Braşov: Cârnaţii la topor de Bucovina, vedetele târgului „Roadele pământului“

Braşov: Cârnaţii la topor de Bucovina, vedetele târgului „Roadele pământului“

Peste 25 de producători din toată ţara vor fi prezenţi la această ediţie. Ediţia lunii august a Târgului de produse tradiţionale „Roadele pământului“ se desfăşoară la Braşov sâmbătă, în curtea Bibliotecii Judeţene.

Potrivit organizatorilor Slow Food Braşov, principalele atracţii ale târgului vor fi cârnaţii la topor de Bucovina, brânzeturile de Harghita, Bran, Mesendorf sau Rotbav, jumări de Baia Mare, crenvurşti de Codlea, afine şi dulceţuri de Zetea, miere de Farsig, magiun de Topoloveni, gemuri de Saschiz, păstrăv afumat în cetină de Berivoi, palincă de Zalău, plante medicinale şi aromatice de Ilfov.

Invitat special al acestui târg va fi Constantin Mirel Popa, mic producător de legume şi fructe din Braşov, care va oferi celor interesaţi informaţii despre propria grădină de legume şi zarzavaturi din spatele casei situată pe o stradă din centrul municipiului reşedinţă de judeţ. Vizitatorii târgului vor putea gusta din produsele sale, însă fără să aibă posibilitatea de a cumpăra, deoarece producţia este mică.

Duminică, începând cu ora 12.00, gurmanzii se vor putea delecta cu un delicios brunch tradiţional organizat cu ocazia târgului la Bistro de'l Arte situat în Piaţa Enescu.

O selecţie a celor mai bune produse prezente la târg va fi pregătită pentru un mic dejun consistent, servit la orele amezii contra sumei de 25 de lei de persoană.

Toţi producătorii prezenţi la târg au fost în prealabil verificaţi şi instruiţi atât de o comisie din partea organizatorilor, cât şi de specialişti ai Direcţiei Sanitar-Veterinare Braşov.