cereale integrale - ultimele știri

Consumul în creștere de cereale integrale a devenit în Danemarca un mod de viață, cu consecințe pozitive pentru sănătatea populației.

Deși în multe culturi anumite alimente, unele chiar de bază, sunt considerate sănătoase, realitatea poate fi diferită atunci când analizăm compoziția lor. Un exemplu relevant este orezul alb, un aliment frecvent întâlnit pe mesele românilor.

Nutriționista spaniolă Sandra Moñino a explicat într-un podcast recent despre sănătatea digestivă și alimentația conștientă cum produsele din făină rafinată pot provoca creșteri rapide ale glicemiei, similare celor cauzate de zahărul alb.

Un studiu recent arată că mărcile proprii ale supermarketurilor nu doar că sunt mai accesibile ca preț, dar sunt și mai sănătoase decât brandurile consacrate. Un expert britanic a analizat opțiunile disponibile.

Un nou studiu realizat de cercetători din Norvegia și Italia, publicat în februarie 2025 în Advances in Nutrition, arată că anumite alimente pot contribui semnificativ la prelungirea vieții.

Nu este un secret faptul că alimentele pe care le consumăm în mod regulat au un impact semnificativ asupra sănătății generale. Trei alimente, însă, ajută la pierderea în greutate sănătoasă și scad riscul de cancer, potrivit oncologilor.

Alimentele consumate de o mamă însărcinată au devenit foarte importante pentru sănătatea copilului.

Probabil că tuturor ne-ar plăcea să trăim până la 100 de ani, dar poate fi dificil să ne dăm seama cum să ajungem la această vârstă. Dar, după cum se pare, există numeroase lucruri simple pe care le poți face în fiecare zi pentru a avea o viață mai lungă.

Cu toate că este imposibil să previi complet apariția cancerului, există anumite schimbări în stilul de viață și diete care pot reduce riscul, relatează Mirror.

Probabil că ați auzit că „pâinea integrală este mai sănătoasă”. Afirmația nu este greșită, dar experții spun că ea include unele concepții greșite și că lipsesc unele nuanțe cheie.

Pe lângă faptul că este inestetică, grăsimea de pe burtă este și periculoasă pentru sănătate. Grăsimea viscerală înconjoară stomacul, ficatul și intestinele și produce substanțe toxice care cresc tensiunea arterială și provoacă inflamații, relatează NY Post.

Știm cu toții că alimentele pe care le consumăm pot avea un impact semnificativ asupra sănătății noastre, însă unele dintre acestea pot amâna instalarea primelor semne ale îmbătrânirii, relatează The Sun.

Ficatul gras, cunoscut și sub denumirea de steatoză hepatică, reprezintă o afecțiune în care ficatul acumulează grăsimi în exces. Această problemă de sănătate este adesea asociată cu stilul de viață sedentar, consumul excesiv de alcool și dieta necorespunzătoare.

Nivelurile ridicate de zahăr din sânge pot fi un indicator timpuriu al diabetului și pot duce la diverse afecțiuni ale organismului, dacă nu sunt tratate corespunzător. Odată instalat diabetul, pacientul trebuie să fie atent la alimentație. Unele alimente sunt eficiente în reducerea glicemiei.

Studiile arată că aproape oricine poate pierde în greutate și își poate îmbunătăți starea de sănătate făcând o schimbare simplă în dieta sa.

Există mai multe tipuri de stres. Unul pe care îl presupune, de exemplu, susţinerea unui examen şi care ne poate mobiliza resursele organismului şi altul pe termen lung – stresul cronic – care ne poate afecta sănătatea. Ne poate ajuta alimentaţia la ...

Tratamentul împotriva cancerului poate provoca schimbări ale apetitului pacientului şi ale simţului gustativ. În plus, greaţa şi alte efecte secundare asociate tratamentului pot reduce din pofta de mâncare. Ce este de făcut?...

Am auzit cu toţii de depresia după naştere, dar se poate să nu fi auzit de o afecţiune mult mai comună, numită depresia prenatală, atrag atenţia medicii specialişti....

Din pricina anatomiei aparatului urinar, femeile sunt mai presipuse decât bărbaţii la infecţii urinare. O dietă sănătoasă ajută la întărirea imunităţii organismului....

Încerci să scapi de kilogramele în plus, dar dieta nu dă rezultatele pe care ţi le doreşti? Este posibil să faci câteva greşeli de alimentaţie care să te împiedice să ajungi la greutatea dorită.

Endometrioza este o afecţiune în care celulele endometrului – mucoasa care căptuşeşte uterul – migrează în alte zone ale organismului formând plăci. Cauzele pentru care apare endometrioza nu sunt cunoscute cu exactitate. Durerea permanentă este cel m...

Unul dintre lucrurile cele mai importante pe care le putem face atunci când vrem să ne sporim şansele de a avea un copil este de a adopta o dietă sănătoasă, atrag atenţia specialiştii în sănătate....

Fibroamele uterine pot afecta până la 20% din femei. Cele de dimensiuni mari, determină dureri intense, menstruaţii abundente, şi sângerări între ciclurile menstruale....

O nutriţie sănătoasă are la bază un consum echilibrat de legume, fructe, cereale, lapte şi mai puţin carne. În special dacă este vorba despre cei mici....

Cancerul colorectal urcă vertiginos în topul bolilor oncologice frecvente. Alegerile alimentare potrivite ajută la scăderea riscului de apariţie a acestei afecţiuni....

Medicul ţi-a comunicat că ai colesterolul mărit? Atunci ai nevoie de o schimbare a dietei şi a stilului de viaţă pentru a reduce riscul de boli cardiovasculare....

Poate părea bizar, dar o americancă, profesoară de nutriţie, a pus la punct o dietă prin care persoanele interesate să piardă în greutate pot face acest lucru fără să se priveze de mâncare. Secretul dietei Volumetrics este acela de a consuma alimente...

Ideal ar fi să slăbim repede şi să nu punem la loc kilogramele pierdute. De cele mai multe ori nu reuşim, indiferent de dietele impuse. Specialiştii afirmă că este mai sănătos să slăbim puţin câte puţin şi că acest lucru este posibil fără niciun fel ...

În dietă, cantitatea mare sau mică de carbohidraţi este mai puţin importantă decât tipul acestora. De exemplu, cei proveniţi din cerealele integrale, secară, orz sunt opţiuni mai sănătoase, comparativ cu cei proveniţi din pâine albă sau cartofi prăji...

Aportul caloric la o femeie tânără, în plină activitate, este de 1.800 -2.000 de calorii pe zi. După vârsta de 50-55 de ani, circa 1.600 calorii zilnic ar trebui să fie suficiente....

Un regim alimentar în care cerealele integrale – care conţin o cantitate importantă de fibre alimentare - se găsesc din belşug pot ajuta la ţinerea la distanţă a unor boli grave precum diabetul şi cancerul....

Diabetul zaharat de tip 2 este cel mai frecvent tip de diabet. Boala este cronică şi greu de ţinut în frâu, astfel că e mai bine să fie prevenită decât tratată. Factorii de risc în diabetul zaharat de tip 2 ţin atât de stilul de viaţă, cât şi de isto...

Alături de proteine şi grăsimi, carbohidraţii sunt una dintre sursele de energie de care are nevoie organismul pentru a funcţiona şi a se autorepara. Carbohidraţii sunt descompuşi în glucoză şi utilizaţi de îndată....

Schimbarea anotimpurilor poate duce şi la modificări ale dispoziţiei şi chiar la stări depresive. Acestea pot fi combătute nu doar cu medicamente, ci şi prin stilul de viaţă şi alimentaţie....

Un studiu condus de organizaţia nonprofit Physicians Committee for Responsible Medicine, şi publicat în jurnalul „Nutrients“ a demonstrat că o dietă bazată pe plante, bogată în carbohidraţi, poate ajuta la reglarea greutăţii şi a compoziţiei corporal...

Fibrele se găsesc în cereale, fructe şi leguminoase. Ele sunt importante pentru menţinerea tranzitului intestinal dar nu numai....

Carbohidraţii includ atât zaharurile, cât şi alimentele care conţin amidon. Carbohidraţii sunt cea mai importantă sursă de energie pentru organism....

Glucidele alimentare – hidraţii de carbon – sunt cea mai importantă sursă de energie provenită din alimentele consumate. Ele furnizează 50-55% din caloriile zilnice....

Reduce nivelul de stres, tratează problemele care apar în ritmul cardiac, normalizează glicemia iar beneficiile prezenţei în organism a magneziului la nivel optim sunt mult mai multe. Este elemental mineral esenţial pentru sănătate.

Fiecare a avut în viaţă măcar un episod depresiv şi a căutat soluţii pentru a scăpa de proasta dispoziţie. Animalul de companie, pictura, fotografia, exerciţiile fizice sau plimbările în aer liber sunt tot atâtea căi de a reduce anxietatea şi depresi...

Pentru a trece cu bine de anotimpul rece, avem nevoie de alimente bogate în nutrienţi de calitate care să ne întărească sistemul imunitar....

Pe lângă exerciţiile fizice care antrenează muşchii precum clasicele abdomene, bicicleta, rotaţiile de trunchi şi multe altele, practicate cu insistenţă şi cu program, alimentele consumate vin să dea o mână de ajutor – sau nu – atingerii acestui obie...

Pâinea, şi mai ales cea obţinută din cereale integrale, nu ar trebui să nu lipsească din alimentaţia zilnică. Singura restricţie care ar trebui să existe este valabilă doar pentru persoanele care au intoleranţă la gluten....

Depresia de iarnă este o formă specifică a depresiei şi face parte din aşa-numitele tulburări afective sezoniere. În lipsa razelor solare, organismul sintetizează mult mai puţină vitamină D, iar carenţa acesteia este direct legată de apariţia depresi...

Colesterolul este o substanţă din categoria lipidelor, foarte importantă pentru buna funcţionare a celulelor, pentru fabricarea sărurilor biliare necesare digestiei şi a hormonilor sexuali. Colesterolul este transportat prin sânge sub forma a 2 lipop...

Toate vitaminele şi mineralele sunt importante pentru buna funcţionare a corpului, însă unele au roluri esenţiale. Cantităţi prea mari sau prea mici pot provoca dezechilibre care trebuie neapărat corectate....

NUTRIŢIE Alimentaţia este un lucru foarte important pentru un om sănătos care vrea să rămână aşa. Pentru că suntem ceea ce mâncăm. Excluderea unor alimente sau a altora din dietă nu ne face mai sănătoşi, dimpotrivă. Nu ne ajută nici măcar să slăbim d...

În sezonul rece necesarul de vitamine al organismului creşte. Vitaminele B complex influenţează procesele metabolice şi acţionează asupra sistemului imunitar....

Cancerul la stomac este o tumoră malignă care afectează diferite ţesuturi ale stomacului. El este prezent, cel mai adesea sub forma adenocarcinomului. În fază incipientă nu are simptome specifice, astfel că pacienţii ajung la medic cu boala în stare ...

Societăţile ştiinţifice alcătuite din medici de diabet, nutriţie şi boli metabolice au întocmit o listă a celor mai des întâlnite concepţii greşite referitoare la motivele pentru care ne îngrăşăm....

Suprarenalele sunt situate deasupra rinichilor, fiind separate de aceştia printr-un strat de grăsime. Glandele suprarenale sunt mai cunoscute pentru producerea adrenalinei şi a cortizolului, cei 2 hormoni ai stresului, dar ele influenţează şi nivelul...

În timpul menopauzei, organismul femeii încetează să mai producă estrogen şi progesteron. Prin creme, geluri, implanturi şi tablete terapia de substituţie hormonală introduce aceşti hormoni înapoi în sistem. Acest tip de terapie are şi riscuri, precu...

Funcţiile nervoase şi musculare sunt afectate atunci când potasiul şi sodiul din corp sunt în dezechilibru. Alimentele bogate în potasiu sunt, în general, considerate sănătoase....

Hormonii din organism sunt secretaţi de glandele sistemului endocrin. Două din cele mai importante glande endocrine sunt tiroida şi suprarenalele....

Beneficiile pentru sănătate ale fiecărei grupe de alimente sunt incontestabile. Cerealele integrale furnizează organismului printre altele, energie şi fibre, în timp ce legumele şi zarzavaturile sunt bogate în vitamine, minerale şi antioxidanţi....

Necesarul caloric variază între 1.800 şi 3.200 de kilocalorii pe zi, în funcţie de vârstă, sex şi nivel de activitate fizică. Dieta hipocalorică este baza perioadei de slăbire şi presupune un deficit de 500-1.000 de kilocalorii....

Cel mai potrivit moment pentru curăţarea organismului de toxine este dimineaţa. Pe stomacul gol, anumite băuturi sau alimente au puterea de a elimina substanţele dăunătoare, proces care ajută la resetarea nivelului de energie....

Un nivel constant al zahărului în sânge este important. În acest fel, organismul primeşte pe tot parcursul zilei o provizie constantă de „combustibil“....

Absenţa micului dejun este un real pericol pentru sănătate, avertizează medicii nutriţionişti. Dacă sărim peste prima masă a zilei ne scade glicemia şi riscăm să înfulecăm apoi tot ce ne pică în mână: produse de patiserie, gogoşi, ciocolată....

Suntem ceea ce mâncăm, iar istoricul nostru de boli este expresia alimentaţiei, direct sau indirect. Personalitatea, educaţia, stările emoţionale şi nivelul de cultură sunt tot atâţia factori care ne influenţează instinctul în ceea ce priveşte gustul...