Gospodinele, în febra pregătirilor pentru toamnă
0Recolta bogată de legume şi fructe e mană cerească pentru toată lumea. Comercianţii câştigă binişor din vânzări, iar clienţii se aprovizionează cu bani mai puţini decât în anii trecuţi.
Sezonul pregătirilor pentru iarnă a intrat în linie dreaptă, iar cămările se umplu pe zi ce trece de bunătăţi: dulceaţă, compot, zarzavat pentru ciorbe, zacuscă, suc de roşii, aperitiv cu vinete şi măsline şi ciuperci marinate. Călărăşenii îşi fac provizii din piaţa Big, cea mai mare din oraş, unde tarabele se îndoaie sub greutatea legumelor şi fructelor. Alexandru Tănase, producător din comuna Dichiseni, este mulţumit că nu rămâne cu marfa pe tarabă. Spune că profitul nu este consistent, însă e bine că-şi poate acoperi investiţia. „Au fost şi zile în care am dat şi 200 de kilograme de roşii, dar sunt şi perioade în care oamenii cumpără doar pentru consum. Merge binişor, nu ne plângem“, spune bărbatul în timp ce-i îndeamnă pe clienţi să-i cumpere marfa. Are roşii pe alese, de la 1,5 lei şi până la 2,5 lei, ardei gras-1,5 lei, ardei kapia-3 lei, dovlecei-0,50 bani bucata, ţelină-2 lei bucata şi ardei iute-5 lei kilogramul, toate produse în gospodăria sa.
300 de lei pentru o cămară
Faţă de anul trecut, spun comercianţii, vânzările au scăzut pentru că preţurile sunt mai mici. Paraschiva Achim(70 de ani), pensionară, este mulţumită că a reuşit să pună ceva provizii în cămara. „Pentru o singură persoană, cred că este suficient ce-am cumpărat. Am găsit vinete cu 1 leu şi am luat 20 de kilograme. Preţurile mi se par accesibile şi cred că, indiferent ce-ar fi, tot trebuie să cumpărăm. Flămânzi nu stăm“, a spus femeia. A cumpărat din toate câte puţin pentru a prepara şi zacuscă: roşii, ceapă, condimente, ardei kapia. „Dacă reuşesc să mai cumpăr şi nişte fructe pentru dulceaţă, am terminat aprovizionarea. Nici nu am plătit foarte mult: 300 de lei. Se merită o dată pe an să faci un astfel de efort“, a precizat Paraschiva Achim.
Citiţi mai multe amănunte despre acest subiect în săptămânalul ADS Călăraşi ce apare mâine la chioşcurile de ziare la preţul de 0,90 bani.