De igiena frigiderului depinde sănătatea familiei

Chiar şi frigiderele no-frost trebuie scoase din priză şi spălate periodic Indiferent dacă ai sau nu aer condiţionat, cu siguranţă eşti posesor de frigider. Sau... te pregăteşti să

Chiar şi frigiderele no-frost trebuie scoase din priză şi spălate periodic

Indiferent dacă ai sau nu aer condiţionat, cu siguranţă eşti posesor de frigider. Sau... te pregăteşti să devii. Cum alegi această piesă indispensabilă şi cum o întreţii? Iată câteva repere.

Combina frigorifică este o alegere excelentă dacă obişnuieşti să congelezi fructe, legume sau carne pentru mai mult timp. Dacă preferi însă congelatele de la supermarket, ia mai bine în calcul un frigider cu două uşi.

Indiferent pentru ce vei opta, ar fi bine să cauţi un sistem antibacteria - interiorul frigiderului este impregnat cu o substanţă (de obicei argint) care împiedică dezvoltarea mucegaiurilor şi bacteriilor pe pereţi. Astfel, e prevenită apariţia mirosului specific de frigider folosit. Dacă te uiţi după un "no-frost", interesează-te dacă va trebui sau nu să dezgheţi congelatorul. Multe frigidere nu necesită dezgheţare, dar congelatoarele alăturate se dezgheaţă manual.

Dezgheţare obligatorie Recunoşti un congelator care nu necesită dezgheţare după duzele de aer din interior: răcirea se face prin flux de aer rece. Într-un frigider cu flux puternic de aer, alimentele se vor deshidrata ceva mai rapid. Pe piaţa noastră au apărut şi lăzile frigorifice de ultimă generaţie sau sertare frigorifice care pot fi încorporate în mobilierul de bucătărie.

Chiar dacă ai un frigider ultradotat, total no-frost, tot va trebui să-l scoţi periodic din priză, pentru spălare. De igiena frigiderului depinde sănătatea întregii tale familii! Dacă nu e total no-frost, frigiderul se dezgheaţă la fiecare două săptămâni. Prin urmare, nu-ţi face cumpărături prea mari înainte de curăţare. Niciodată să nu pui oale cu apă fierbinte în interior, ca să grăbeşti dezgheţul, pentru că afectezi sistemul de răcire! Spală interiorul cu produse speciale pentru frigider sau cu apă călduţă şi detergent de vase, fără a utiliza bureţi de sârmă sau produse caustice. Apoi, frigiderul trebuie lăsat cu uşa deschisă 15-20 de minute pentru uscare (umezeala favorizează dezvoltarea mucegaiurilor).

Trucuri de viaţă lungă

Scapi de mirosul din frigiderul nou dacă, în primele două zile, ţii în el câteva boluri cu lapte de var; Dacă pui în frigider mâncăruri cu miros puternic (de usturoi etc.), acoperă-le bine şi ţine alături 1-2 bucăţi de mangal (cărbune de lemn), care va absorbi mirosul. Acoperă bine şi lactatele, căci vor căpăta rapid miros; Legumele şi fructele se spală obligatoriu înainte de depozitare, pentru că pot contamina celelalte alimente cu microbi sau ouă de paraziţi intestinali.

Nu şi ouăle, ca să nu-şi piardă pelicula grasă naturală care le face coaja impermeabilă; Ordinea cea mai potrivită de depozitare este următoarea: pe primul raft (sub congelator) pune carnea crudă, peştele, crustaceele; la mijloc, rasolul, supele, mâncărurile gătite; jos - fructele, salata, legumele; sus, pe uşă, ţine untul şi ouăle; dedesubt, brânzeturile, iar jos - sticlele de lactate, borş ori suc.