Bourdain, invitat din nou să cunoască tradiţiile româneşti

Reprezentanţii pensiunilor agroturistice din Ardeal au fost neplăcut surprinşi să afle din documentarul realizat de americanul Anthony Bourdain şi difuzat pe Discovery Channel că bucatele

Reprezentanţii pensiunilor agroturistice din Ardeal au fost neplăcut surprinşi să afle din documentarul realizat de americanul Anthony Bourdain şi difuzat pe Discovery Channel că bucatele româneşti au fost găsite ca fiind modeste. Reuniţi sâmbătă la Cluj, la întâlnirea anuală a Asociaţiei Naţionale de Turism Rural, Ecologic şi Cultural (ANTREC), ei

l-au invitat pe Bourdain să experimenteze bucatele tra-diţionale din Ardeal. "Îi vom recomanda cârnaţi de Pleşcoi, plăcinte poale-n brâu, caş afumat de Bran, babic de Buzău, brânză în coşuleţ de Argeş, telemea de capră din Sibiu, caş Năsal", a spus preşedintele ANTREC, Cristina Partan. Ea îi va trimite lui Bourdain calendarul festivalurilor de mâncare tradiţională, aprobat la întrunirea de la Cluj. (Alice Baciu)