Un băimărean se pregăteşte să cucerească Londra cu o patiserie
0
Aurel Bizo este unul dintre românii care îşi doresc să cucerească Londra, însă vrea să o facă în felul său, cu delicioase produse de patiserie. Lucrează de aproape un deceniu în acest domeniu şi îşi doreşte să se extindă pe alte meleaguri.
Băimăreanul şi-a propus să investească în Marea Britanie în urmă cu aproximativ un an, după ce a vizitat Londra în repetate rânduri. „De multă vreme am încercat să-mi deschid o afacere similară în Dubai sau New York. Am vrut să intru în «Liga Campionilor» ca să zic aşa, să mă lupt cu oameni adevăraţi şi cu lucrurile adevărate, nu cu ce avem noi în România. Am fost de mai multe ori pe urmă la Londra şi m-am îndrăgostit de acest spaţiu. De oameni, de stilul lor de viaţă, de tot ce ţine de Anglia. Toate astea m-au provocat“, spune băimăreanul.
Tot în urmă cu un an, Aurel Bizo a făcut şi primii paşi pentru deshiderea patiseriei. Cu toate că a trecut destul de multă vreme, bărbatul spune că întreg procesul i se pare normal şi cinstit faţă de oameni. „Atunci mi-am făcut societate, deja funcţionează, sunt angajat acolo. Totul e în regulă. Dar pot să spun că mi-au verificat tot istoricul, cine sunt, istoria familiei mele, părinţi, absolut tot ce ţine de o persoană. Mi-au şi explicat de ce se fac aceşti paşi, iar având în vedere că un astfel de contract se face pe o perioadă între 30 şi 100 de ani, ei nu-şi permit să dea un spaţiu oricui. Trebuie să îţi permiţi să plăteşti o chirie, trebuie să te comporţi civilizat şi să dai dovadă de civism, altfel n-ai nicio şansă“, adaugă Bizo.
Angajaţi români, salarii de Marea Britanie
Chiar dacă îşi va deschide patiseria în Londra, una dintre cele mai importante capitale europene, Aurel Bizo nu se sperie foarte mult de viitoarea sa investiţie. Spune că nu îl va costa mai mult sau mai puţin decât cea din Baia Mare. „E o investiţie similară, aproape de 3 milioane de euro. Nu e mai mult, pentru că toate lucrurile sunt aduse de afară. Singurele diferenţe vor fi la preţurile produselor. Ce aici costă un leu, acolo costă o liră. Costurile în plus sunt cheltuielile cu personalul, pentru că nu-mi voi bate niciodată joc de angajaţi să le dau salarii de România, în Londra. În rest, totul este mai ieftin, absolut totul“, adaugă maramureşeanul.
Patiseria „Bizo“ din Londra va fi şi o oportunitate pentru românii plecaţi în Anglia la muncă. Dacă produsele din vitrinele londoneze vor fi similare cu cele din Baia Mare, la fel va fi şi în cazul angajaţilor. „Patiseria va fi exact pe acelaşi concept ca la Baia Mare. Produsele vor fi aceleaşi, iar angajaţii vor fi români. E mult mai uşor să lucrăm noi între noi, dar e şi mai uşor să comunicăm. Cu englezii e greu de lucrat. Românii care locuiesc în Londra vor primi salariul ca şi în Londra. Deja am primit foarte multe CV-uri, au început să mă contacteze pentru treaba asta foarte mulţi“, mai spune băimăreanul.
Locaţie: Oxford Street
Locul pe care şi l-a ales băimăreanul este unul la care mulţi englezi doar visează să ajungă. Astfel, patiseria băimăreană va fi deschisă pe Oxford Street, o stradă de renume a Londrei. „Am câteva zone în care mi-ar plăcea să deschid patiseria, dar trebuie să am în vedere că voi porni o afacere serioasă cu o investiţie foarte mare. Dacă tot fac acolo, să nu fac românii de ruşine, să duc numele României la Londra. Nu poţi să tot faci ceva mic. La un moment dat trebuie să te decizi să treci la nivelul următor“, mai spune băimăreanul.
Nu s-a lovit de ura englezilor
Deşi a colindat lumea în lung şi în lat în căutarea distribuitorilor, Aurel Bizo spune că în Anglia a fost tratat cu respect, lucru care l-a şi impresionat. „De multe ori am fost privit cu răutate. Ba mai mult, şi poliţiştii mă opreau în unele ţări doar pentru că eram român, ca pe urmă să-şi ceară scuze. În schimb, în Anglia toată lumea s-a comportat civilizat cu mine. Societatea, de exemplu, am făcut-o într-o zi. Efectiv într-o zi, cu toate actele, cu cont bancar, cu tot. După ce va trece şi etapa asta, în care mă aflu acum, sunt convins că totul va fi bine“, încheie Bizo. Maramureşeanul aproximează că afacerea lui din Londra va demara în cel mult şase luni.
Se încarcă comentariile...
