Cârnaţi de Mangaliţa şi pastramă de cerb la Târgul cu Bunătăţi din Sinaia

Carnaţii de Mangaliţa sunt făcuţi din carnea renumitului porc cu lână. FOTO Târgul cu Bunătăţi

Turiştii care ajung în weekend la Sinaia şi vor da o fugă şi pe Târgul cu Bunătăţi din staţiune vor putea degusta şi cumpăra cârnaţi de Mangaliţa, făcuţi din carnea săracă în grăsimi a renumitului porc cu lână, dar şi salam şi pastramă de cerb sau cârnaţii picanţi premiaţi în 2010 şi 2011 în Ungaria, la Festivalul Cârnaţilor de la Gyula

După cum anunţă meteorologii, în weekend, la Sinaia, vremea va fi numai bună de plimbare şi degustare a preparatelor tradiţionale româneşti şi internaţionale de la Târgul cu Bunătăţi, deschis de vineri, 17 mai, până duminică, 19 mai, în centru, în faţa magazinului Winmarkt.

La această ediţie, din Maramureş, tocmai de la Seini, veţi gasi cârnaţii de Mangaliţa – făcuţi din carnea săracă în grăsimi a renumitului porc cu lână, dar şi salam şi pastramă de cerb şi cârnaţii picanţi premiaţi in 2010 şi 2011 în Ungaria, la Festivalul Cârnaţilor de la Gyula.

Sinăienii şi turiştii vor putea degusta şi cumpăra brânză veche de oaie, de capră,  brânză de burduf  în coajă de brad sau cu chimen şi ardei, caş afumat, caşcavea din Fagaras sau Fundata, dar şi specilităţile din branza  olandeze – caşacaval cu busuioic, cu usturoi, pesto, roşii şi măsline, cu nucă, arpagic sau de capră maturat, picant şi parmesan italian.

Preparatele din carne de porc, oaie sau vită ale celor de la Rupea se potrivesc de minune cu o bucată de pită cu cartof coaptă pe vatră, dar nu înainte de a lua un gât de palincă bihoreană de la Tulca, aşa acum se zice din bătrani că e sănătos să se facă. De data aceasta trebuie să încercaţi salata de ghebe de la Delicii din Poiana Fermecată, făcute la Bughea, în Arges şi salata de peste a lui Stoica Stan de la Suliţa, din Bucovina.

Vă veţi putea îndulci cu ciocolată de casă, prajitură cu fructe, cheese cake, negresă cu mascarpone şi salam de biscuiţi, toate făcute la Băcania la Draga din Braşov, acompaniate de o cafea specială din Etiopia sau Guatemala sau una cu aromă de rom şi vanilie.

Mai puteţi citi

Şantier în Sinaia. Circulaţia în staţiune va fi închisă sau restricţionată pe mai multe străzi

FOTO Patru seri de hot-jazz la Ploieşti. Richard Galliano, Lucian Ban, Omar Sosa vor face spectacol la Festivalul Internaţional de Jazz