Melcul este o afacere de perspectiva intr-o comuna ieseana

Trei familii din localitatea ieseana Tomesti si-au dezvoltat adevarate afaceri din cresterea si comercializarea melcilor. Potrivit evidentelor autoritatilor, pana in prezent, trei familii din

Trei familii din localitatea ieseana Tomesti si-au dezvoltat adevarate afaceri din cresterea si comercializarea melcilor. Potrivit evidentelor autoritatilor, pana in prezent, trei familii din localitatea Tomesti si-au intemeiat ferme de melci comestibili, dupa ce s-au inspirat din "modelul italian". Afacerea "melcul" a determinat alte 200 de persoane din judet sa se intereseze la Directia Agricola din Iasi de modul in care ar putea fi beneficiarii finantarii unui proiect SAPARD pentru cresterea melcilor. Teama de saracie, lipsa unui loc de munca si veniturile reduse determina tot mai multi ieseni sa isi intemeieze microferme de crestere a melcilor si a broastelor, considerate delicatese de catre occidentali. Proprietarii marilor restaurante din tarile europene achizitioneaza in mod normal un kilogram de melci cu 5,5 euro, in Tomesti insa preturile sunt mai mici cu unul sau chiar doi euro. Alt factor care a contribuit la aparitia fermelor de melci in judetul Iasi sunt costurile mici comparativ cu profiturile care se dovedesc a fi de sase ori mai mari. Comparatia, spun fermierii, nici nu poate fi facuta cu profitul din agricultura, care de cele mai multe ori ii ajuta sa supravietuiasca de la o zi la alta. Astfel, la o investitie de 5.000 de euro, proprietarul unei ferme de melci, care are numai doua hectare de pamant, poate obtine un profit de 30.000 de euro. Potrivit unuia dintre fermierii de melci, cheltuielile pot fi amortizate in maximum un an, pana atunci acestia spera sa obtina o productie de un kilogram de melci la metrul patrat. Ca in orice afacere poate exista si riscul "falimentului", din cauza temperaturilor nefavorabile, dar pagubele pot fi indepartate cu ajutorul unei instalatii de climatizare. in plus, munca propriu-zisa nu inseamna prea mult efort din partea fermierului, doar udatul zilnic al melcilor. Fermierii nu se pot plange nici de lipsa vacantei in perioada iarna-primavara, cand melcii hiberneaza.