fasole - ultimele știri

La recepția oferită de Nicușor Dan la Cotroceni, după învestire, cei aproximativ 500 de invitați au fost răsfățați cu preparate românești, vedetele fiind sarmalele și fasolea cu ciolan.

Leguminoasele, cum ar fi lintea, fasolea și năutul, au un impact pozitiv asupra sănătății cardiovasculare, având capacitatea de a scădea nivelul colesterolului și de a preveni inflamația, factori esențiali în reducerea riscurilor cardiovasculare.

Cea mai longevivă familie din lume a inclus în dieta sa zilnică o supă bogată în leguminoase și legume proaspete, despre care se crede că ar putea fi unul dintre factorii-cheie ai vieții lor îndelungate.

Cu un conținut de trei ori mai mare de proteine decât ouăle și o cantitate generoasă de fibre benefice pentru digestie, fasolea este un aliment modest, dar esențial, care poate transforma orice dietă într-una mai sănătoasă și echilibrată.

Vârsta mijlocie vine cu o serie de provocări pentru fiecare femeie sau bărbat, specialiștii în viața sanatoasa venind cu o serie de recomandări de alimentație.

Pe vremuri, adică în urmă cu 500 sau chiar 1000 de ani, oamenii aveau o alimentație sănătoasă, bazată pe fructe și legume. Pâinea, ca și în zilele noastre, era unul dintre alimentele de bază.

Aliment de bază simplu şi versatil, fasolea a fost iniţial o mâncare specifică nativilor americani. Odată ajunsă în Europa, a fost integrată în diferite reţete, fiind consumată sub formă de terci sau boabe, în timpul celui de-Al Doilea Război Mondial fasolea la conservă fiind un aliment esenţial.

Ikaria, o mică insulă grecească din estul Mării Egee, este una dintre cele cinci „Zone Albastre” desemnate din lume.

Atunci când vine vorba de castraveți, există două modalități principale de a-i cultiva: fie din răsaduri, fie semănându-i direct în pământ. Un aspect esențial pentru a obține o recoltă bogată este alegerea locului potrivit, ținând cont și de plantele din vecinătate.

Fasolea cu ciolan, una dintre mâncărurile preferate ale românilor pe vremea când nu era atâta diversitate, încă face deliciul multor gurmanzi. Rețetele diferă de la o zonă la alta, dar un aspect este esențial atunci când vrem să o preparăm ca pe vremea bunicii.

Un preparat în care a adăugat fasole boabe era cât pe ce să o coste viața. O femeie din Marea Britanie a făcut o greșeală banală în timp ce gătea. Fără să își dea seama, aceasta a preparat tocănița în aparatul slow cooker.

Călărășenii sunt așteptați vineri, 6 ianuarie, la tradiţionala sărbătoare a Bobotezei care va avea loc pe malul Borcei. Autoritățile pun la bătaie 1.200 de porții de fasole, dar și premii atractive pentru participanții la Parada cailor.

Datorită proprietăților sale, această leguminoasă este perfectă în dieta persoanelor care suferă de diabet.

Turiştii cazaţi în campingul de la poalele Vulcanilor Noroioşi o ţin tot într-o distracţie de câteva zile, în jurul meselor de pe care nu lipsesc fasolea cu ciolan şi vinul fiert. Tradiţionala mâncare românească i-a dat pe spate şi pe străinii veniţi...

Preparat ideal pentru post, iahnia de fasole iese delicioasă dacă se respectă întocmai paşii gătirii. Reţeta preparatului ieftin şi sănătos o regăsim la regretatul gastronom Radu Anton Roman, în lucrarea "Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti".

Tradiţionala fasole cu cârnaţi servită buzoienilor de către autorităţile judeţene, pe 1 Decembrie, de Ziua Naţională a României, nu face parte nici anul acesta din programul manifestărilor locale.

Producătorul de alimente alternative Eat Just Inc. a mai făcut un pas pentru vânzarea ouălor sale produse din fasole Mung pe piaţa din Europa, o piaţă cheie pentru produsele alimentare pe bază de plante, transmite Bloomberg.

Fasolea boabe este unul dintre cele mai sănătoase şi nutritive alimente, e delicioasă şi poate fi preparată în fel şi chip. Însă vine cu un efect secundar care îi „descurajează“ pe mulţi când vine vorba de consumul ei: gazele. Ce se întâmplă în organ...

Fasolea este, de departe, una dintre cele mai consumate leguminoase de către români. Dacă nu este gătită corect, poate duce la apariţia unor probleme digestive, însă fasolea rămâne o sursă importantă de proteină vegetală, preferată oricând, nu doar î...

Sutele de buzoieni care în alţi ani, pe 1 decembrie, aşteptau la cozi imense porţia de mâncare cu vin fiert, au găsit astăzi  un peisaj trist. Din cauza pandemiei, autorităţile au anulat festinul public iar pofticioşilor nu le-a mai rămas ca soluţie ...

Fasolea face parte din meniul tradiţional şi este un preparat iubit de mulţi oameni. Cu ciolan afumat, cu cârnaţi sau chiar şi simplă, acest fel de mâncare este cel mai frecvent pus pe masa de ziua naţională a românilor, 1 decembrie. Savurează gustul...

O analiză efectuată de Consiliul Concurenţei asupra preţurilor produselor alimentare din perioada martie – iulie a.c., comparativ cu aceeaşi perioadă a anului trecut, indică scumpiri majore pentru unele produse alimentare.

Ziua Naţională a României şi sărbătorile de iarnă sunt marcate de situaţia epidemiologică generată de pandemia de COVID-19. Anul acesta, buzoienii nu se vor mai bucura de tradiţionala fasole cu cârnaţi de 1 Decembrie.

Kickboxerul de 39 de ani e renumit pentru tonul său dur, din postările de pe reţelele sociale, iar acum a dat de pământ cu cei care, pe durata verii, simt nevoia să posteze, în fiecare weekend, poze din excursiile lor scumpe, de pe litoralul românesc...

Rata anuală a inflaţiei a fost în medie de 2,3% în mai, puţin mai mică decât în luna aprilie, potrivit datelor Institutului Naţional de Statistică (INS), care a indicat şi produsele sau serviciile care au înregistrat cele mai mari scumpiri.

Proteinele sunt esenţiale pentru sănătate şi se găsesc mai ales în carne, ouă şi produse lactate. Cum în postul Paştelui se renunţă la consumul de alimente de origine animală, este important să ştim cu ce pot fi înlocuite acestea pentru a ne asigura ...

Tot mai multe studii demonstrează că leguminoasele sunt o categorie de alimente care satisfac foamea şi contribuie la sănătatea organismului. Din această familie fac parte fasolea, lintea, năutul.

Preparatul necesită puţine ingrediente şi se pregăteşte foarte repede. Gustul său deosebit este dat de o combinaţie de legume care sunt călite şi apoi fierte, carnea afumată şi fasolea completând lista ingredientelor care dau savoare ciorbei.

Marele actor Iancu Brezeanu spunea într-o carte despre mâncarea de fasole că are un bun renume dacă este preparată cum trebuie şi mai ales cu ingredientele care trebuie.

Mii de călărăşeni au înfruntat frigul pătrunzător şi au luat parte la manifestările organizate de Bobotează de Primăria Călăraşi pe malul Borcei, în parcul Central. La Călăraşi, luni dimineaţă, temometrele indicau 1 grad Celsius, iar vântul care băte...

Călărăşenii sărbătoresc Boboteaza luni, 6 ianuarie, pe malul Borcei. Autorităţile locale pregătesc mii de porţii de fasole şi vin fiert în zona foişorului din Parcul central pentru oamenii care vor participa la sărbătoare.

Poliţii au oprit participanţii la traficul auto de pe E 85, dând astfel concursul elevilor care au pegătit mâncăruri tradiţionale.

După încheierea paradei militare de pe Calea Eroilor, buzoienii s-au mutat în Parcul Crâng. Autorităţile au organizat aici un concert de muzică populară şi au amenajat standurile care au împărţit cele 3.800 de porţii de fasole cu ciolan şi vin fiert ...

Pentru sărbătorirea Zilei Naţionale a României, pe 1 Decembrie, Primăria şi Consiliul Local Focşani vor aloca de la buget suma de 80.000 de lei.

Gladiatorii au fost mereu simbolul atletului şi războinicului profesionist, un exemplu de masculinitate, virilitate şi putere. Potrivit unor specialişti, secretul acestor războinici consta în alimentaţie. Meniul unui gladiator este însă surprinzător ...

Mâncare gustoasă, gătită mai ales în post, iahnia de fasole este un deliciu. Reţeta preparatului perfect o regăsim la Radu Anton Roman, în lucrarea „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti“ (Editura Paideia). Autorul ne învăţa şi se condimente să adăug...

Poliartrita reumatoidă este o boală autoimună în care sistemul imunitar care, de regulă, acţionează pentru apărarea organismului, îl atacă. Din ce cazuă se întâmplă acest lucru nu este pe deplin clar. Ce arată cercetările referitoare la dieta pe care...

Pentru că are foarte puţină grăsime şi colesterol deloc, fasolea, cea mai populară legumă, este foarte indicată în regimul diabeticilor. O porţie îi ajută pe cei care au diabet de tip 2 să ţină sub control nivelurile de zaharuri din sânge şi reduce r...

O ceaşcă de cafea imediat după trezire este cel mai natural obicei posibil. Însă, cercetătorii spun că nu este şi cel mai inspirat. Consumată în prima oră după trezire, aceasta perturbă ritmurile biologice naturale ale organismului....

Persoanele care vor să piardă în greutate în această vară trebuie să uite de diete. În locul lor, pot încerca să consume în fiecare zi o serie de alimente bogat în nutrienţi, dar sărace în calorii. Şi să nu uite să bea apă din plin! Despre ce este vo...

Alegerile alimentare corecte făcute în timpul postului pot duce la slăbire şi la menţinerea greutăţii normale. Şi reciproca este valabilă....

Propunem trei reţete vegetariene care pot fi făcute repede, cu doar câteva ingrediente, numai bune de mâncat acasă sau de luat la muncă....

Proteinele sunt fabricate din aceiaşi aminoacizi – 23 la număr – dar au funcţii diferite şi acţionează în diferite zone ale corpului. De câte feluri sunt proteinele şi de ce este nevoie să le combinăm....

În dietă, cantitatea mare sau mică de carbohidraţi este mai puţin importantă decât tipul acestora. De exemplu, cei proveniţi din cerealele integrale, secară, orz sunt opţiuni mai sănătoase, comparativ cu cei proveniţi din pâine albă sau cartofi prăji...

„Bobguiaş” este o mâncare celebră în Ardeal, din bucătăria maghiară. Practic, este o ciorbă de fasole mai deasă, cu mai puţină zeamă decât o supă obşnuită, dar neapărat cu carne şi cu afumătură....

Regimurile alimentare bazate pe legume şi fructe au devenit foarte populare în ultimii ani. Ce înseamnă dieta flexitariană şi care sunt regulile de bază explică dieteticienii pentru bbc.com....

Primăria Călăraşi organizează tradiţionala Sărbătoare a Bobotezei, duminică, 6 ianuarie, în Parcul Central. Cetăţenii sunt aşteptaţi după eveniment cu 1.599 de porţii de fasole şi vin fiert, pe malul Borcei.

Alimentaţia din perioada postului se bazează mai ales pe alimente de origine vegetală, respectiv legume, fructe, leguminoase, oleaginoase şi produse din cereal. Dr. Elena Tănase, medic specialist de medicină internă, consultant de nutriţie la Clinica...

După încheierea paradei militare de pe Aleea Eroilor, buzoienii au rupt rândurile şi s-au mutat în Parcul Crâng. Edilii au organizat aici un concert de muzică populară şi au amenajat bucătariile unde s-au împărţit cele peste 3.800 de porţii de fasole...

Ialomiţenii sunt aşteptaţi la un spectacol de zile mari pe 1 Decembrie: 4.000 de porţii de fasole, care vor fi distrubuite în mai multe puncte din oraş pentru a se evita aglomeraţia. De asemenea, autorităţile locale vor distribui publicului 2.000 de ...

Primăria Botoşani va organiza o masă festivă, de centenar, pentru oficialităţi. La cheful de ziua naţională, organizat la un restaurant din municipiul reşedinţă de judeţ, vor participa politicieni, parlamentari, şefi de instituţii, consilieri locali ...

Renunţarea la proteine animale timp de şase săptămâni poate avea drept consecinţă un plus de energie mulţumită nutrienţilor din vegetale. Mai mult decât atât, alegerile alimentare corecte pot duce la pierderea în greutate sau la menţinerea unei greut...

De oriunde ar proveni proteinele – din carne sau din vegetale – este bine să le consumăm în porţii mici şi regulate şi nu dintr-o dată în cadrul unei singure mese....

După vârsta de 50 de ani, organismul nu mai digeră în acelaşi fel mâncarea, comparativ cu anii tinereţii. Metabolismul încetineşte, suntem predispuşi să pierdem masă musculară şi să acumulăm multe kilograme în plus....

Cele mai multe programe de slăbit se axează pe ceea ce trebuie să mâncăm şi pe număratul caloriilor. Postul intermitent deplasează accentul către momentul în care mâncăm....

Proteinele pe care le găsim mai ales în carne fac parte dintr-o dietă sănătoasă. Dar, dacă rinichii nu funcţionează normal, prea multe proteine îi suprasolicită. Este posibil să fie nevoie de porţii mici de proteine de diferite tipuri. Peştele, ouăle...

Banala fasole, una dintre cele mai populare legume, este o sursă importantă de vitamina B, potasiu, seleniu, magneziu şi chiar calciu.Mai mult decât atât, pentru că are foarte puţină grăsime şi colesterol deloc, este foarte indicată în regimul diabet...

Nu toate grăsimile sunt nesănătoase. Acizii graşi omega-3 fac parte din categoria grăsimilor sănătoase, ajutând la scăderea riscului de boli cardiovasculare, depresie, demenţă şi artrită....

Un preparat uşor, sănătos şi hrănitor, salata cu alune, porumb şi fasole se prepară în aproximativ 25 de minute. Care sunt paşii pentru prepararea acesteia, aflaţi din articolul următor....

Extrem de popular în America de Nord şi de Sud, burrito-ul este ruda mai îndepărtată din Mexic a cunoscutei shaorma. Dacă doriţi să faceţi acasă un preparat uşor, gustos, rapid şi sănătos, vă dezvăluim mai jos reţeta realizării unui burrito mexican d...