Alimentele ecologice nu sunt mai sănătoase

Alimentele ecologice nu sunt mai sănătoase

Mâncarea ecologică nu are beneficii nutriţionale sau de sănătate mai mari decât cea convenţională, potrivit unui studiu publicat zilele acestea.

Cercetătorii de la Şcoala londoneză pentru Igienă şi Medicină Tropicală spun că toţi consumatorii plătesc preţuri mai mari pe alimentele ecologice pentru aşa-zisele beneficii de sănătate. S-a creat astfel o piaţă a produselor bio estimată, în anul 2007, la 48 de miliarde de dolari. Alimentele bio sunt vândute şi la preţuri de trei ori mai mari decât cele convenţionale.

Studierea a peste 150 de documente ştiinţifice publicate însă în literatura de specialitate în ultimii 50 de ani arată că nu există diferenţe semnificative.

„Între produsele alimentare organice şi cele conveţionale există un mic număr de diferenţe în conţinutul nutritiv, dar nu are relevanţă în ceea ce priveşte sănătatea publicului“, a spus Alan Dangour, unul dintre autorii raportului.

„Cercetarea noastră susţine că nu există niciun argument pentru a afirma că sunt diferenţe majore între alimentele biologice şi cele convenţioanle pe baza superiorităţii nutritive“, a adăugat el. Rezultatele cercetării au fost coordonate de reprezentanţii Agenţiei britanice pentru Standardele Alimentelor.

Vânzarea de produse organice a scăzut pe unele pieţe, inclusiv pe cea britanică, pe fondul crizei economico-financiare. Datele Asociaţiei Soil arătau, în aprilie anul acesta, că în Marea Britanie, vânzările de produse organice au crescut în 2008 cu doar 1,7 procente, în condiţiile în care creşterea medie anuală în anii din urmă se situa la aproximativ 26 de procente.