Ce mănâncă şi pe ce cheltuie banii locuitorii Chişinăului
0
Locuitorii oraşului Chişinău mănâncă multe produse lactate, ouă şi legume, iar cei mai mulţi bani îi cheltuie pe produse alimentare şi întreţinerea locuinţei.
Datele au fost publicate în anuarul statistic „Chişinău în cifre”, pulicaţie elaborată de către Biroul Naţional de Statistică al Republicii Moldova, ediţia 2015.
Laptele şi produsele lactate precum untul, smântâna, iaurtul, chefirul, caşcavalul şi brânzeturile sunt consumate cel mai des de către locuitorii oraşului Chişinău. Potrivit anuarului statistic, o persoană a consumat în anul 2014 circa 242,7 litri de lapte şi produse lactate, dar mai puţin cu 18,8 litri decât în anul 2013. Media consumului de lapte şi produse lactate în ultimii cinci ani s-a menţinut la nivelul de 249 litri pe cap de locuitor.
Ouăle, o sursă de proteină animală preferată de moldoveni
Se pare că toată lumea ştie că ouăle sunt surse valoroase de proteină animalieră, ceea ce le face de neînlocuit în alimentaţia zilnică. Oamenii au mâncat cu 1,5 ouă mai mult în anul 2014 faţă de anul 2013. Datele statistice arată că în anul 2014, chişinăuienii au întrebuinţat în gospodăria proprie 200,9 bucăţi de ouă pentru fiecare membru al familiei. Cea mai mare creştere a consumului de ouă a fost înregistrată în anul 2011, când chişinăuienii au consumat cu 22 de ouă mai mult decât în anul 2010. În următorii ani, producţia de ouă s-a micşorat cu 2-3 ouă pe cap de locuitor.
Legume, fructe şi pomuşoare
Produsele alimentare vegetale nu lipsesc din alimentaţia anuală a moldovenilor. Cel mai des, în coşul de consum al locuitorilor Capitalei se găsesc legume şi bostănoase (leguminoase), se arată în anuarul statistic elaborat de BNS. Totuşi, în anul 2014, oamenii au cumpărat 104,9 kilograme de legume, ceea ce arată o micşorare cu 2,8 kilograme decât în anul 2013. Iar în ultimii cinci ani, legumele şi leguminoasele au înregistrat o creştere, media anuală pentru cinci ani fiind de 102,34 kilograme de produse vegetale. Cea mai mare creştere a fost în anul 2012, când s-a consumat cu aproximativ 10 kilograme mai mult decât în anul 2011. Evoluţia de consum este relativ în creştere cu aproximativ 3 kilograme de legume.
La Chişinău, fructele şi pomuşoarele proaspete au fost procurate cel mai mult în ultimii doi ani. În anii 2013 şi 2014, consumul de fructe a fost de câte 54,8 kg. Datele statistice arată o creştere de 3,6 kg de fructe pe cap de locuitor faţă de anul 2012 şi cu 7,2 kg faţă de anul 2014. Evoluţia din ultimii cinci ani este în creştere constantă, deoarece în fiecare an, consumul de fructe şi pomuşoare a crescut cu câte 3,6 kg.
Cartofii sunt nelipsiţi de pe masa chişinăuienilor. Consumul legumelor cu amidon a constituit 44,7 kg pe cap de locuitor în anul 2014. În fiecare zi, s-a consumat 0,122 kg de cartofi. Ponderea cartofilor în ultimii cinci ani a crescut constant cu aproximativ 2 kg. Media anuală pe perioada anilor 2010-2014 a fost de 47,86 kg de cartofi.
Carne şi pâine
De asemenea, chişinăuienii mai mânâncă multă pâine şi produse de panificaţie (covrigi, biscuiţi, chec etc.). Fiecare persoană, în anul 2014, a mâncat 93,9 bucăţi de pâine şi produse de panificaţie, ceea ce repezintă o creştere de 2,1 pâini pe cap de locuitor. În anul 2013 s-au consumat 91,8 bucăţi, cu 0,5 bucăţi mai mult decât în anul 2012. Cel mai mare consum de pâine a fost în anul 2012, an în care s-a consumat cu 2,6 pâini mai mult şi s-au înregistrat valori de 91,3 bucăţi de pâine şi produse de panificaţie.
Carnea şi produsele din carne (mezeluri, cârnaţi etc.) sunt consumate cu moderaţie. În anul 2014, zilnic, fiecare persoană a mâncat aproximativ 0,133 kg de carne. Datele statistice arată un consum anual de 48,7 kg de carne, mai puţin cu 0,9 kg decât în anul 2013. Începând din anul 2010 şi până în anul 2013, consumul mediu anual de carne a înregistrat creşteri de aproximativ 2,5 kg pe cap de locuitor.
Dulciurile şi peştele se consumă moderat
Moldovenii respectă cantitatea optimă de zahăr pe zi. Aceştia mânâncă 4,72 grame de zahăr pe zi, ceea ce arată că se încadrează în normele recomandate de specialiştii în nutriţie. Ponderea unei linguriţe de zahăr este de 4 grame. Iar pe zi nu trebuie de consumat mai mult de 4-6 linguriţe de zahăr. În anul 2014, locuitorii Capitalei au mâncat în mediu 17,2 kilograme de zahăr pe cap de locuitor. Evoluţia din ultimii cinci ani a înregistrat valori constante ale consumului de zahăr şi produse de cofetărie. În fiecare an media este de aproximativ 17 kilograme de zahăr pentru fiecare persoană în parte.
În ultimii ani şi consumul de ulei a înregistrat valori constante şi moderate. Fiecare persoană a folosit pe an câte 12,4 litri de ulei vegetal la prepararea bucatelor. Ponderea consumului de ulei vegetal faţă de anul 2013 a crecut cu 0,6 kg.
La Chişinău, oamenii nu prea mănâncă peşte şi produse din peşte. Fiecare locuitor al oraşului a consumat doar 15,8 kilograme de peşte în anul 2014, cu 1,8 kilograme mai mult decât în anul 2013. Cea mai mare creştere a cumpărăturilor de peşte a fost în anul 2013 când a crescut cu 2,4 kilograme pe cap de locuitor, ceea ce arată un consum de 0,044 kilograme de peşte pe zi.
Pe ce se cheltuie banii la Chişinău
Cheltuielile totale medii lunare pe cap de locuitor, în anul 2014, au fost de 2.374 lei, iar în anul 2013 - de 2.401 lei. Peste 40% din cheltuielile chişinăuienilor sunt pentru produse alimentare, iar 1,2% - pentru alcool şi ţigări, arată datele BNS publicate în anuarul statistic „Chişinăul în cifre”. Circa 19,3% din venit este cheltuit pentru întreţinerea locuinţei, iar 2,7% - pentru dotarea cu tehnică şi mobilier a apartamentului. Se pare că moldovenii nu-şi prea cumpără îmbrăcăminte şi încălţăminte, deoarece în anul 2014 au cheltuit doar 9,7% din venitul lunar. Pentru sănătate, aceştia cheltuie doar 4,8% din salariul lunar, iar 4,6% din bani se duc pe seriviciile de telefonie şi internet. Cheltuielile pentru transport au constituit, în anul 2014, 6,1% din salariul chişinăuienilor. În timp ce pentru distracţii, restaurante şi agrement aceştia au cheltuit circa 5,3% din banii câştigaţi pe o lună de muncă. Se pare că bani pentru a investi în dezvoltarea personală şi învăţământ nu prea le-a ajuns locuitorilor Capitalei, cheltuind doar 1,1% din bani pentru aceste activităţi. În anul 2014, chişinăuienii au cheltuit lunar 4,5% din venit pe diverse lucruri şi servicii.
Se încarcă comentariile...
