Jamie Oliver nu a reușit să își țină copiii departe de mâncarea nesănătoasă. „La 12-13 ani încep să meargă pe calea clasică a pizzei”
0Celebrul bucătar Jamie Oliver a dezvăluit că nu a reușit să își țină copiii departe de tentația alimentelor nesănătoase, în ciuda faptului că i-a învățat să gătească de la vârste fragede.
Jamie Oliver a povestit pentru revista People cum este să crești o familie mare. Cu o pasiune pentru gătit, Oliver i-a învățat pe toți copiii săi să aprecieze mâncarea și să-și dezvolte încrederea în bucătărie, de la plantarea și culesul ingredientelor până la pregătirea mesei.
„Toți copiii mei au o încredere în gătit. I-am învățat pe toți cum să gătească: să planteze lucruri, să crească lucruri, să culeagă lucruri, să meargă la piață, să cunoască pe toată lumea din piață, să poarte conversații cu oamenii, să înțeleagă că, în mod natural, mâncarea este un lucru delicios”, a explicat el, adăugând că s-a obișnuit cu un anumit tipar de comportament.
„Când ajung la 12-13 ani, încep să meargă pe calea clasică a pizzei, burgerilor – dar tot revin”, a mai spus Jamie Oliver.
Entuziasmul său de a învăța oamenii să gătească de la o vârstă fragedă se extinde dincolo de familia sa. Bucătarul a fost un susținător de lungă durată al meselor școlare sănătoase și al educației alimentare pentru tineri în Marea Britanie și nu numai.
El a lansat o platformă de educație alimentară în Statele Unite. Debutul din SUA urmează unui program pilot de succes din 2024, la o școală secundară din Los Angeles.
Programul oferă planuri de lecții gratuite, concepute pentru a învăța elevii de gimnaziu și liceu abilități esențiale de gătit prin lecții, videoclipuri și rețete. Platforma este deja activă în Marea Britanie, Australia și Canada și a ajuns la 234.000 de persoane. Oliver speră ca programul „10 Cooking Skills For Life” să ajungă la 1 milion de elevi din întreaga lume până în 2030.
De-a lungul carierei sale, Jools, cu care este căsătorit de 25 de ani, a fost un pilon de sprijin.
„Jools îmi oferă libertatea de a face lucrurile pe care le fac. Chiar și lucrurile bune pe care le fac și campaniile importante pe care le duc, sunt tot autoindulgente, adică trebuie să ocupe o proporție din creierul meu, din ziua mea și din săptămâna mea”, l-a lăudat el.
„Așadar, este cu siguranță un efort de echipă”, a mai spus Jamie Oliver.