File de somon marinat în lapte bătut
0
Laptele bătut te ajută în această reţetă, în sensul că va face carnea de somon mai moale, iar în acelaşi timp, o menţine suculentă în timp ce se coace. În plus, crusta de migdale îi dă un plus de savoare acestui tip de peşte, extrem de bogat în acizi graşi Omega-3.
File de somon marinat în lapte bătut – Ingrediente
80 ml lapte bătut (degresat)
4 fileuri de somon, scurse şi şterse cu un prosop absorbant
Pentru crustă
40 g fulgi de ovăz mărunţiţi, nefierţi
30 g migdale feliate
1 linguriţă oregano uscat, mărunţit
½ linguriţă usturoi pudră
½ linguriţă paprika
¼ linguriţă sare
¼ linguriţă piper negru măcinat
2 linguri ulei, pentru uns tava
Află pe clickpoftabuna.ro cum se prepară acest file de somon marinat în lapte bătut!