O cafea bună se cunoaşte de dimineaţă. Descoperă recomandarea celui mai apreciat barista din România

Cafeaua este primul lucru la care te gândeşti atunci când te trezeşti? Înseamnă că te regăseşti în categoria celor care nu se mulţumesc cu o cafea oarecare, ci caută mereu acel gust şi acea aromă care să îţi ofere boost-ul de energie de care ai nevoie la început de zi.

Dincolo de faptul că este un stimulent al sistemului nervos şi reprezintă o sursă extraordinară de antioxidanţi pentru oganim, cafeaua ne oferă şi o stare de bine atunci când ne acordăm timpul necesar să o savurăm. De altfel şi prepararea cafelei poate reprezenta un ritual pe care îl parcurgem cu atenţie în fiecare dimineaţă şi, care poate deveni o acţiune de care nu ne putem lipsi. Fie că preferi să îţi începi ziua cu un Espresso aromat, ori cu o cafea cu lapte care îţi îndulceşte dimineaţa, recomandările unui specialist în cafea, un barista, îţi pot oferi o nouă experienţă la acest capitol.

   Este însă foarte important ca dimineţile să iţi ofere acea stare de bine care să te însoţească pe toată durata zilei. Prin urmare alegerea unei cafele gata preparate de către un specialist poate să fie o opţiune care să îţi influenţeze pozitiv întregul parcurs al zilei. Vestea bună este că, din această toamnă, astfel de preparate din cafea, care au primit votul de încredere al unui expert, sunt la îndemâna tuturor, pentru că lanţul de cafenele VIVA Café, prezente în staţiile OMV un nou prieten : specialistul în cafea Paul Ungureanu. Barista de top în România, Paul şi-a propus să ofere cafelei VIVA un plus de măiestrie, pentru a obţine un gust şi mai rafinat.

Cine este Paul ?

Paul Ungureanu este multiplu campion naţional în prepararea cafelei, ultimul titlu fiind adjudecat chiar în octombrie 2019, şi locul trei mondial, premiat la competiţia World Coffee în Good Spirits, în 2015. Cu alte cuvinte, preparatele pe bază de cafea din meniul cafenelelor VIVA primesc certificarea celui mai apreciat barista din România, un artist care combină arome şi reuşeste să scoată din cafea cel mai rafinat gust. Pentru a transmite o parte din abilităţile sale şi angaţilor VIVA Café, Paul a luat parte la o serie de întâlniri în staţiile OMV unde a ţinut cursuri de specializare pentru angajaţii care prepară mii de cafele în fiecare zi. „În toate aceste zile am avut ocazia să cunosc sute de oameni care au arătat un interes deosebit pentru aflarea secretelor în prepararea cafelei. Entuziasmul lor mi-a dovedit că scopul nostru de a transforma o cafea bună într-una şi mai bună va fi îndeplinit cu uşurinţă în perioada următoare. În viitorul apropiat voi lucra cot la cot cu întreaga echipă, pentru a le oferi clienţilor OMV cea mai bună experienţă a cafelei VIVA”, spune Paul Ungureanu, specialist barista.

Cum au fost întâlnirile cu Paul, din staţiile OMV?

Pentru un gust al cafelei VIVA desăvârşit, Paul le-a arătat angajaţilor din statiile OMV câteva din tehnicile sale şi le-a vorbit despre drumul parcurs de boabele de cafea din momentul culegerii lor, până la măcinare,  cu doar câteva secunde înainte de a prepara o cafea intensă şi aromată. În acelaşi timp, el le-a împărtăşit şi câteva dintre secretele sale, cum ar fi necesitatea de a prepara cafeaua în maximum  30 de secunde de la măcinarea ei, pentru a nu îşi pierde din aromă. „Zi de zi, în staţiile OMV sunt preparate mii de cafele VIVA, iar cele mai multe sunt To Go. Asta înseamnă că mulţi oameni pleacă de acasă fără să se bucure pe deplin de ritualul lor de dimineaţă, aşa că vrem să ne asigurăm că le oferim o experienţă completă, chiar şi atunci când sunt pe fugă, a mai spus Paul.

În concluzie, acum că Paul Ungureanu oferă votul său de încredere cafenelelor VIVA Café, poţi fii sigur că în staţiile OMV te bucuri de cea mai delicioasă şi variată gamă de preparate din cafea. Încearcă-le şi tu!

Despre cafeaua VIVA

La VIVA Café, cafeaua este mereu proaspăt pregătită dintr-o selecţie de cele mai bune boabe, cultivate etic (fair trade) şi prăjite în stil tipic italian. Măcinată  pe loc, cu doar câteva secunde înainte de preparare, cafeaua din staţiile OMV este disponibilă într-o gamă variată de sortimente, de la Espresso simplu, dublu sau lung, până la Cappuccino, Caffe Latte, sau Latte Macchiato. Cafelele VIVA pot fi servite pe loc, sau „To Go”, exclusiv în staţiile OMV.

La VIVA Café se vând, în medie, 10 milioane de cafele într-un singur an.