Dieta femeilor trebuie adaptată vârstei

Opţiunile alimentare ale femeilor ar trebui corelate cu vârsta, stilul de viaţă şi nevoile nutriţionale ale acestora, susţin specialiştii de la Centrul de Nutriţie al Universităţii din

Opţiunile alimentare ale femeilor ar trebui corelate cu vârsta, stilul de viaţă şi nevoile nutriţionale ale acestora, susţin specialiştii de la Centrul de Nutriţie al Universităţii din Boston (SUA). La orice vârstă însă, organismul are nevoie de câteva alimente de bază: fructe, legume, proteine şi anumite tipuri de grăsimi, acestea furnizând vitaminele, mineralele necesare organismului. Între 20 şi 40 de ani, este perioada optimă a maternităţii. Nutriţioniştii recomandă femeilor care urmează să nască legume verzi (cu aport crescut de acid folic, care previne naşterea unor copii cu malformaţii). Calciul este important în această perioadă deoarece oasele - consolidate în adolescenţă - continuă să se întărească până la vârsta de 30 de ani.

Vitamina D trebuie consumată atât din produse lactate, cât şi din expunerea la soare (odată cu înaintarea în vârstă, necesarul de vitamina D creşte). Magneziul se găseşte în spanac, alune, orez. Vitamina B6 - în seminţele de floarea-soarelui sau avocado. De asemenea, de fier mai mult au nevoie femeile care pierd mult sânge prin menstruaţie. Cantităţi mari de fier se găsesc în carnea roşie, fructele uscate sau alune. Fierul se absoarbe mai bine dacă se suplimenteză şi consumul de vitamina C - din portocale, grapefrut şi kiwi.

Carnea de peşte previne ridurile

Aceasta este perioada în care apare menopauza. Organismul foloseşte mâncarea ingerată mult mai eficient. Apare frecvent constipaţia, aşa că trebuie crescută cantitatea de produse care conţin fibre la 20-30 de grame pe zi. Pentru prevenirea apariţiei ridurilor, alimentaţia care conţine peşte gras (somon, ton) este cea mai indicată. Cu timpul se instalează şi o demineralizare osoasă (osteoporoza), aşa încât în alimentaţie este nevoie de mai multe produse care conţin calciu şi vitamina D. Este bine să se reducă şi consumul de cafea şi băuturi acidulate (acestea scad absorbţia calciului din intestin). După vârsta de 60 de ani, deoarece absorbţia vitaminelor în organism se face mai greu, este nevoie să se suplimenteze consumul complexelor de multivitamine, la recomandarea unui specialist. Odată cu înaintarea în vârstă, gustul nu mai are aceeaşi sensibilitate, astfel că pofta de mâncare scade. De aceea, pentru apetit crescut, specialiştii recomandă persoanelor în vârstă mâncăruri colorate şi savuroase.