FOTO Brutăriile care livrează cozonaci la domiciliu în vremea pandemiei. „Noi îi ajutăm pe oameni să stea acasă, iar ei ne ajută să venim la muncă“

Persoanele care nu pot ieşi din casă în aceste momente se pot bucura de produsele tradiţionale prin intermediul firmelor care livrează la domiciliu.

Pentru a veni în ajutorul femeilor mai puţin pricepute în arta gătitului, de ce nu şi a bărbaţilor singuri, cu toţii nevoiţi în vreme de pandemie să stea mai mult izolaţi la domiciliu, câteva brutării cunoscute din judeţul Vrancea s-au gândit să vină în întâmpinarea lor cu produsele tradiţionale de panificaţie gata preparate, livrate direct la domiciliu.

"Brutăria Marco" are în Focşani patru magazine de desfacere şi pe toată perioada această de criză Covid-19 acestea au fost deschise. Este adevărat, vânzările au avut mult de suferit, dar administratorii afacerii au gândit că dacă încearcă o variantă nouă pentru firmă, aceea a livrării al domiciliu, pierderile se vor resimţi mai puţin.

"Iniţial ne-am gândit să ajutăm în această perioadă distribuind pâinea pe care o facem direct la domiciliul clientului. Ne-am dotat angajatul cu POS, astfel încât oamenii să poată achita şi cu cardul, iar acum, de Paşte, livrăm cozonaci, prăjituri, pe principiul <<noi vă ajutăm să staţi acasă iar voi ne ajutaţi să venim la muncă>>. Copiii mei sunt implicaţi în afacere, au foarte mulţi prieteni la Bucureşti şi zilele acestea aproape că nu am făcut faţă comenzilor la domiciliu de la Capitală, pentru că la noi la Focşani oamenii se adaptează mai greu la nou", ne-a declarat Marin Vasile, administratorul brutăriilor Marco.

Oamenii trebuie să ştie că pot cumpăra produsele de o calitate foarte bună la preţurile din magazin. Astfel, un cozonac mare, de 1,3 kg, se vinde cu 60 de lei/bucata, o pască tradiţională cu brânză costă 30 de lei bucata, o pâne multicereale de jumătate de kilogram costă 5 lei, iar o franzelă albă, tot de 0,5 kg, costă 3 lei.  Comanda minimă trebuie să fie însă de 25 de lei.

O altă afacere locală în domeniul panificaţiei care în aceaste zile livrează produse tradiţionale la domiciliu este "Brutăria vrânceană Boloteşti", din comuna cu acelaşi nume. Patronii afacerii au ales să se aprovizioneze cu materia primă, respectiv lactate, ouă, nucă doar de la producătorii locali.

Cei 16 angajaţi abia fac faţă comenzilor care vin din tot judeţul.

"Încă de la începutul crizei am angajat o echipă formată din două persoane pentru distribuţia produselor noastre la domiciliu. Suntem specializaţi nu numai ca brutărie, ci produse de cofetărie, iar în ultima săptămână cozonacii au avut cea mai mare căutare. Noi ştim că prospeţimea şi calitatea cozonacului sunt criterii esenţiale pentru alegere şi de aceea avem grijă ca produsele noastre să conţină ingrediente naturale, astfel încât oamenii să-şi amintească de gustul acestor deserturi preparate în casă. Este drept, oamenii vor pe ultima sută de metri să comande şi din acest motiv nu prea mai facem faţă comenzilor, dar încercăm să-i onorăm pe toţi, pentru că înţelegem ce se întâmplă. Livrarea este gratuită", ne-a declarat Elena Popa, cea care administrează afacerea.

Aceasta ne-a mai spus că un cozonac cu nucă are preţul de 35 de lei/kg, prăjiturile-50 de lei/kg, pasca cu brânză-35 de lei/kg, iar un kilogram de tort costă 60 de lei.