Budincă de praz cu mere

Ingrediente: 1 kg praz, 4 cepe, 6 linguri pastă de tomate, 200 g caşcaval, 100 g iaurt, 6 mere, o linguriţă de rozmarin, 8 linguri ulei Preparare: curăţăm ceapa, prazul şi merele şi

Ingrediente: 1 kg praz, 4 cepe, 6 linguri pastă de tomate, 200 g caşcaval, 100 g iaurt, 6 mere, o linguriţă de rozmarin, 8 linguri ulei

Preparare: curăţăm ceapa, prazul şi merele şi le tăiem în formă de peştişor. Vom înăbuşi ceapa şi prazul, vom adăuga pasta de tomate; merele le aşezăm deasupra stratului de praz şi ceapă. După ce adăugăm ultimul strat, un amestec din iaurt cu rozmarim şi caşcaval, punem budinca la cuptor pentru 30 de minute. Aceasta poate fi servită cu peşte sau salată de crudităţi.