Cel mai dăunător tip de cafea care îți poate pune inima în pericol. Descoperă ce se ascunde în spatele acestei băuturi
0Deși dezbaterea despre beneficiile sau riscurile consumului de cafea pentru sănătate continuă, specialiștii sunt de acord că există un tip de cafea care este cu adevărat periculos.
Pentru milioane de oameni din întreaga lume, cafeaua este mult mai mult decât o simplă băutură; este un ritual zilnic care marchează începutul zilei. Aroma sa, temperatura perfectă și capacitatea de a limpezi mintea o fac esențială dimineața.
Totuși, legătura dintre această băutură și sănătatea cardiovasculară a fost subiectul multor studii, cu rezultate adesea contradictorii. În timp ce unii experți susțin că un consum moderat de cafea neagră poate aduce beneficii pentru sănătatea inimii datorită antioxidanților, alții avertizează asupra efectelor negative, mai ales atunci când sunt adăugate ingrediente precum zahărul, siropurile și cremele grase.
Conform cardiologilor: crește tensiunea arterială, inflamațiile și plăcile în artere
Cardiologii sunt de acord asupra unui factor de risc clar: băuturile foarte îndulcite și cu aditivi nesănătoși pot afecta sistemul cardiovascular, contribuind la creșterea tensiunii arteriale, inflamației și acumulării de plăci în artere. În schimb, cafeaua neagră, consumată în forma sa pură, este asociată cu beneficii precum îmbunătățirea funcției vasculare și reducerea riscului de insuficiență cardiacă la consumatorii moderați.
Totuși, un consum excesiv de cofeină poate avea efecte negative asupra persoanelor sensibile, determinând creșterea tensiunii arteriale și apariția tahicardiei. Acest lucru se datorează faptului că în realitate cofeina stimulează sistemul nervos central, blocând adenozina – o substanță chimică responsabilă de relaxarea organismului. Drept urmare, un aport prea mare de cofeină poate suprasolicita sistemul cardiovascular, în special în cazul persoanelor cu hipertensiune sau afecțiuni cardiace preexistente.
Pericolul cafelelor îndulcite excesiv
Cofeina nu este singurul factor care poate afecta sănătatea inimii. Cardiologii avertizează că băuturile comerciale pe bază de cafea, bogate în zahăr și grăsimi saturate, pot anula complet orice beneficii ale consumului moderat de cafea.
În special, băuturile dulci de tip specialitate, precum caramel macchiato sau frappuccino, sunt mai degrabă dăunătoare decât benefice pentru sănătatea cardiovasculară.
Un exemplu clar este caramel macchiato la jumătate de litru, comercializat de un lanț celebru de cafenele, care conține 33 de grame de zahăr adăugat. Această cantitate depășește semnificativ limita zilnică recomandată de American Heart Association: 25 de grame pentru femei și 36 de grame pentru bărbați.
Consumul frecvent al unor astfel de băuturi nu doar că duce la creșterea nivelului glicemiei, ci poate favoriza și apariția rezistenței la insulină și obezității, doi factori de risc majori pentru bolile de inimă.
O bombă cu ceas
Zahărul adăugat în cantități mari are efecte metabolice devastatoare, contribuind la inflamația sistemică și accelerând formarea plăcilor de grăsime în artere, ceea ce crește riscul de boli cardiovasculare grave, cum ar fi infarctul miocardic și accidentul vascular cerebral.
Combinarea zahărului cu cofeina într-o băutură poate reprezenta un pericol suplimentar: în timp ce cofeina poate crește tensiunea arterială și ritmul cardiac, zahărul stimulează depozitarea grăsimilor în celule, ceea ce poate duce la dislipidemie și boli coronariene.
De asemenea, băuturile de cafea gata preparate, vândute în supermarketuri, pot fi la fel de dăunătoare. Multe dintre acestea conțin siropuri, arome artificiale și uleiuri vegetale hidrogenate, care pot crește nivelul colesterolului LDL („rău”) și pot reduce nivelul colesterolului HDL („bun”), care protejează sistemul cardiovascular. Consumul frecvent al acestor băuturi a fost asociat cu un risc crescut de diabet de tip 2, iar acest lucru sporește considerabil riscul de a dezvolta boli de inimă.
Pentru a face din cafea un aliat al sănătății inimii, experții recomandă să optați pentru băuturi mai simple, fără zahăr adăugat.
Cafeaua neagră sau espresso-ul fără zahăr sunt opțiuni excelente pentru cei care doresc să beneficieze de proprietățile cafelei fără riscurile asociate cu versiunile comerciale îndulcite. Pentru cei care preferă un gust mai blând, se recomandă adăugarea de lapte pe bază de plante neîndulcit, scorțișoară sau cacao pură, ingrediente care pot aduce beneficii suplimentare pentru sănătatea inimii, fără efectele negative ale zaharurilor rafinate.