Curiozităţi despre salata verde, alimentul care aduce numeroase beneficii pentru organism

Pe lista de curiozităţi despre salata verde este şi faptul că acest aliment conţine o cantitate mai mare de vitamina C decât citricele.

Pentru cei care suferă de insomnie sau de anemie e o perioadă perfectă pentru a scăpa de acest probleme. Îi pot ajuta salata verde. Potrivit medicilor nutriţionişti, pe lista de curiozităţi despre salata verde trebuie trecut faptul că acest aliment are un conţinut de lecturarium, o substanţă care induce somnul.

De asemenea, pentru că este foarte bogată în fier, salata verde ajută organismul la creşterea hemoglobinei din sânge şi îi tonifiază pe care suferă de anemie. Tot ca o curiozitate despre salata verde, trebuie să ştiţi că o porţie conţine în jur de 6 mg de fier, aproximativ jumătate din doza zilnică recomandată de medici.

Salata verde conţine şi mai multe minerale, printre care cupru, magneziu, fosfor, potasiu, seleniu sau zinc. Tot pe lista de curiozităţi despre salata verde trebuie să trecem şi faptul că are numeroase efecte terapeutice şi în ceea ce priveşte tratarea constipaţiei. Acest lucru este datorat de faptul că are un nivel ridicat de celuloză şi îmbunătăţeşte peristaltismul intestinal. 

Curiozităţi despre salata verde. Bogată în Omega 3 şi vitamine

Nutriţioniştii mai arată că salata verde este bogată şi în Omega 3. Mai exact, o salată verde conţine aproape jumătate din cantitatea recomandată zilnic de Omega 3. Salata verde are şi mult calciu, o porţie având în jur de 200 mg. 

Tot în ceea ce priveşte curiozităţile despre salata verde, nutriţioniştii mai spun şi că are o cantitate importantă de proteine şi are toţi cei opt aminoacizi esenţiali. O salată verde are mai multă vitamina C decât o portocală. Dacă citricele au în jur de 90% din doza de vitamina C recomandată în fiecare zi, o salată verde îi oferă organismului 167%. 

Medicii nutriţionişti mai spun şi că este o sursă importantă de vitamina A şi K şi betacaroten. Specialiştii spun că poate oferi organismului 200% din doza zilnică de vitamina A şi 530% de vitamina K. Dozele ridicate nu trebuie să vă îngrijoreze întrucât nu dăunează organismului. Nutriţioniştii recomandă salata verde şi femeilor gravide, întrucât e bogată în acid folic, un nutrient foarte important.