Supă cremă de conopidă

Cantităţi: două conopide, două cepe, doi morcovi, o ţelină, o lingură de iaurt, chimen, două linguri cremă de brânză, mărar. Preparare: Se curăţă legumele şi se pun la fiert în apă

Cantităţi: două conopide, două cepe, doi morcovi, o ţelină, o lingură de iaurt, chimen, două linguri cremă de brânză, mărar.
Preparare: Se curăţă legumele şi se pun la fiert în apă rece cu puţină sare. Când acestea sunt aproape fierte se adaugă chimenul. După ce luăm oala de pe foc vom pasa legumele. Brânza o amestecăm cu zeama în care au fiert legumele şi o turnăm peste piureul obţinut din acestea. În final, adăugăm iaurtul pe care îl amestecăm foarte bine. Supa poate fi asezonată cu mărar tăiat mărunt.