Primăria Iaşi îi scoate dintre blocuri şi îi trimite la marginea oraşului pe cei care vor să-şi afume cârnaţii şi slănina

Municipalitatea a postat un anunţ prin care cere ieşenilor să nu-şi mai afume produsele din carne între blocuri, ci să meargă într-o zonă de agrement unde sunt grătare.

Solicitarea Primăriei Iaşi vine în contextul în care, anual, înainte de Sărbători, în unele cartiere din oraş sunt improvizate afumători între blocuri.

„Facem un apel la ieşenii care locuiesc la bloc şi care în această perioadă doresc să afume produse de carne tradiţionale, utilizând afumători profesionale sau improvizate, să folosească spaţiile disponibile amenajate cu grătare în zona de agrement C. A. Rosetti. Utilizarea spaţiilor publice sau ale asociaţiilor de proprietari dintre blocuri nu este permisă şi va fi sancţionată de Poliţia Locală. Nu urmărim să luăm măsuri coercitive, ci să menţinem aspectul urban şi civilizat al oraşului“, a declarat Sebastian Buraga, purtătorul de cuvânt al Primăriei Iaşi.

Anunţul a fost apreciat de unii, considerând măsura o formă de civilizaţie. Ba mai mult, sunt locuitori care cer şi scoaterea barelor de bătut covoare, văzut ca „un obicei urât şi feudal“ de Traian Mancaş.  Alţii cred, însă, că în acest mod nu sunt lăsaţi să respecte tradiţiile. „O situaţie foarte grosolană, odata-n an sunt sărbătorile de iarnă, şi aşa obiceiurile din moşi-strămoşi încet, încet dispar. Cetăţeanul nu mai are voie să-şi afume şi el o bucata de carne sau un cârnat“, a comentat Ioan Năstase.

Potrivit unui mic-producător din mediul rural, afumarea unor bucăţi de carne poate dura de la 2-3 ore până la câteva, în funcţie de condiţiile în care se face acest procedeu. Astfel, ieşenii trebuie să păzească afumătorilor din zona de agrement câteva ore sau câteva zile chiar, dacă vor să guste produse făcute de ei.

Citeşte şi:
FOTO Imagini inedite cu alaiurile de sărbători care au colindat pe străzile Iaşiului