Route 66 va trece prin Galaţi (P)

Sub conceptul Bien Vivre, la Restaurantul Blue Sun, din incinta Hotelui Galaţi Centrum, de peste două luni, se desfăşoară o serie de evenimente culinare inedite.

După debutul cu seara „Ghici ce Oscar mâncăm la cină", dedicată unor preparate asociate filmelor nominalizate la premiul Oscar, a urmat o exotică experienţă culinară japoneză.

Având o experienţă de peste doi ani în Japonia, maestrul bucătar Nichi Mărăcine, chef-ul de la Restaurantul Blue Sun, a încântat papilele gustative ale celor prezenţi cu un meniu de un rafinament greu de egalat în Galaţi.

Următoarea provocare pentru echipa de bucătari de la Blue Sun a fost seara spaniolă, Paella Noche, un adevărat itinerariu gastronomic prin regiunile Spaniei. De la tapas-uri, la fasole Asturiană, de la tortilla de patatas, la crema Catalană, trecând prin rasolul Madrilen si cu paella Valenciana.

Pentru joi, 10 mai, de la ora 20, maeştrii de la hotelul Galaţi Centrum ne propun o incursiune în bucătăria de peste ocean.

Tema Route 66 aduce pe lista meniu o ofertă generoasă a bucătăriei numite generic Tex-Mex.

Marele duel culinar pe care îl propun organizatorii este între Buffalo Wings (aripioare de pui la grătar) şi Spare Ribs (coate de porc la grătar).

Cine va câştiga vor decide participanţii, care oricum sunt marii câştigători ai serii. Din meniu nu vor lipsi alte preparate tradiţionale americane, cum ar fi Corn Dog (un hot dog pane, preparat în bucătăria restaurantului), Cajun Chicken sau Chicago BBQ Beef Ribs.
Pentru desert puteţi încerca American Chesse Cake sau American Double Chocolate Brownies. Seara tematică va fi întregită de o mini-expoziţie de choppere pe esplanada hotelului.
Atmosfera muzicală de pe The Mother Road (cum este supranumită celebra autostradă) va fi asigurată de invitatul special Florin Chiriac- Hippie. Pentru rezervări accesaţi www.hotelgalaticentrum.ro.