Brasov: ProdLacta, premiantă la INTERLACTA

ProdLacta Brasov s-a clasat pe primul loc după numărul de premii de excelenţă acordate produselor lactate fabricate în România, la expo-conferinţa INTERLACTA

ProdLacta a ieşit pe primul loc la 6 din cele 18 categorii de produse pentru care s-au acordat premii de excelenţă. Membrii juriului au folosit pentru testare metoda „blind test”. Condiţiile de participare au fost comunicate din timp participanţilor, iar dintre cele mai importante amintim: produsele trebuie să fie fabricate şi vândute în România, produsele trebuie să provină din producţia de serie a producătorului, produsele intrate în concurs trebuie să se încadreze în parametrii categoriei la care concurează, societatea producatoare trebuie să fie persoană juridică română şi să deţină avizele sanitar veterinare, conform legislaţiei româneşti şi europene.

Produsele premiate

Cele şase produse ProdLacta care au fost premiate sunt următoarele: Lapte 1,5% grăsime – la categoria Lapte UHT grăsime între 1-2%, lapte 3,5% grăsime – la categoria Lapte UHT grăsime între 3-4%, iaurt gras 2,8% grăsime – la categoria iaurt din lapte de vacă grăsime între 2-4%, brânză proaspătă de vaci, brânzică „Delicia” – la categoria Cottage cheese din lapte de vacă, Matured Cedar – la categoria Brânzeturi maturate – Cedar.

Peste 6 milioane de euro investiţii

„În 2007 am început un amplu proces de modernizare a facilităţilor de producţie care a constat în înnoirea tuturor instalaţiilor şi  echipamentelor  tehnologice şi a laboratoarelor pentru controlul calităţii şi s-a încheiat cu punerea în funcţiune a unei linii UHT de ultimă generaţie. Valoarea investiţiilor realizate prin programul SAPARD a depăşit 6 milioane euro, fabrica de produse lactate din Braşov asigurând acum toate cerinţele de calitate şi garantare a siguranţei alimentului  impuse de standardele UE”,a declarat Mariana Eftimie, directorul general Prodlacta Braşov.