Inovaţie culinară: prăjitura cu ciocolată care înfloreşte
0Un chef portughez a atras atenţia internauţilor, stârnind valuri de admiraţie în online, după ce a făcut public un videoclip cu un desert care înfloreşte.
Cheful portughez Joaquim Sousa a creat sezaţie în mediul online, videoclipul cu prăjitura lui, „dessert du jour”, devenind viral. Deliciul, cu formă sferică la început, se deschide precum o floare odată ce peste el este turnată cremă fierbinte de ciocolată.
Joaquim Sousa lucrează momentan la restaurantul Ipsylon din cadrul hotelului The Oitavos din Lisabona.