt nelimitate și pot fi adaptate în funcție de ce găsești în frigider.

Pizza se introduce în cuptorul preîncălzit la 220°C și se coace timp de 10-12 minute, până când marginile sunt ușor aurii. 

Vei ști că e gata după aspect, dar și după mirosul plăcut din bucătărie.

Iată cum să faci și cea mai bună pizza cu blat din cartofi.