Ştachete cu bruschete

Pagini realizate în colaborare cu Click! Poftă bună!

 Gospodina iscusită, săptămâna viitoare, merge cu două amice într-un mic sejur la mare. De o lună, toate trei au trecut brusc la dietă, să mai dea jos nişte kile şi să facă siluetă.

Cea mai durdulie zice: „La prânz, am gustat salată, iar apoi mi-am făcut plinul c-un bidon cu apă plată“. Alta le mărturiseşte, cu o voce vinovată: „La desert, m-am desfătat c-un pătrat de ciocolată“. Gospodina spune: „Astăzi, am mâncat două bruschete“. Soţul însă o trădează: „Şi, apoi, două cotlete!“.

Ingrediente

1 baghetă potrivită
150 g brânză feta
2-3 roşii
100 g măsline
ulei de măsline
2 căţei usturoi
câteva frunzuliţe  de oregano sau
pătrunjel
sare
piper alb
măcinat

Preparare

1 Se taie bagheta în jumătate pe lung, apoi fiecare jumătate în două. Se stropesc feliile de pâine cu puţin ulei de măsline şi se rumenesc la cuptor.

2 Se curăţă roşiile de seminţe, se taie cubuleţe mici, se pun într-un castronel, se adaugă brânza tăiată cubuleţe, măslinele, se condimentează, după gust, cu sare şi piper alb proaspăt măcinat şi se amestecă uşor.

3 Se scoate pâinea din cuptor şi se freacă fiecare felie cu usturoi. Se pune amestecul de brânză, măsline şi roşii pe bucăţile de pâine. Se decorează cu frunzuliţe de oregano sau pătrunjel.