Cum se prepară delicioasa budincă de porumb cu parmezan

Budincă de porumb

Sănătoasă şi extrem de rapidă, budinca de porumb cu parmezan poate reprezenta o gustare delicoasă pe gustul oricărui pofticios.

Ingrediente:

• 2 conserve porum
• 2 căni smântână
• 3 ouă
• 2 gălbenuşuri
• ¼ linguriţă sare
• piper cayenne
• 1 cană parmezan ras

Mod de preparare:

Preîncălziţi cuptorul la 170C.

Puneţi pe foc smântâna, adaugati porumbul scurs şi lăsaţi la foc mic 10 minute.

Se omogenizează la blender. Se strecoară amestecul printr-o strecurătoare fină.

Bateti ouale si galbenusurile si apoi adaugati un pic din amestecul de crema. Adaugati piper.

Se toarnă amestecul în 6 vase termorezistente.

Se coace timp de 30 de minute. Scoateţi din cuptor şi lăsaţi să se răcească la temperatura camerei.

Se presară parmezan si se mai dă la cuptor 4-5 minute.

Sursă: restaurantedelux.ro