Atenţie, au apărut primele cazuri de trichineloză! Urmează sfaturile specialiştilor pentru a nu te îmbolnăvi
0Direcţia Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Vaslui anunţă apariţia primelor două cazuri de trichineloză, unul înregistrat în municipiul reşedinţă de judeţ, celălalt la o familie din localitatea Banca.
Cele două familii se pot considera norocoase, deoarece au mers să facă acel control trichineloscopic. Potrivit conducerii DSVSA, o parte din carnea adusă de familia din Banca a ajuns şi la nişte rude din judeţul Galaţi. „Şi colegii din Galaţi au confirmat prezenţa parazitului Trichinella Spiralis. Întreaga cantitate de carne a fost confiscată şi dusă la incinerare“, a precizat doctorul Costel Niţă, directorul executiv al DSVSA Vaslui.
Iată câteva sfaturi:
-Nu cumpăraţi carne de porc, produse sau preparate obţinute din aceasta, de la persoane neautorizate pentru această activitate, precum şi din locuri sau spaţii neautorizate şi nesupravegheate sanitar veterinar;
-Nu cumpăraţi carne proaspătă decât din unităţi autorizate, care, prin programul de control implementat de către inspectorii Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor, garantează că aceasta provine din abatoare aprobate, unde este asigurată asistenţa sanitară veterinară permanentă.
„În scopul prevenirii apariţiei toxiinfecţiilor alimentare în perioada sărbătorilor de iarnă, când în mod tradiţional comercializarea şi consumul unor cantităţi de alimente de origine animală creşte considerabil, este necesară intensificarea acţiunilor de supraveghere şi control. În acest sens, conducerea DSVSA Vaslui va intreprinde măsuri suplimentare concentrate asupra modului în care se produc, depozitează, transportă şi valorifică carnea de porc destinată consumului uman, precum şi alte produse de origine animală“- Costel Niţă, director executiv DSVSA Vaslui.