gospodine - ultimele știri

Originea borșului poate fi urmărită în istoria Europei de Est, având rădăcini adânci în tradițiile culinare ale unor popoare precum românii, ucrainenii, rușii și bulgarii.

Zacusca se numără printre preparatele-vedetă ale toamnei, perioada în care gospodinele pregătesc cămara de iarnă. Un sfat este esențial de urmat atunci când o pregătim, pentru a ne asigura că nu se strică.

Banala hârtie de copt, nelipsită din bucătărie, ascunde un pericol major. De multe ori, gospodinele fac o mare greșeală atunci când o folosesc pentru diverse preparate. Pentru a nu cădea în această capcană este important să o utilizezi o singură dată.

Bicarbonatul de sodiu nu lipsește din nicio bucătărie și poate fi folosit cu succes și la pregătirea anumitor preparate culinare, inclusiv a conservelor, dar nu oricând și oricum.

Potrivit Agenţiei Naţionale pentru Protecţia Mediului Iași, indicii au arătat valori aproape duble faţă de o zi normală pentru că gospodinele au făcut preparatele tradiţionale de Crăciun.

Multe dintre credinţele populare ale românilor se referă la ou, simbol central al Paştilor. Exista şi o dată anume când trebuiau adunate din cuibare, ouăle „hărăpeşti“ fiind cele mai căutate

Tribunalul Bucureşti a pronunţat recent o primă sentinţă într-un proces în care s-au judecat Geanina Staicu-Avram (Jamila) şi Laura Laurenţiu, două dintre cele mai renumite gospodine de pe YouTube. Jamila are peste 1,5 milioane de urmăritori pe Youtu...

Daca încă nu au apucat să pună legumele la „acrit”, gospodinele trebuie să ştie că pieţele abundă, încă, de legume proaspete şi delicioase, produse în serele din Băleni, jud. Dâmboviţa, unul dintre cele mai mari bazine legumicole din ţară.

Legea mirosurilor, care se aplică începând cu data de 16 iulie, prevede amenzi usturătoare atât pentru persoanele fizice, cât şi pentru companiile care poluează olfactiv.

Inedita reţetă, care cumva „pune căruţa în faţa boilor” (căci transformă salata de murături în ingredient principal), este atât de rară încât nu se găseşte în cărţile de bucate şi pe blogurile culinare obişnuite, ci s-a păstrat doar mulţumită gospodi...

Preparatul pare un soi de talmeş-balmeş culinar, dat fiind că include numeroase ingrediente care în gastronomia de bază nu se prea combină. Cu toate acestea, în partea de est şi în spaţiul ex-sovietic este o mâncare foarte apreciată.

Atunci când vorbeşti de turne îţi vine în minte inevitabil soba bunicii pe care cocea cele mai delicioase preparate. Reţeta aceasta duce cu gândul la copilărie, mai are că îmbină delicioasa brânză cu mărarul. Se prepară rapid şi sunt cu adevărat savu...

Gogonelele murate pentru iarnă sunt delicioase şi pot fi folosite ca garnitură pentru friptură. Dacă nu le-ai pregătit până acum este momentul să o faci acum, întrucât nu ai nevoie nici de mult timp şi nici de multe ingrediente.

Postul Crăciunului începe pe 14 noiembrie şi timp de 40 de zile gospodinele vor putea lua pauză de la mâncărurile "de dulce". Indiferent dacă ţii sau nu tot postul sau obişnuieşti să posteşti doar în zilele de miercuri şi vineri, această reţetă de ba...

Perioada conservării tomatelor este în toi. Pentru a veni în ajutorul gospodinelor care se află în criză de timp, Staţiunea de Cercetare Legumicolă vinde suc proaspăt de roşii în bidoane de cinci litri, care mai trebuie doar pus la foc pentru a fi tr...

Dacă obişnuieşti să foloseşti cuptorul cu microunde frecvent pentru a-ţi încălzi mâncăruri preparate în weekend, iar deseori se murdăreşte teribil ori prinde un miros neplăcut, încearcă acest truc simplu.

Preparate tradiţionale gătite de cele mai iscusite gospodine din Bărăgan vor face deliciul publicului la festivalul culinar organizat la situl arheologic de lângă Giurgeni. Festivalul se deschide duminică, 13 octombrie.

Să găteşti nu e deloc simplu, iar uneori, într-un moment de neatenţie ori când atenţia îţi este îndreptată în altă direcţie se poate întâmpla ca mâncarea să dea în foc ori să rămână fără apă şi să se prindă.

Zacusca de fasole este un preparat pe care-l poţi consuma la orice oră şi n-ar trebui să lipsească din cămara ta iarna asta, mai ales că se prepară uşor şi e delicioasă.

În Joia Mare, gospodinele prepară cele mai importante copturi pascale: cozonacii cu mac şi nucă şi pasca cu brânză. Pasca, cea mai importantă coptura rituală a Paştelui, se face din faină de grâu de cea mai bună calitate, cernută prin sită deasă şi a...

Cu toţii încercăm să ne păstrăm locuinţele cât mai curate, deşi nu este o misiune prea uşoară. Putem fi, însă, eficienţi dacă ţinem cont de câteva reguli.

Secretul celor mai bune murături constă în prepararea oţetului. Pentru intensificarea aromelor, gospodinele încep cu o etapă transmisă din generaţie în generaţie, despre care nu se ştie în foarte multe zone ale ţării....

Curăţarea cuptorului reprezintă coşmarul oricărei gospodine. Îndepărtarea grăsimii şi a arsurii de pe pereţii cuptorului nu este deloc o misiune uşoară, motiv pentru care majoritatea optează pentru soluţii pe bază de substanţe chimice toxice pentru p...

Porumbul fiert este pe placul tuturor, fiind consumat mai ales vara. Cu toate acestea, sunt mulţi cei care nu ştiu cum se fierbe corect porumbul....

Este sezonul vişinelor, ne garnisim deja cămara cu preparate de tot felul, însă tot din vişine putem prepara o delicioasă prăjitură, după o reţetă verificată de generaţii de gospodine.

Localnicii din comuna Stăuceni, judeţul Botoşani, păstrează o adevărată tradiţie a plăcintelor. Fetele din localitate încep să deprindă de la mame „învârtitul“ plăcintelor încă de la vârsta la care învaţă şi alfabetul, iar oamenii locului spun că obi...

Gospodinele intră la începutul lunii octombrie în febra pregătirilor pentru iarnă. În cămara acestora găseşti de toate - gogonele, gogoşari, castraveţi la oţet, zacuscă, suc de roşii şi varză la murat. Vă prezentăm trei reţete de murături asortate pe...

Cei ce vor să se aprovizioneze pentru sezonul rece cu legume şi fructe pot merge la Piaţa Agro Transilvania, situată lângă Cluj, în localitatea Dezmir. Linia 8L de autobuz îi duce pe cei interesaţi până în incinta pieţei.

Au muncit tot anul iar acum văd cu satisfacţie cum li se umplu cămările. Gospodarii din localitatea buzoiană Săpoca, unul dintre cele mai mari bazine legumicole ale Munteniei, de unde provine renumita ceapă de apă de Buzău, au aratăt astăzi că se mân...

Cea mai iscusită gospodină din România, celebra Sanda Marin, autoarea unor inegalabile cărţi de reţete culinare, nu numai că le-a învăţat pe femei să gătească, dar le-a dezvăluit şi mici trucuri în bucătărie....

3 cozonaci şi 5 păşti au intrat anul acesta în competiţia organizată de Primăria Alexandria în cadrul ediţiei a IX-a a concursului “Cel mai bun cozonac de casă. Cea mai bună pască”, organizat anual înaintea sărbătorilor Pascale....

Pentru că se apropie Sărbătorile de Paşte şi gospodinele încep curăţenia de primăvară, câteva recomandări sunt necesare pentru a fi siguri că, la finalul acestei activităţi casnice, casa va fi lună şi bec.

Putem fi creativi în bucătărie şi în post pentru că variantele pentru o masă săţioasă nu se reduc la pateul vegetal - bombă de chimicale. O serie de reţete la îndemână, din care am ales trei, recomandă cele care au învăţat de la bunici să prepare bun...

Se găsesc din belşug în toate pieţele, iar în cămară gemul şi dulceaţa de prune sunt nepreţuite. Cu proprietăţi antioxidante, iar gemul, în varianta fără pic de zahăr, numai bun de consumat şi de către diabetici, cele două produse se prepară relativ ...

Cea mai iscusită gospodină din România, celebra Sanda Marin, autoarea unor inegalabile reţete culinare, nu numai că le-a învăţat pe femei să gătească, dar le-a dezvăluit şi mici trucuri în bucătărie....

Curăţenia de Paşte pare să fie o adevărată bătaie de cap pentru gospodine, fie că este vorba de efortul destul de mare, fie că este vorba de timpul alocat pentru întreaga operaţiune...

Crăciunul este polul în jurul căruia gravitează o multitudine de colinde, urări şi tradiţii specifice, care trimit spre vremuri demult apuse, dar care se regăsesc, surprinzător, în contemporaneitate, spun etnografii. În credinţa populară, sărbătoarea...

Pentru cozonacul perfect este nevoie de răbdare şi de pasiune. Gospodinele au însă câteva ponturi care vă pot ajuta să nu daţi greş....

Gospodinele care vor să-şi surprindă musafirii cu un desert delicios de sărbători trebuie să consulte neapărat cărţile de bucate ale lui Radu Anton Roman. Regretatul maestru al bucătăriei tradiţionale româneşti le vine în ajutor cu reţete inedite de ...

E vremea pregătirii butoaielor cu varză murată, însă gospodinele se ţin la distanţă de tarabele din piaţă. Anul acesta leguma se vinde la preţuri ameţitoare. Estimările arată că un kilogram de varză costă de zece ori mai mult decât anul trecut....

Deşi nu are un specific aparte, împrumutând foarte multe elemente din secretele culinare ale celorlalte zone, bucătăria Bărăganului a reuşit să transforme ingredientele uzuale în adevărate delicatese. În rândurile de mai jos puteţi descoperi câteva r...

Zacusca nu lipseşte aproape din nicio cămară românească şi este unul dintre preparatele tradiţionale în ceea ce priveşte conservele de toamnă....

Pentru orice gospodină veritabilă, începutul de toamnă reprezintă sezonul pregătirii conservelor pentru iarnă. Fie că este vorba despre murături, zacuscă, dulceţuri sau compoturi, toate au în spate secrete transmise de la o generaţie la alta....

Masa de Paşte este plină în fiecare an de bunătăţi, iar bucătarul preşedinţilor Românieie le recomandă gospodinelor să încerce o reţetă delicioasă, pe care o pot prepara simplu şi rapid.

Pot conduce cu acelaşi succes ca şi bărbaţii destinele comunelor din Republica Moldova. Femeile din ţara noastră au demonstrat că sunt mame bune, soţii devotate, dar şi primăriţe greu de întrecut. Sătenii din localităţile lor sunt mândri de ele, iar ...

50 de femei din comuna doljeană Drănic au posibilitatea să se specializeze gratuit în prepararea de alimentele tradiţionale. Gospodinele s-au înscris la cursul pentru fabricarea de conserve din legume şi fructe. Proiectul „Anotimpuri la borcan“ a fos...

Membrii familiei Untaru, din comuna doljeană Brădeşti, şi-au ascuţit cuţitele cu două zile înainte de Ignat, s-au trezit cu noaptea în cap şi au dat drumul unui ritual din moşi-strămoşi: tăiatul porcului.

Gătitul poate dura ore, iar gospodinele din ziua de azi nu pot zăbovi prea des pe lângă aragaz, aşa că pentru a scuti din timpul petrecut în bucătărie, vă propunem o reţetă delicioasă şi rapidă de paste.

Culturile de roşii, ardei şi vinete au fost distruse anul acesta în proporţie de 50% din cauza ploilor. Legumele sunt puţine şi scumpe pe piaţă, iar oamenii vin se uită şi pleacă acasă cu plasa goală.

Masa de Paşte este plină de bunătăţi în fiecare an, iar friptura de miel la cuptor nu lipseşte din meniul gospodinelor. Carnea se găteşte  în funcţie de câteva mici secrete.

Forfotă mare în cofetariile din Târgovişte. Angajatele abia mai fac faţă comenzilor de cozonaci şi prăjituri, pentru că din ce în ce mai multe gospodine preferă să cumpere produsele gata făcute, pentru că nu mai au timp să gătească acasă.

Gospodinele din Cluj au început să-şi umple cămara pentru iarnă. Comercianţii din pieţe spun că lasă din preţ când oamenii cumpără mai mult de 10 kilograme indiferent că vorbim de cartofi, castraveţi sau gogoşari....

Vorbe de ocară, îmbulzeală şi coşuri pline. Asta a fost atmosfera la deschiderea celui mai nou supermarket din Constanţa.

Gospodine, gospodini, mancacioşi şi pofticioşi, vă anunţăm că începând de astăzi pe site-ul clickpoftabuna.ro veţi găsi tot ce vă doriţi: de la reţete delicioase şi interviuri cu chefi celebri până la poveşti cu vedete din lumea teatrului şi a televi...

Gospodina iscusită îşi învaţă prichindelul câte luni cuprinde anul, să le ştie băieţelul, în ce ordine se schimbă, din ce anotimp fac parte, calde, reci ori potrivite, dacă au ceva aparte.

30 de gospodine alexăndrene s-au întrecut pentru titlul de “maestru bucătar” în preararea celui mai bun cozonac de casă şi cea mai bună pască. Mastercheful alexăndrean în prepararea cozonacului a fost aleasă doamna Maria Popescu, iar la categoria pas...

Orice neamuri de clătite, că-s cu carne ori picante, de le face gospodina, sigur toate sunt tentante....

Trupa „Dadi Plus", formată din cinci femei și un bărbat, a ridicat publicul în picioare la „Românii au talent" și a primit trei de „Da", din partea juriului. Profesoare și femei de carieră ușor  trecute de prima tinerețe, cele cinci doamne și colegul...

Pensiile mici le-au scos pe gospodine la piaţă, însă nu la cumpărături, ci ca să-şi vândă proviziile pentru iarnă.

La fiecare început de toamnă, poiana se transformă într-o adevărată bucătările în aer libe. În weekend, cei care încing fripturile se bat pe locurile de grătar, iar în timpul săptămânii vine rândul gospodinelor să ardă cărbunii. Braşovencele vin aici...