Restaurantele "Hanul lui Manuc" si "Bucuresti" otravesc consumatorii

Renumitele restaurante Hanul lui Manuc si Hotel Bucuresti au ramas cu congelatoarele goale in urma controlului facut de inspectorii Directiei sanitar-veterinare a municipiului Bucuresti. Ambele

Renumitele restaurante Hanul lui Manuc si Hotel Bucuresti au ramas cu congelatoarele goale in urma controlului facut de inspectorii Directiei sanitar-veterinare a municipiului Bucuresti. Ambele unitati de alimentatie publica aveau sambata lazile frigorifice tixite de preparate din carne ramase dinainte Revelionului. La Hanul lui Manuc, inspectorii au descoperit carnati oltenesti, sunca presata si salam de Sibiu depozitate in congelatoare cu scopul de a fi repuse in circuitul alimentar indata ce produsele urmau sa fie solicitate de clienti. "Acestea sunt semipreparate din carne si este interzisa pastrarea lor la congelator. Prin decongelare, alimentele isi modifica proprietatile, devenind improprii consumului", a declarat directorul Directiei sanitar-veterinare, Narcisa Mirica. La restaurantul Hotelului Bucuresti, pentru care diversi escroci au dat lupte pe viata si pe moarte, inspectorii au gasit produse cu termenul de valabilitate expirat de doua saptamani. Proprietari, ocupati probabil cu jocurile de culise si dornici sa scoata cat mai mult profit de pe urma stabilimentului, nu sunt atenti la "amanunte". In congelatoare, erau puse la pastrare pentru viitorii clienti toba, lebar si rasoale de porc. "Pentru aceste produse, termenul de valabilitate este de 6 zile, iar alimentele sunt expirate de doua saptamani. La ambele unitati de alimentatie publica au fost aplicate amenzi in valoare de cate 6 milioane de lei si au fost confiscate 106 kg de preparate din carne, in valoare de 26 milioane de lei. Bucatariile restaurantelor Hanul lui Manuc si Hotel Bucuresti au fost inchise 24 de ore pentru igienizare. In ambele bucatarii, pavimentele erau nedegresate, plafoanele exfoliate, intr-un cuvant, in ele nu s-a mai facut curat dinainte de Revelion. Daca produsele confiscate de noi ar fi fost puse in circuitul alimentar, consumatorii ar fi fost expusi la toxiinfectii alimentare. In zilele urmatoare, controalele vor continua si in celelalte restaurante care au organizat mese de Revelion", a mai spus directorul Directiei sanitar-veterinare, Narcisa Mirica.