Constantin Nebunu este barmanul pasionat de vânătoare

Tânărul are o meserie pe care o practică din plăcere, dar care nu are nicio legătură cu cea mai mare pasiune a sa: partidele de vânătoare. Constantin Nebunu lucrează ca barman de aproximativ şapte ani şi zilnic prepară zeci de băuturi pentru pasionaţii de coctailuri.

 Deşi este preocupat de meseria sa, atunci când are o zi liberă, adoră să meargă în pădure la vânătoare. Pasiunea pentru acest sport a descoperit-o în urmă cu foarte mulţi ani, atunci când obişnuia să-l însoţească pe tatăl său la o partidă de vânătoare.

„Cred că pasiunea pentru vânătoare o am de pe vremea când tata mă lua cu el. Aveam şapte ani şi îmi plăcea să merg cu el în pădurile din aproprierea Ciudanoviţei, locul unde m-am născut. Era interesant pentru mine, aveam libertatea de a alerga prin poieniţe şi era un mod plăcut de a mă juca”, a spus Costi.

Deşi la acea vârstă nu realiza foarte bine ce înseamnă să vânezi, Constantin a învăţat în timp toate tainele acestui sport. „Nu ştiam prea multe, dar eram bucuros atunci când vedeam că tata venea cu câte o pradă. Nu ratam nicio partidă atunci când era sezonul. Eram curios să ştiu ce face tata şi mereu ascultam atent poveştile lui. În timp am realizat că am făcut o pasiune pentru acest lucru şi îmi doream tot mai mult să pot vâna şi eu”, a mai spus tânărul.

Prima vânătoare

După 11 ani, bănăţeanul a putut să îşi împlinească dorinţa pe care o avea încă din copilărie şi la vârsta de 18 ani a obţinut permisul de port armă. „Pentru că nu aveam voie să vânez a trebuit să aştept până la împlinirea vârstei majoratului. Atunci am ieşit prima dată la vânătoare cu tatăl meu, dar de această dată nu ca şi gonaci, ci ca un vânător adevărat. Ţin minte că a fost într-o iarnă geroasă şi am ieşit să prindem mistreţi. Împreună cu ortacii din grupa mea am vânat un mistreţ”, a spus barmanul. Prima  partidă de vânătoare a tânărului s-a dovedit a fi una reuşită şi după ce prins prada, ortacii au organizat şi un chef al vânătorilor.

Preferă fazanul

Deşi majoritatea vânătorilor îşi îndreaptă atenţia spre vânatul mare, Costi preferă o partidă  la fazani. „Mie îmi place mai mult să ochesc fazanii. Este o plăcere să vânez şi apoi să prepar captura. Este o tradiţie la noi, să fac cele mai delicioase preparate din acest vânat”, a mai  spus tânărul.
Atunci când nu este la vânătoare Costi, aşa cum îi spun prietenii, se dedică meseriei de barman la una dintre cele mai frecventate cafenele din oraş.

Întrebări şi răspunsuri
Care este băutura pe care preferi să o prepari?
Prepar cu drag un milkshake de căpşuni pe care l-am conceput după propriul meu gust. În locul celui clasic cu banane am introdus căpşuni.

Ce este cel mai greu în meseria de barman?
În primul rând încerc să mă ridic la nivelul aşteptărilor clienţilor care ne trec pragul zilnic. Încerc să le ofer acestora cele mai bune preparate pe bază de cafea, ceaiuri şi cocteiluri. Pentru mine nu este greu, pentru că practic această meserie cu plăcere.

Ce-i place
Îmi place sportul cu balonul rotund  şi atunci când am ocazia organizez împreună cu prietenii partide de fotbal. Îmi place să merg în cluburi, în special cluburile cu muzică house şi de ce nu şi retro. Îmi mai place să pescuiesc şi atunci când merg acasă îmi place să stau pe baltă.

Ce nu-i place
Nu îmi place să stau fără internet. Consider că este un mijloc foarte bun de comunicare şi necesar şi în zilele noastre este chiar necesar. Nu îmi place fumul de ţigare pentru că este nociv. Nu îmi place atunci când întârzi, pentru că sunt un om punctual.

Profil
Născut. 3 iulie 1986.
Studii. Liceul „Alexandru Pop” din Reşiţa, profil protecţia mediului.
Ocupaţia. Barman.
Familia. Necăsătorit.