varza - ultimele știri

Experții în sănătate spun că o dietă bogată în alimente vegetale pline de antioxidanți poate proteja celulele creierului, susține memoria și îmbunătățește concentrarea.

Un cardiolog a dezvăluit că un aliment îi poate ajuta pe oameni să reducă riscul de a suferi un atac de cord. Dr. Jay Shah a împărtășit că beneficiile acestui produs obișnuit sunt legate de colesterol și de tensiunea arterială.

Vârsta mijlocie vine cu o serie de provocări pentru fiecare femeie sau bărbat, specialiștii în viața sanatoasa venind cu o serie de recomandări de alimentație.

Cercetătorii Băncii de Resurse Genetice Vegetale (BRGV) Buzău au fost medaliaţi cu aur în cadrul Salonului Inovării şi cercetării UGAL INVENT 2023, pentru performanţa de a „reînvia” soiul de varză „Licurişca", vechi de peste 100 de ani, în urma unor amănunţite cercetări de arheologie genetică.

Orice tânără mamă știe că alăptatul este cel mai sănătos mod de a-și hrăni copilul. Este cu certitudine real, dar alăptatul nu vine fără probleme, în multe cazuri. Mameloane crăpate și sângerânde, crize dureroase de mastită și sâni umflați sunt doar câteva dintre ele.

Este o legumă cruciferă care are un impact nutritiv mare în foarte puține calorii. Pe bună dreptate, popularitatea sa este în creștere, pentru că este o sursă importantă de fibre și vitamine. Varza, căci despre ea este vorba, aduce beneficii nebănuite sănătății.

Fotbalul românesc are probleme grave, în a implementa o tehnologie apărută din 2016.

La toamnă vom recolta mai puţini cartofi şi mai puţină varză din cauza secetei, iar calitatea producţiei va fi mult mai slabă. Agricultorii spun că şi dacă va ploua câteva zile la rând situaţia nu se va remedia, pentru că solul este arid în profunzim...

Decizia luată de compania KFC din Australia de a adăuga varză în salată din cauza inflaţiei galopante care afectează salata verde a generat un scandal pe reţele sociale.

Locuitorii capitalei Chinei, mai ales cei vârstnici, îşi umplu cămările cu varză, reluând o veche tradiţie după ce autorităţile le-au recomandat cetăţenilor să-şi facă stocuri de bunuri de primă necesitate în eventualitatea unor crize, transmite Reut...

Misterul dispariţiei unei întregi recolte de varză de pe un teren agricol, din Buzău, a fost dezlegat după două săptămâni de la semnalarea întâmplării de către păgubită, o femeie de 60 de ani. Aceasta a constatat lipsa legumelor în dimineaţa de 22 oc...

În fiecare an, la mijlocul toamnei, şoseaua de centură a Buzăului se transformă într-o uriaşă piaţă de unde cei aflaţi în tranzit pot cumpăra două dintre vestitele legume produse în zonă: ceapa roşie de Buzău şi varza de Buzău.

Pandemia de COVID-19 a distrus industria HoReCa şi, în acelaşi timp, agricultura. Ţăranii se bazau pe comenzile venite din această industrie. În bazinul legumicol Lunguleţu, cunoscut pentru producţiile de varză şi cartofi, producătorii stau cu marfa ...

Polişiştii gorjeni au confiscat din târgul desfăşurat în localitatea Peşteana o cantitate de 3,5 tone de varză care era oferită cumpărătorilor fără documente de provenienţă.

Un tânăr în vârstă de 18 ani are dosar penal după ce a vrut să mituiască un poliţist din cadrul Poliţiei municipiului Blaj. Infracţiunea s-a produs în 18 octombrie 2019, în sediul Poliţiei Blaj.

Carnea roşie de raţă este extrem de bogată în proteine şi este recomandată pentru întărirea sistemului imunitar, a sistemului nervos şi al celui digestiv....

Un om de afaceri din Lunguleţu, judeţul Dâmboviţa, s-a gândit să dea o mână de ajutor autorităţilor locale în lupta cu pandemia de COVID-19, mai ales că în zonă a fost confirmat un caz de îmbolnăvire şi mai multe persoane sunt în izolare sau carantin...

Crăciunul e tot mai aproape şi, ca orice român, probabil îţi doreşti ca masa să fie îmbelşugată. Dacă te-ai săturat de sarmale, dar nici nu vrei să renunţi la preparatele româneşti, îţi propunem noi o reţetă delicioasă: rulada de porc umplută cu varz...

Frecvent gătită în fiecare bucătărie, ciorba de varză este nu doar uşor de făcut, ci şi extrem de gustoasă. Varianta ardeleanească are, însă, un plus de savoare, aşa că trebuie încercată.

Oricine a încercat să slăbească măcar o dată în viaţă a auzit de dieta cu supă de varză. Citeşte mai departe pentru a afla care sunt avantajele şi dezavantajele ei.

Sfaturile specialiştilor pentru alegerea verzei potrivite pentru murat, despre concentraţia ideală a saramurii şi despre combinaţia cea mai bună de ingrediente. Ce rol au sfecla roşie sau porumbul în murarea verzei.

Varza de Buzău, căutată de gospodine atât pentru consum în stare proaspătă, la salate şi pentru gătit, este foarte bună peste iarnă, pusă la murat. Este o varză gustoasă, zemoasă, dulce, fără fibră şi nervuri tari. Pentru a fi gustoasă cât mai multă ...

Seceta dă mari bătăi de cap producătorilor de varză din sud-estul ţării iar picăturile căzute, zilele trecute, nu mai ajută cu nimic culturile. Legumicultorii din Buzău vor întârzia cu aproape o lună recoltarea verzei de toamnă, cea care se pune la m...

Biserica Ortodoxă cinsteşte în fiecare an, pe 29 august, prin zi de post, Tăierea Capului Sfântului Ioan Înaintemergătorul şi Botezătorul Domnului. Conform credinţelor populare, în această zi nu se bea vin roşu şi nu se mănâncă varză.

Crudă, sub formă de salată sau suc, fiartă în abur, murată, călită, varza este considerată încă din Roma antică un remediu universal. Cu piper şi ornată cu mărar, varza călită se găteşte la foc domol.

Sulful este esenţial pentru sănătatea pielii, a părului şi a unghiilor. O dietă bogată în proteine furnizează organismului sulful de care are nevoie....

Reţeta nu necesită multe ingrediente, dar cere puţină atenţie şi timp la preparea termică, însă efortul merită. Secretul gustului apetisant al borşului stă în ordinea în care adăugăm şi pregătim termic ingredientele....

Ploile şi grindina din ultimele zile au făcut prăpăd pe câmpurile din Dolj. Au fost distruse culturi întregi de roşii, castraveţi, ardei şi vinete, dar cele mai mari pierderi par să fie la varză. În localitatea Moţăţei, de exemplu, fermierii au pierd...

Producătorii de varză din judeţul Dolj se plâng că stau cu marfa pe câmp, deşi o vând la un preţ de nimic. Culmea este că în pieţe, dar mai ales în supermarketuri, oamenii sunt nevoiţi să scoată mai mult de 10 lei pentru o singură varză. "Este o băta...

Arbitrajul video a redus considerabil greşelile din timpul meciurilor, însă nu le-a eliminat în totalitate! Iar City are acum motive serioase să fie furioasă după ce s-a întâmplat în returul cu Tottenham.

Vitamina C face parte din categoria vitaminelor hidrosolubile care au o proprietate comună: prin fierbere sau dezgheţare se pierd. Unde se găsesc aceste vitamine şi ce boli apar în lipsa lor....

O organizaţie non-profit din SUA - Environmental Working Group – realizează, în fiecare an, o listă numită Dirty Dozen, a celor mai pline de reziduuri de pesticide legume şi fructe. Pentru al patrulea an consecutiv, în 2019, lista este deschisă de că...

Atunci când copiii vă cer să le cumpăraţi ceva de la un magazin fast food, le puteţi spune că dorinţa lor va fi îndeplinită. Singura condiţie este, însă, să aştepte circa 30-40 de minute până când preparatul va fi gata.

Cunoscutul medic nutriţionist dr. Mihaela Bilic ne îndeamnă să profităm la maximum de toate verdeţurile şi crudităţile care au început să apară în pieţe. Acestea sunt surse excelente de vitamina C, reduc colesterolul şi ajută imunitatea. Plus că sunt...

Epidemia de gripă este în plină desfăşurare şi e util să ştim că prin alimentaţie putem ajuta sistemul imunitar să lupte mai eficient cu virusurile şi germenii....

Legumele cu frunze verzi, gălbenuşul de ou, uleiul de soia şi tonul sunt surse naturale, bogate în vitamina K. De ce avem nevoie de acest nutrient....

Umplerea şi afumarea cârnaţilor este una dintre cele mai frumoase şi bine păstrate tradiţii din Maramureş, iar combinarea cu varza acră la cuptor şi aromele atent alese dau preparatului o savoare deosebită care merită cu siguranţă efortul gătirii....

Varza este o legumă comestibilă, cunoscută din cele mai vechi timpuri şi care poate fi consumată în orice anotimp.

O linie vitală de apărare a organismului este integritatea, sănătatea mucoasei tubului digestiv, atrage atenţia dr. Elena Tănase, medic specialist în medicină internă. Medicul explică în ce fel trebuie să ne alimentăm pentru a ne menţine în formă....

Gospodinele mai au de aşteptat până vor pune varza în butoaie. Din pricina secetei, recoltarea verzei de Buzău a întârziat două săptămâni, iar preţul din pieţe îi face pe clienţi să strâmbe deocamdată din nas. Fermierii din zona Buzăului abia acum st...

În comuna Lunguleţu, patria cartofului şi a verzei, este forfotă mare în aceste zile. Agricultorii opresc utilajele doar în sărbătorile mari şi în duminici. Un astfel de exemplu este şi o femeie în vârstă de 74 de ani, cunoscută în sat sub porecla de...

Când alegi o varză pentru pus la murat, trebuie să ţii cont să fie bine coaptă, albă şi cu foi subţiri, căpăţânile să fie îndesate, pline, iar frunzele ferme, neafectate de insecte. Sunt câteva dintre sfaturile cunoscătorilor, care te ajută să ai cea...

Agricultorii din Lunguleţu nu vor nici în ruptul capului să urmeze exemplul „colegilor” din Voineşti, care s-au asociat şi au reuşit să intre cu produsele lor în supermarketuri. Producătorii de varză din Lunguleţu se plâng şi anul acesta de preţul ex...

Dacă te simţi adesea obosit, ai respiraţia scurtă, palpitaţii şi eşti palid, poate fi vorba despre o carenţă de fier, tulburare nutriţională foarte frecventă, mai ales printre femeile tinere....

În fiecare an, pe 29 august, Biserica Ortodoxă îşi aminteşte de Tăierea Capului Sfântului Ioan Înaintemergătorul şi Botezătorul Domnului, zi de post. Conform credinţelor populare, în această zi nu se bea vin roşu şi nu se mănâncă varză.

Cartofii vor fi mai scumpi anul acesta. Agricultorii spun că am fi putut avea o producţie bună însă ploile din ultima perioadă au distrus hectare întregi. Cartofii s-au stricat pur şi simplu în pământ pentru că au fost zile în care au picat din cer m...

Consumul de varză aduce numeroase beneficii pentru sănătate, putând fi consumată atât crudă, cât şi fiartă ori gătită. Foarte bogată în fitonutrienţi şi viamine, varza ajută la prevenirea unor boli prin neutralizarea radicalilor liberi....

Preparatul este o reţetă de familie la mare trecere la români, reprezentând un echilibru între legume, precum varza, ceapa, roşiile şi ardeiul capia, şi ciolanul de porc, cârnaţi şi bacon....

Din alimentaţia zilnică nu trebuie să lipsească legumele, acesta este sfatul pe care oferă medicii şi pe care-l auzim de foarte multe ori la televizor. Este adevărat că legumele sunt parte din dieta echilibrată, însă iată care sunt cele mai sănătoase...

Nutriţioniştii descoperă din ce în ce mai multe metode de combatere a obezităţii. Una dintre modalităţile de a pierde în greutate este consumul de alimente care accelerează metabolismul şi ajută la arderea grăsimilor....

Când durerile de spate nu-ţi dau pace, leacurile din natură reprezintă una dintre cele mai bune soluţii la care poţi apela cu încredere. Iată câteva dintre remediile care s-au dovedit a fi eficiente!...

Preparatul se pregăteşte rapid şi nu necesită foarte multe ingrediente, însă secretul obţinerii gustului dorit este adăugarea ingredientelor în ordinea corectă şi mare grijă la fierberea legumelor....

Agricultorii din localitatea dâmboviţeană Lunguleţu care au mizat pe varză în 2017 se plâng acum că au făcut o alegere proastă. Spun că au vândut doar o mică parte din producţie şi că au fost nevoiţi să abandoneze pe câmp tone întregi de varză.

Am intrat în postul Paştelui. Dr. Simona Tivadar, medic de dibet, nutriţie şi boli metabolice, explică ce anume ar trebui făcut în această perioadă, din punctul ei de vedere....

Odată cu schimbările bruşte de temperatură, sistemul de apărare al organismului nostru slăbeşte. Pentru a fi susşinut, specialiştii recomandă câteva alimente bogate în vitamine şi nutrienţi....

Zeci de tone de varză se strică în fiecare an pe câmpurile din comuna doljeană Moţăţei. Agricultorii susţin că nu au unde să îşi vândă marfa, pentru că pieţele sunt pline de samsari care vor să cumpere de la ei produsele la un preţ de nimic.

Postul Crăciunului este o perioadă de mari restricţii culinare pentru credincioşii ortodocşi. În perioada de post de pe lista de alimente care pot fi consumate sunt tăiate carnea, laptele şi ouăle. Rămân însă destul variante de mâncăruri sănătoase, c...

O mâncare mai puţin cunoscută în estul ţării, tăieţeii cu varză fac parte din mâncărurile tradiţionale din Ardeal şi Banat. Se pot face cu varză dulce sau acră, cu tăieţei de casă sau cu paste din comerţ, de post sau de dulce....

Este forfotă mare în patria verzelor în comuna doljeană Moţăţei, acolo unde oamenii îşi vând marfa la marginea localităţii. Zilnic în ţară pleacă peste 50 de tone de marfă, însă fermierii susţin că preţul de pornire este de 30 de bani, însă din cauza...

Dincolo de creme şi alte produse scumpe care ne promit reducerea ridurilor, alimentele consumate sunt extrem de importante în lupta împotriva efectelor îmbătrînirii. Un nutriţionist australian a făcut o listă a celor mai importante alimente cu efect ...