Nectarul elfilor: cât costă un kilogram din cea mai scumpă miere din lume

FOTO odditycentral.com

„Mierea elfilor“, aşa a fost botezat acest adevărat nectar al zeilor de către apicultorul care o vinde la un preţ extrem de piperat. Aurul vâscos provine dintr-o peşteră din valea Saricayir, zonă de lângă oraşul Artvin, în nord-estul Turciei.

Apicultorzul turc Gunay Gunduz, care îşi ţine stupii în valea Saricayir, este de părere că mierea elfilor merită 5.000 de euro kilogramul tocmai pentru că este extrem de rară. Gunduz, care provine dintr-o familie cu trei generaţii de apicultori, a descoperit peştera, situată la 1.800 de metri adâncime, încă din 2009, când a observat un roi de albine care intra în grota respectivă. Aerul pur şi apa bogată în săruri minerale contribuie la gustul deosebit al mierii produse de albine, susţine apicultorul turc.

„Am ajuns în adâncul peşterii cu ajutorul alpiniştilor profesionişti şi am recoltat 18 kilograme de miere depusă în orificiile pereţilor“, a relatat Gunduz pentru presa turcă. Ulterior, mierea a fost analizată într-un laborator din Franţa şi s-a aflat că are o vechime de 7 ani, că este calitativ foarte bună şi că este bogată în săruri minerale.

Primul kilogram de miere a fost vândut cu 45.000 de euro la bursa franceză, chiar în 2009. Un an mai târziu, un farmacist din China a cumpărat încă un kilogram pentru 28.000 de euro. În prezent, proprietarul preţiosului produs a mai scăzut din pretenţii în dorinţa de a o comercializa mai repede. Gunduz cere 5.000 de euro pentru un kilogram de miere, dar în general o vinde în borcănele de 170 de game şi de 250 de grame, relatează odditycentral.com.

Norocul a dat peste apicultorul turc Gunay Gunduz FOTO gundem.milliyet.com.tr

Norocosul apicultor consideră că mierea poate fi consumată mai ales pentru calităţile sale terapeutice, nu doar pentru gustul său aparte. „Mierea conţine şi multe plante medicinale rare, unele aflate pe cale de dispariţie, de aici şi preţul mare“, motivează turcul preţul pe care îl cere. De asemenea, acesta consideră că multă miere produsă în ziua de azi este contrafăcută şi că mierea adevărată nu poate să coste sub 15 euro.

Citeşte şi:

Adevărul dulce şi amar despre înlocuitorii zahărului

Cum să „te laşi“ de zahăr: metode de „dezintoxicare“ de la nutriţionişti

Un suc de fructe „sănătos“ poate conţine mai mult zahăr decât un pahar de cola