Unităţile de alimentaţie publică din Iaşi vor fi inspectate la sânge

Inspectorii Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor vor demara de luni un amplu control în rândul tuturor unităţile de alimentaţie publică din Iaşi.

"Întrucât în perioada sezonului estival se consumă cantităţi importante de produse alimentare de origine animală şi nonanimală, vom efectua acţiuni de inspecţie şi control în toate unităţile autorizate înregistrate care îşi desfăşoară activitatea pe raza judeţului Iaşi", a spus Gabriel Ciobanu, purtătorul de cuvânt al DSVSA.

Verificarea vizează modul în care sunt prelucrate, depozitate şi transportate produsele alimentare în timpul sezonului estival. Inspecţia are scopul de a elimina riscul de apariţie a unei toxiinfecţii alimentare în rândul populaţiei. 

Echipele DSVSA vor inspecta restaurante, cantine, pensiuni turistice, tabere de copii, magazine alimentare, precum şi agenţi economici care comercializează produse de origine animală şi nonanimală în care se prepară şi se servesc alimente.

În cazul în care inspectorii vor găsi produse care nu se încadrează în parametrii de calitate, acestea vor fi retrase din consum iar agenţii economici care nu aplică prevederile legale vor fi sancţionaţi.