Potop de controale pe capul negustorii de alimente. Vânzarea de pe trotuar rămâne în continuare o problemă

De la începutul anului, inspectorii veterinari au aplicat şapte amenzi pentru nereguli descoperite la depozitarea şi vânzarea produselor alimentare. În ultimii 20 de ani comercianţii gălăţeni nu au învăţat prea multe despre regulile de igienă aplicabile în domeniul alimentar.

Controalele efectuate recent de inspectorii Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DVSA) Galaţi au scos la iveală foarte multe abateri de la normele sanitar veterinare.

De pildă, s-a constatat că unii comercianţi, în special cei din târgurile comunale, îşi vindeau marfa direct de pe pământ. Peştele era păstrat în nişte lăzi infecte, întreaga cantitate, respectiv 60 de kilograme, fiind confiscată.

La fel de grav este că unii administratori de societăţi care se ocupă cu depozitarea şi vânzarea de produse alimentare, nu deţineau certificate de calitate pentru acestea.

„Documentele care atestă calitatea produsului trebuie să îl însoţească întotdeauna. Nu se poate altfel. Unde vom sesiza astfel de nereguli, vom amenda comercianţii", ne-a declarat dr. Nicolae Tureac, şeful Corpului Inspecţii din cadrul Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Galaţi.

De la începutul anului în judeţul Galaţi au fost aplicate şapte amenzi a căror valoare totalizează 12.000 de lei, pentru nereguli pornind de la nerespectarea temperaturilor în camerele frigorifice, ambalare, etichetare şi depozitare necorespunzătoare a produselor.

Inspectorii veterinari au descoperit de pildă carne de pasăre congelată, care era ţinută la patru grade Celsius, în condiţiile în care temperatura minimă la care putea fi depozitat produsul era de -12 grade Celsius.