Oncologul de 96 de ani care sfidează bătrânețea: „Nu iau medicamente, sar peste prânz, dar niciodată peste desert”
0Longevitatea nu înseamnă doar a trăi mai mult, ci și a trăi mai bine. Secretul unei vieți lungi și sănătoase pare să stea într-o combinație de alimentație echilibrată, mișcare și o viață socială activă.
Silvio Garattini, un reputat oncolog și cercetător italian în vârstă de 96 de ani, este un exemplu remarcabil al longevității active. Fondator al Institutului de Cercetare Farmacologică „Mario Negri” din Milano, el și-a dedicat viața studiului medicamentelor și impactului lor asupra sănătății.
Într-o serie de interviuri acordate publicației Corriere della Sera, Garattini și-a împărtășit principiile care l-au ajutat să ajungă la această vârstă fără să fie dependent de medicamente: prevenția, exercițiile fizice și menținerea minții active.
Un detaliu inedit din rutina sa zilnică atrage atenția: „Nu mănânc niciodată prânzul, dar nici nu refuz desertul”. Această abordare, alături de un stil de viață echilibrat, pare să fie unul dintre secretele longevității sale.
„Medicina a devenit o piață: prea multe medicamente, adesea, prescrise inutil”
Pentru Garattini, cheia unei sănătăți optime nu constă doar în tratarea bolilor, ci mai ales în prevenirea lor. Cu toate acestea, el deplânge faptul că sistemul de sănătate actual este orientat predominant spre prescrierea de medicamente, transformându-se mai degrabă într-o afacere decât într-un instrument de bunăstare. „Medicina a devenit o piață: prea multe medicamente și, adesea, prescrise inutil”, subliniază el.
Un exemplu elocvent este diabetul, care afectează 3,7 milioane de persoane în Italia, țara sa natală. „Este o boală care ar putea fi prevenită, dar prevenția nu este o prioritate”, explică specialistul. „Italia are cel mai mare număr de persoane în vârstă din Uniunea Europeană, dar dacă analizăm speranța de viață sănătoasă, ne situăm mult mai jos în clasament”, avertizează el.
„Este esențial să vorbim despre sănătate în școli – o oră pe săptămână”
Soluția sa este clară: educația pentru sănătate trebuie să înceapă încă din copilărie, prin lecții săptămânale în școli, și să se extindă la formarea medicilor și a managerilor din sistemul sanitar.
„Nu avem o Școală Superioară de Sănătate, iar directorii din domeniu sunt adesea doar apropiați ai politicienilor. În plus, este esențial să vorbim despre sănătate și în școli – o oră pe săptămână ar fi suficientă”, susține el.
Cercetătorul italian nu a mai luat antibiotice de 40 de ani
Viziunea sa minimalistă asupra medicamentelor se reflectă și în propriul stil de viață: nu a luat antibiotice de 40 de ani, iar singurul tratament de care a avut nevoie recent a fost un anticoagulant, din cauza unei ușoare fibrilații atriale.
„Dacă ar fi necesar, aș lua medicamente, dar nu are sens să le folosim în mod inutil, doar din rațiuni comerciale”, concluzionează el.
Mișcare, alimentație și viață socială – pilonii unei longevități sănătoase
Printre obiceiurile care l-au ajutat să ajungă la o vârstă înaintată într-o formă optimă, Garattini subliniază importanța mișcării zilnice. În ciuda anilor săi, continuă să meargă cinci kilometri pe zi, într-un ritm alert – un exercițiu pe care îl consideră esențial atât pentru corp, cât și pentru minte. „Nu ajută doar fizicul, ci și claritatea mentală. Pentru mine, este o formă de meditație”, mărturisește el.
„Cantitatea de calorii trebuie să fie în echilibru cu ceea ce facem zilnic”
În ceea ce privește alimentația, urmează principiile dietei mediteraneene, consumând echilibrat fructe, legume, pește și carbohidrați complecși, în timp ce reduce aportul de carne și grăsimi. În plus, preferă să sară peste prânz, susținând că aportul caloric ar trebui să fie direct proporțional cu nivelul de activitate fizică. „Alimentația trebuie să fie variată și moderată. De exemplu, eu nu iau prânzul. Cantitatea de calorii trebuie să fie în echilibru cu ceea ce facem zilnic”, explică el.
Totodată, nu este adeptul eliminării drastice a zahărului, atâta timp cât este consumat cu măsură. „Creierul are nevoie de aproximativ 90 de grame de zahăr pe zi, incluzând atât zaharuri simple, cât și complexe. De exemplu, eu nu refuz niciodată un desert mic seara”, mai recunoaște Silvio Garattini.