Sfaturile pentru o viaţă sănătoasă care se bat cap în cap. Ce să alegem din tot ce ne spun specialiştii

În ziua de azi suntem inundaţi de tot felul de informaţii despre nutriţie. În fiecare zi apar la televizor vedete care ne spun reţeta lor miraculoasă, însă cel mai bine ar fi să luăm în considerare doar sfaturile persoanelor specializate, mai ales acele sfaturi care se potrivesc cu stilul nostru de viaţă şi pe care să le aplicăm pe termen lung.

„Totul sună foarte credibil, unele persoane par foarte informate. Totul pare sa aibă sens, totul e foarte bine explicat, toate ne conving“, spune nutriţionistul arădean Elena Bodea, începându-şi pledoaria pentru ponderaţie.

„Nutriţionişti care ne îndeamnă să mâncăm de toate, alţii în funcţie de grupele de sânge, sunt raw-vegani, dieta Dukan, mâncatul disociat, vecina de la 2 care mănâncă o roşie pe zi. Toate astea par foarte convingatoare şi totuşi toate se bat cap în cap şi de aceea suntem atât de zăpăciţi de atătea informaţii”, a spus  Elena Bodea.

Aceasta trece în revistă o parte dintre informaţiile cu care suntem bombardaţi zilnic: 

Sunt cei care spun:
- Carnea nu e buna! Faci cancer de la ea! 

Alţii spun:
- Mâncaţi (numai) carne! Proteină animală cât mai slaba. Grăsimile nu sunt bune!

Altcineva spune:

- Grăsimile sunt bune! Aveţi nevoie de grăsimi în organism, dar numai unele! De exemplu: unt,ulei de măsline
- Nu mânca unt că se depune pe artere!
- Carbohidraţii sunt răi
- Carbohidraţii sunt buni! Fac bine la creier, dar nu mânca făină rafinată, ci numai integrală
- Mânâncă pâine făcută în casă
- Nu mânca pâine că îngrasă!
- Nu mânca amidon (cartofi) că te îngraşi!
- Poţi mânca amidon dar nu mai mult de un sfert de farfurie că te îngraşi
- Mănâncă ce vrei la micul dejun
- Mânâncă doar fructe la micul dejun
- Nu mânca fructe pe stomacul gol că faci gastrită
- Bea apa pe stomacul gol
- Nu lua suplimente
- Ia suplimente că nu ai cum să-ţi iei toţi nutrienţii necesari doar din hrană
- Nu mânca dulciuri, mânâncă fructe
- Nu mânca fructe că îngraşă
- Bea smoothieuri de fructe că au vitamine
- Nu bea smoothieuri de fructe, ca îngraşă. Mai bine mânânci fructul crud.
- Nu ţine diete că după ce se termina recuperezi tot
- Nu te înfometa că îţi încetineşti metabolismul
- Înfometează-te că altfel nu ai cum să slăbeşti
- Du-te la sală zilnic
- Nu exagera cu sportul. De trei ori pe săptămână e de ajuns.

Care varianta e cea corecta?

„Eu zic că totul stă în echilibru. Un regim restrictiv ne va face să cedăm psihic dupa câteva zile, săptămâni. Şi de aici încolo apare efectul yo yo. Trebuie să avem câte puţin din toate grupele de alimente. Nu pastele îngraşă, ci cantitatea lor! O dietă gândită în funcţie de necesarul caloric al fiecăruia, o dietă care să fie un stil de viaţă sănătos şi pe termen lung“, explică Elena Bodea.

Dieta nu trebuie să fie tristă

Trebuie să conştientizăm tot timpul motivul pentru care am decis că avem nevoie de această schimbare. Să avem acea motivaţie puternică care să ne ajute să mergem înainte şi atunci, totul devine SIMPLU”, mai spune nutriţionistul arădean.

Vă mai recomandăm: 

Consumul moderat de bere fără alcool poate îmbunătăţi calitatea somnului

Rehidratarea organismului dupa efort fizic