Cum să-ţi iasă perfect delicioasele clătite britanice şi americane şi care sunt cele mai gustoase toppinguri FOTO
0Cu topping sărat sau dulce, clătitele americane şi cele în stil britanic au reţete diferite. Deloc greu de preparat, acestea pot da startul unei zile de succes.
Nu trebuie să aştepţi weekend-ul pentru a te bucura de un desert delicios. Fiecare dimineaţă trebuie să aibă un motiv de bucurie. Fie că alegeţi clătitele americane sau cele în stil britanic, cu topping dulce sau sărat, un mic dejun delicios vă poate schimba startul zilei.
Dacă eşti începător în ale gătitului, s-ar putea să ai nevoie de puţină atenţie, însă reţeta nu este deloc grea. The Independent a găsit cele mai uşoare două variante de pregătit clătite în stil britanic şi american.
Clătite în stil britanic
Ingrediente pentru 8-10 clătite
100 grame făină
2 ouă mari
275 mililitri lapte semidegresat
Unt sau ulei pentru gătit
Coajă de lămâie
Mod de preparare
1. Se cerne făina într-un castron mare şi se adaugă ouăle, laptele şi coaja de lămâie. Mixaţi bine amestecul până când toate ingredientele sunt bine amestecate.
2. Încălziţi puţin unt sau ulei într-o tigaie mică, la o temperatură medie. Adăugaţi o mică cantitate de aluat, rotiţi tigaia pentru ca aluatul să se întindă şi ţineţi-o pe fiecare parte timp de aproximativ un minut.
3. Serviţi cu topping-ul preferat.
Clătite în stil american
Ingrediente pentru 4-6 clătite
1 lingură cu praf de copt
1 vârf de sare
1 linguriţă de zahăr alb
2 ouă mari
30 grame unt
225 grame făină netedă
Unt sau ulei pentru gătit
Mod de preparare:
1. Puneţi într-un castron făina, praful de copt, sarea şi zahărul, după care adăugaţi ouăle bătute, untul topit şi laptele.
2. Încălziţi puţin unt sau ulei într-o tigaie şi turnaţi amestecul până când ajungeţi la dimensiunea dorită. În cazul acestui tip de clătite, cel mai bun mod de a spune că este timpul să le întoarceţi este să verificaţi dacă partea de deasupra are mici bule de aer, care ar trebui să apară după aproximativ un minut.
3. Le puteţi serviţi cu topping-ul preferat
Top 10 topping-uri de clătite
Dulci
1. Lămâie şi zahăr
2. Bacon, ouă şi sirop de arţar
3. Ciocolată, unt de arahide şi banane
4. Unt de migdale şi căpşuni feliate
5. Mure şi miere
Sărate
1. Şuncă şi brânză
2. Brânză, spanac şi ou
3. Miere, brânză feta şi cimbru
4. Praz, ciuperci şi brânză
5. Suncă şi sparanghel