cacao - ultimele știri

În timp ce iepurașii și ouăle de ciocolată umplu rafturile magazinelor, industria dulciurilor se confruntă cu un amestec complex de vânzări dulci și provocări amare.

În prag de Paște, mulți dintre noi ne pregătim să savurăm ouăle de ciocolată. Dar dacă anul acesta ai vrea o variantă mai sănătoasă? Ciocolata neagră ar putea fi răspunsul.

Modificările dietetice pot ajuta la prevenirea sau ameliorarea inflamației creierului în mod natural. Așasar, consumul de alimente nutritive potrivite poate ajuta la menținerea sănătății creierului, susțin specialiștii.

Creșterea majoră a prețurilor la cacao în prima jumătate a acestui an a stârnit temeri că ciocolata va deveni un lux, iar figurinele de Crăciun vor fi mult mai scumpe și cu ingrediente mai slabe.

Graficele prețurilor cafelei arată îngrijorător, iar evoluția este similară celei privind boabele de cacao, care au înregistrat prețuri record din cauza condițiilor meteorologice și a reglementărilor.

Cei mai mari producători români de dulciuri se confruntă cu o nouă provocare din cauza triplării prețului unuia dintre cele mai apreciate ingrediente, după cum au declarat aceștia pentru „Adevărul”.

Preţurile pentru cacao au devenit de trei ori mai mari în ultimul an, creând o mare problemă pentru producătorii de bomboane şi de ciocolată, transmite CNBC.

Prețurile alimentelor de bază pentru micul dejun au crescut la un nivel îngrijorător după cum reiese din Indexul Breakfast Commodity de la eToro.

După ce a atins un nivel record în aprilie (10.000 USD/tonă) departe de pragurile din 2009 și 2011 (3.700 USD/t), prețul boabelor de cacao a scăzut din nou la 7.000 USD/tonă.

Cotaţiile futures la cacao la bursa de la New York au înregistrat luni cel mai mare declin din ultimii 60 de ani, în condiţiile în care ploile prognozate în principalele ţări producătoare au alimentat volatilitatea de pe piaţă.

Cotaţiile futures la cacao au scăzut pentru a treia zi consecutiv, perspectivele unor plăţi mai ridicate pentru fermieri sporind speranţele unei majorări a cantităţilor recoltate în Vestul Africii.

Preşedintele Coastei de Fildeş, Alassane Ouattara, va majora, marţi, preţul oficial plătit la porţile fermelor pentru boabele de cacao până la 1.500 de franci CFA (2,47 dolari) per kilogram.

În acest an, consumatorii care vor să achiziționeze ouă sau iepurași de ciocolată, vor plăti mai mult pentru mai puțin, deoarece prețurile la cacao continuă să crească.

Cotaţiile futures la cacao au atins marţi un nivel fără precedent de peste 10.000 de dolari tona, prelungind un avans istoric, care a constat în dublarea preţurilor de la începutul anului.

Preţul boabelor de cacao a crescut vertiginos pe măsură ce o criză de aprovizionare s+a instalat pe piață și producătorii de ciocolată se luptă să+şi asigure materia primă, scrie Bloomberg.

Iepuraşii şi ouăle de ciocolată se vor scumpi masiv în perioada următoare, scrie Bloomberg, precizând care sunt motivele.

Cotaţiile futures la cacao s-au dublat în mai puţin de trei luni, ceea ce va majora costurile dulciurilor pentru consumatori şi va obliga producătorii să caute alte surse de materie primă.

Se așteaptă ca prețurile din acest an pentru produsele din ciocolată să fie mai mari ca niciodată, iar acest lucru nu este legat de presiunile inflaționoste existente pe piață.

Producătorii mărcilor de ciocolată Hershey şi Cadbury intenţionează să majoreze, din nou, preţurile, pentru a răspunde la cotaţiile record la cacao, transmite Reuters.

Dulciurile, în special cele din ciocolată, se numără printre cele mai populare cadouri oferite de Ziua Îndrăgostiților, însă creșterea prețurilor ne-ar putea face să căutăm alternative.

Costul unei tone dintr-un fruct extrem de căutat și apreciat, la bursa ICE din Londra, a crescut la 5.009 de dolari, a relatat portalul MarketWatch.

Prețul pentru cacao a urcat la cel mai ridicat nivel din ultimii 44 de ani, în condițiile în care penuria mondială crește costurile pentru producătorii de ciocolată.

Costul produselor de bază care alcătuiesc un mic-dejun obișnuit a crescut cu 25% în ultimii doi ani, potrivit Breakfast Commodity Basket realizat de platforma de investiții și tranzacționare eToro.

Producătorii de ciocolată și cafea, inclusiv producătorul italian Lavazza și Cadbury Mondelez, sunt îngrijorați de „practicile” unei noi legi a Uniunii Europene care vizează stoparea defrișărilor.

Toată lumea adoră ciocolata, iar cei mici, în special. Recent, s-a constatat că un anumit tip de ciocolată poate aduce beneficii pentru sănătate, dacă este consumată cu moderație.

O mămică a ajuns virală pe Tiktok, după ce le-a împărtășit internauților supriza pe care a găsit-o într-o pungă de cacao. Femeia a observat ceva neobișnuit, în timp ce îi prepara fetiței sale o porție de griș cu lapte.

UE a ajuns marţi la un acord pentru a interzice importul mai multor produse, precum cacao, cafea sau soia, atunci când acestea contribuie la defrişări, relatează AFP.

Costul produselor de bază care alcătuiesc un mic dejun obişnuit a crescut cu peste 70% în ultimii doi ani în Regatul Unit, potrivit celui mai recent indice al produselor de bază pentru micul dejun realizat de reţeaua socială de investiţii eToro.

Reţeta desertului care îţi aduce aminte de copilărie: nuci umplute cu cremă de cacao. Aveţi nevoie de câteva ingrediente pentru a realiza acest preparat.

Produse pe care le consumăm zilnic, precum cafeaua, carnea şi condimentele, ar putea deveni bunuri de lux pe fondul impactului schimbărilor climatice şi al modificării preferinţelor oamenilor, relatează BBC.

India ar putea deveni piaţa cu cea mai puternică cerere de cacao după ce cultivatorii au întâmpinat o stagnare a cererii de ciocolată în America de Nord şi Europa, transmite Bloomberg.

Şapte mari producători de ciocolată sunt acuzaţi, într-un proces intentat la Washington DC, că  „au profitat cu bună ştiinţă” de munca a mii de copii, obligaţi în mod ilegal să muncească pe plantaţiile de cacao, fără a fi plătiţi, scrie The Guardian.

O reţetă neobişnuită, prăjitura cu ciocolată şi bere Guinness, va fi cu siguranţă pe gustul iubitorilor de bere, ca şi pe cel al pasionaţilor de deserturi inedite. Vă prezentăm mai jos modul de realizare a acestui desert delicios....

Dr. Mihaela Bilic, medic primar de diabet, nutriţie şi boli metabolice, a vorbit pe o reţea de socializare despre pătrăţelele amărui care ne fac să vedem viaţa în roz.

S-a împlinit un an de când Mars, unul dintre cei mai mari producători din domeniul alimentar din lume, şi-a anunţat planul Cocoa for Generations - o investiţie de 1 miliard de dolari care are ca obiectiv asigurarea unui lanţ de aprovizionare cu cacao...

Mai multe alimente au un rol foarte important în combaterea cu succes a depresiilor, beneficiile lor fiind multiple. Vă prezentăm în cele ce urmează un top al celor mai eficiente alimente depresive....

Nestle a descoperit o modalitate de a crea ciocolată fără să adauge zahăr, bazându-se doar pe resturi din plantele de cacao pentru îndulcire, într-un moment în care consumatorii caută alimente mai naturale şi mai sănătoase, scrie Bloomberg....

Cozonacii sunt unul dintre cele mai cunoscute deserturi româneşti. Reţeta de preparare a cozonacilor nu este una foarte complexă, însă paşii de execuţie trebuie realizaţi ca la carte pentru a putea garanta obţinerea unor cozonaci pufoşi şi delicioşi....

Prăjitura cu ghimbir, scorţişoară şi cacao este uşor de preparat şi va fi cu siguranţă pe gustul celor mari şi mici. În plus, toate ingredientele sunt la îndemână. Vă prezentăm în materialul de mai jos cum se prepară acest desert....

Un preparat delicios şi uşor de realizat, tortul cu ciocolată albă şi banane poate fi o soluţie foarte bună de desert cu care vă puteţi uimi musafirii. Timpul de preparare este de o oră şi jumătate....

Untul de cacao este extras din boabele de cacao, care sunt bogate în grăsimi naturale, au o textură cremoasă şi un miros dulce. Untul de cacao este folosit pe scară largă sub diferite forme, mai ales în industria cosmetică, unde este considerat cel m...

Se spune că ciocolata are efecte afrodisiace, iar afirmaţia nu este doar un mit. Starea de euforie pe care o produce popularul desert se datorează ingredientului de bază al ciocolatei.

Plantaţiile de cacao, cultură din boabele căreia se fabricat dulciul mult îndrăgit, sunt în pericol din cauza temperaturilor ridicate şi secetei.

Astăzi am împlinit 50 de ani. Mult, puţin, sunt tânără, bătrână? Nu ştiu, eu nu simt vârsta pe care mi-o spune buletinul.

Oamenii de ştiinţă au descoperit că o băutură delicioasă şi foarte simplu de preparat poate îmbunătăţi capacitatea de a gândi şi energizează creierul.

Fost lăcătuş mecanic şi, ocazional, poet, Gheorghe Babeţ este unul dintre cei mai apreciaţi artişti naivi din România. Pictura sa inedită şi prin stil, dar şi prin tehnică a depăşit de multă vreme graniţele ţării. Majoritatea tablourilor sale se află...

Specialiştii spun că lipsa magneziului din organism poate fi "reparată" uşor, acordând un plus de atenţie alimentaţiei zilnice. Ameţeala, insomnia, confuzia şi chiar labilitatea emoţională sunt câteva dintre stările care indică lipsa acestui mineral ...

La final de săptămână, alege un desert apetisant, precum această ruladă cu banane. Blatul pufos de cacao este completat de o delicioasă umplutură pe bază de brânză mascarpone.

Această prăjitură este preparată după o reţetă germană. Este imposibil să nu-ţi iasă, dacă urmezi, pas cu pas, toate indicaţiile....

Credeai că nu există reţetă de fursecuri în care să nu foloseşti laptele şi făina? Ei bine, renumitul bucătar Jamie Oliver ne recomandă un desert extraordinar, cu cacao şi nuci. Este o combinaţie între clasicele fursecuri crocante şi pufoasele negres...

Sunt zile în care nu mai ştii ce să găteşti, ca să fie şi bun, şi ceva nou, şi pe placul tuturor. Pentru că timpul tău este preţios, îţi venim în ajutor cu această reţetă simplă de ciocolată de casă cu nucă.

În zilele de post de peste an, încearcă un desert simplu, care se poate prepara şi fără lapte. Iată cum se prepară negresa de post!

Mmm, arată apetisant, nu-i aşa? Nici nu o să-ţi vină să crezi că acest tiramisu a fost gata doar în 5 minute! Iată cum se face!

Când vrei să le faci celor dragi o supriză, chiar dacă îi iei în calcul şi pe adulţi, şi pe copii, merită să încerci acest desert delicios, cu glazură....

Cauţi o reţetă simplă de chec? Avem varianta perfectă pentru tine, mai ales că acest chec savuros conţine alune de pădure.

Ai poftă de ceva dulce şi cauţi o reţetă simplă şi rapidă? Nu mai căuta! Avem reţeta perfectă pentru tine. Aşa că prepară o tavă de fursecuri umplute cu cremă de cacao....

De Sărbători, serveşte-ţi musafirii cu câteva fursecuri umplute. Vei vedea cât sunt de delicioase şi că se prepară foarte repede....

Ce poate fi mai irezistibil decât o felie de tort de cacao cu migdale? Încearcă reţeta de mai jos şi vei vedea că nu poţi să rezişti ispitei dulci....

Pentru momentele în care ai poftă de ceva dulce, aceste degeţele cu cacao sunt varianta perfectă. Sunt uşor de preparat, iar gustul lor te va cuceri imediat....

Cu ajutorul acestor brioşe pufoase nu ai cum să dai greş. Îi vei cuceri atât pe copii, cât şi pe adulţi, întrucât toată lumea va dori să guste acest desert delicios....