Investiţii de până la 90.000 de euro pentru deschiderea unei pizzerii în franciză

Taxele de intrare în sistem şi redevenţele diferă în funcţie de notorietatea brandului Pizza a avut şi va avea întotdeauna căutare, fie că este vorba de cea servită la restaurant,

Taxele de intrare în sistem şi redevenţele diferă în funcţie de notorietatea brandului

Pizza a avut şi va avea întotdeauna căutare, fie că este vorba de cea servită la restaurant, fie că se livrează la domiciliu. De aceea, o afacere în acest domeniu se poate dovedi avantajoasă. Investiţiile necesare pentru a demara un astfel de business, în franciză spre exemplu, se situează între 15.000 de euro şi 90.000 de euro.

Mai ieftine sunt francizele pizzeriilor cu livrare la domiciliu, acestea solicitând de cele mai multe ori atât taxe de intrare, cât şi investiţii globale mult mai reduse. În timp ce marile lanţuri urmăresc să se extindă în oraşele mari, micile pizzerii se îndreaptă şi către localităţile de dimensiuni reduse.

Pentru a deschide o pizzerie în franciză, potenţialul investitor trebuie să dispună de anumite resurse financiare. Totodată trebuie să deţină o locaţie situată într-o zonă cu vad şi să respecte standardele impuse de către francizor. Nu în ultimul rând, beneficiarul va trebui să achite anumite taxe, la intrarea în afacere, dar şi pe parcursul ei.

Taxă de intrare în franciză, între 3.000 şi 30.000 de euro

O primă taxă pe care un francizat este obligat să o plătească pentru a intra în sistem este taxa de franciză. Aceasta este de 3.000 de euro, în cazul francizei Four Star Pizza (ce funcţionează în sistem de livrare la domiciliu), spre exemplu, dar poate ajunge la 15.000 de euro (n.r. - pentru corner) şi chiar 30.000 de euro (n.r.- pentru sala de mese de 100 de locuri), în cazul francizei Pizza Nova. Aceeaşi taxă solicitată în cazul francizei Pizzeria Bella Italia se ridică la 8.000 de euro, potrivit datelor furnizate de ThinkBig, firmă de consultanţă în domeniul francizei.

Redevenţa face diferenţa între lanţurile de pizzerii

În afara acestor taxe, care se plătesc o singură dată, respectiv la intrarea în sistem, francizaţii trebuie să mai achite şi aşa-numitele redevenţe, care se calculează ca şi procent din cifra de afaceri. Astfel, dacă francizatul Bella Italia va achita până la 2% din cifra de afaceri, iar aceeaşi taxă ajunge până la 8% din CA, în cazul Pizza Nova, Four Star Pizza nu percepe o astfel de redevenţă. Şi investiţiile globale ce trebuie realizate de către potenţialii francizaţi diferă de la caz la caz. Acestea se pot ridica la 15.000 de euro, în cazul Four Star Pizza, dar pot ajunge chiar şi la 70.000 şi 90.000 de euro, în cazul celorlalte două francize. Francizorii pun condiţii şi în ceea ce priveşte spaţiul în care urmează să se deschidă pizzeria. Majoritatea vor ca locaţiile să se afle în zone cu vad, şi să aibă o numită suprafaţă bine stabilită.

Jerry's Pizza vrea să se extindă în franciză, în ţară

Chiar dacă nu are deocamdată lansat un sistem de franciză, funcţionând momentan doar în sistem propriu, Jerry's Pizza ia în calcul să se extindă, în ţară, apelând la această modalitate. "Avem în vedere dezvoltarea, din acest an, în afara Bucureştiului. Şi s-ar putea să luăm în calcul varianta francizei. Recent s-a discutat la nivelul conducerii firmei despre acest lucru", a declarat, pentru Adevărul, Gabriela Stan, administratorul Jerry's Pizza. Potrivit datelor furnizate de aceasta, brandul este prezent deocamdată doar în Capitală, dar va "ajunge" curând şi în ţară. Jerry's Pizza are în acest moment cinci locaţii în Bucureşti, iar în scurt timp urmează să fie deschisă şi cea de-a şasea, tot în Capitală.

Pizza Hut va deschide trei restaurante în afara Bucureştiului

În ceea ce priveşte lanţul de restaurante Pizza Hut, în România există, de 12 ani, un singur francizat. La rândul lui, acesta nu acordă însă subfranciză. În acest moment există în ţara noastră 11 locaţii Pizza Hut, din care patru în Bucureşti, două în Constanţa şi câte unul în Iaşi, Râmnicu Vâlcea, Timişoara, Bacău şi Cluj. Potrivit reprezentanţilor Pizza Hut, ţinând cont de faptul că cererea este foarte mare, iar prezenţa la nivelul întregii ţări este foarte importantă, în acest an se vor mai deschide, în afara Capitalei, alte trei restaurante.

Pizza Nova

Taxa de franciză: 15.000 euro pentru Corner şi 30.000 euro pentru sală de mese de 100 locuri
Redevenţe: 8% din CA
Investiţie globală: 70.000-90.000 euro
Suprafaţa medie: 150 mp

Four Star Pizza
Taxă de franciză: 3.000 euro
Redevenţe: 0
Investiţie globală: 15.000 euro
Suprafaţa medie: 50-70 mp
Locaţii Four Star Pizza în: Bucureşti, Constanţa, Braşov, Tulcea, Bacău, Ploieşti, Piteşti

Bella Italia
Taxa de franciză: 8.000 euro
Redevenţe: 2% din CA
Investiţia globală: 70.000 euro
Suprafaţa medie: 150 mp
Locaţii deschise în: Brăila, Găeşti, Petroşani, Râmnicu Sărat, Galaţi.
Oraşe vizate pentru deschidere: oraşele cu peste 50.000 de locuitori