Gheorghe Şerban are cel mai bun vin din oraş!

Pensionarul de 70 de ani a câştigat pentru a treia oară consecutiv concursul „ Cel mai bun vin de pe plaiuri alexăndrene", la ambele secţiuni, de vin alb şi vin roşu. Gheorghe Şerban este viticultor de peste 50 de ani şi susţine că a descoperit secretul celui mai bun vin.

Bărbatul are 14 arii de vie la marginea Alexandriei şi pentru el, viticultura, este mai mult decât un hobby. A deprins secretul îngrijirii viei şi producerii vinului de la părinţii lui şi a ajuns să facă cel mai bun vin din oraş. Pensionarul spune că secretele unui vin bun sunt multe. „ Trebuie să ţii cont de foarte multe lucruri, începând cu tăiatul viei. Via trebuie tăiată la timpul potrivit, stropită într-o anume zi, să ţii cont de ploaie. Când culegi strugurii îi iei bob cu bob, să nu fie vreunul stricat", spune viticultorul. Tehnica storcerii strugurilor e una specială, spune Gherghe Şerban : „ Se face numai cu zdrobitor manual, să fie nimic metalic, să se strică vinul. Eu măsor mustul cu mustimetrul. Nu se pune nimic în vin,absolut nimic, dacă vrei să fie natural şi bun", susţine viticultorul.
Experienţa de viticultor a lui Gheorghe Şerban şi-a spus cuvântul şi astăzi la concursul „ Cel mai bun vin de pe plaiuri alexăndrene", organizat de Primăria Alexandria şi Asociaţia Zărezean. La cea de-a trei ediţie au participat 14 productări de vin din Alexandria cu 17 sortimente de vin.