urzici - ultimele știri

Dan Negru s-a arătat intrigat de prețul practicat de un hipermarket pentru urzici, considerate, până nu demult, printre cele mai accesibile verdețuri de primăvară.

Este anotimpul urzicilor, iar o cură cu această plantă este mai mult decât binevenită și benefică pentru sănătate, după o iarnă încărcată de mâncăruri grase. Fitoterapeuţii recomandă o cură de o lună cu două - trei căni de ceai de urzică pe zi, pentru combaterea anumitor afecțiuni.

Piața Obor din Capitală este subiectul unui amplu reportaj în prestigioasa publicație Financial Times, fiind dată exemplu pentru comerțul practicat de micii producători agricoli.

În postul Paștelui, cel mai lung din calendarul ortodox, credincioșii renunță la multe alimente care nu sunt permise în această perioadă. Trufandalele de primăvară sunt ușor de preparat, dar și foarte hrănitoare. Urzicile se află pe lista celor mai gustoase bucate de post.

Se găsește în toate piețele în această perioadă, însă prețurile sunt exorbitante, având în vedere că au crescut cu circa 40% în ultimul an, depășind prețul unui kilogram de ceafă de porc.

Folosită ca plantă tămăduitoare din străbuni, urzica şi-a căpătat faima de buruiană bună la toate. Puţine sunt afecţiunile pentru care medicina naturistă nu indică măcar un remediu pe bază de urzică.

Urzica, această plantă miraculoasă, capabilă să vindece numeroase afecţiuni, de la hipertensiun e şi până la anemie, poate fi gătită în multe feluri. Trei reţete gustoase regăsim în cartea regretatului gastronom, Radu Anton Roman, “Bucate, vinuri şi ...

Dacă puteţi face rost de urzici, acum în plină pandemie, aţi putea găti o zeamă delicioasă cu ingrediente puţine, care nu costă mult.

A venit primăvara şi este perioada în care răsar urzicile. Avantajul e că nici nu trebuie să mergeţi prea departe după ele pentru că cresc peste tot, pe lângă garduri, pe marginea drumurilor şi a apelor, în grădini, livezi, pe dealuri....

Primăvara se instalează şi aduce cu ea şi primele roade verzi ale pământului. Urzicile şi leurda încep să răsară pe câmpuri şi în păduri, fiind fragede şi numai bune de gătit.

A venit primăvara şi printre primele verzituri comestibile care au dat pe camp sunt urzicile. Pasionaţii de mâncăruri din urzici ştiu că acum e perioada cea mai bună pentru a le culege, pentru că sunt fragede şi dau un gust deosebit mâncării....

Urzicile au valoare nutritiva ridicată, benefică pentru vitaminizare şi mineralizare după sezonul rece. Conţin foarte multe vitamine şi sunt recomandate de specialişti pentru beneficiile care le aduc organismului....

Vine primăvara şi printre primele verzituri comestibile care vor apărea pe câmp sunt urzicile fragede, numai bune de gătit.

Alegerile alimentare corecte făcute în timpul postului pot duce la slăbire şi la menţinerea greutăţii normale. Şi reciproca este valabilă....

Studiile cercetătorilor arată că urzicile stimulează sistemul imunitar, ajută la vindecarea bolilor de piele şi la detoxifierea organismului. În plus, au un conţinut ridicat de vitamina C şi fier.

Este sezonul urzicilor, iar dacă v-aţi plictisit de celebrul piure, vă recomandăm tarta cu caşcaval şi ceapă verde. Deşi nu este cea mai rapidă reţetă, gustul merită orice sacrificiu de timp....

Ciorba de urzici cu afumătură şi mâncarea de urzici frecate cu mălai sunt două mâncăruri care se prepară extrem de rapid, cu puţine ingrediente. Pregătirea termică a urzicilor alături de legume şi verdeţuri este la îndemâna oricui pentru a obţine o m...

Cunoscutul medic nutriţionist dr. Mihaela Bilic ne îndeamnă să profităm la maximum de toate verdeţurile şi crudităţile care au început să apară în pieţe. Acestea sunt surse excelente de vitamina C, reduc colesterolul şi ajută imunitatea. Plus că sunt...

Cine mănâncă urzici în luna martie va fi sănătos tot anul, aşa se spune în popor. Specialiştii confirmă beneficiile acestei plante. Urzica are o concentraţie mare de carotenoide (provitamina A) cu acţiune regeneratoare a pielii şi a mucoaselor, de vi...

Crampele musculare sunt contracţii involuntare şi dureroase ale muşchilor. Acestea pot apărea oricând şi provocă un disconfort accentuat. Ei bine, pot fi prevenite dacă apelezi la anumite remedii naturale....

Somnul este indispensabil pentru buna funcţionare a organismului, iar sforăitul afectează calitatea odihnei nocturne. Nu neglija această problemă, pentru că riscurile pentru sănătate sunt destul de mari!...

Uica Mihai, un bucătar din Banat, este cunoscut pentru reţetele sale în care foloseşte ca principal ingredient urzicile....

Urzica conţine substanţe proteice şi glucidice, steroli, ulei volatil, acid acetic, acid formic, vitaminele A, B2, C şi K, sãruri minerale, dar şi histaminã, urme de acid formic şi o toxinã încã incomplet identificatã despre care se ştie totuşi cã es...

În prediabet şi în completarea tratamentului medicamentos primit pentru a ţine sub control diabetul zaharat de tip 2, câteva leacuri din plante medicinale ajută la normalizarea nivelului zahărului din sânge....

Foarte bogate în clorofilă, substanţe azotoase şi vitamine, frunzele de urzică pot fi utilizate cu succes în cosmetică, sub formă de infuzie, decoct sau tinctură. Vă prezentăm în materialul de mai jos câteva metode de a utiliza urzicile pentru întreţ...

În credinţa populară se spune că cine mănâncă urzici în această lună, prima buruiană din martie, va fi sănătos tot anul. Specialiştii confirmă beneficiile acestei plante. Urzica are o concentraţie mare de carotenoide (provitamina A) cu acţiune regene...

Bucătarul bănăţean se laudă că a adunat deja prima “recoltă” de urzici, care nu au mai aşteptat primăvară şi au răsărit în grădina sa....

Verziturile au apărut deja în pieţe de la începutul acestui an, iar specialiştii susţin că au fost înregistrate temperaturi foarte mari, undeva la 14 grade, iar acest lucru a făcut ca aceste legume şi zarzavaturi să apară pe tarabe.

Bogată în aminoacizi, vitamine, săruri minerale şi acid folic, urzica este un adevărat pansament pentru organism, fiind folosită atât în prepararea tocăniţelor şi a supelor, cât şi cu scop terapeutic, în infuzii, decocturi şi tincturi....

Primăvara a venit pentru mulţi dintre noi cu o senzaţie de oboseală şi de slăbiciune, pusă de specialişti pe seama adaptării organismului la condiţiile noului sezon. Chiar dacă e catalogată drept firească, nu e obligatoriu s-o luăm că atare, mai ales...

Mâncare de sezon foarte hrănitoare, urzicile se gătesc în diverse feluri. Maestrul gastromoniei româneşti, Radu Anton Roman, propune în cartea sa “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (ed. Paideia) mai multe variante gustoase pentru preparate din p...

Urzicile sunt la mare căutare în această perioadă. Le poţi prepara cu usturoi, cu ouă, le poţi adăuga în ciorbă sau în pilaf. Însă ce ai spune de o supă-cremă de urzici?...

Urzica are valoroase proprietăţi diuretice, fiind de asemenea bogată în vitamina A şi C. Încearcă o mâncărică de urzici în zilele de post, pe care o poţi servi alături de o mămăliguţă caldă....

Urzicile sunt printre cele mai aşteptate verdeţuri ale primăverii. Conţin mult fier, precum şi alte vitamine, numai bune primăvara, după mâncărurile grele din perioada iernii....

Frunzele verzi de urzică au o valoare nutritivă excelentă. Bogate în minerale (fier, calciu, magneziu, fosfor, potasiu) şi vitamine (A, B, C, E, K), ele suprimă pofta de mâncare, motiv pentru care sunt ideale în curele de slăbire....

În vechiul calendar lunar al romanilor, martie coincidea cu începutul Anului Nou, iar luna respectivă era dedicată Zeului Marte – divinitate a vegetaţiei şi protector al căsătoriilor. În martie sunt programate toate lucrările de primăvară la câmp şi ...

Îţi doreşti să slăbeşti, fără să ţii o dietă drastică? Urzicile îţi sunt de ajutor. Conţin vitaminele A,  B, C şi K, fier, potasiu, calciu, magneziu, zinc şi fosfor....

Pentru a ne reface organismul după o alimentaţie bazată pe carne, grăsimi şi conservanţi, nutriţioniştii recomandă primăvara consumul cât mai multor verdeţuri, iar urzica este vedeta acestei perioade. Această plantă care creşte pretutindeni este ceea...

Mâncare de sezon foarte hrănitoare, urzicile se gătesc în diverse feluri. Maestrul gastromoniei româneşti, Radu Anton Roman propune în cartea sa “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti”, ed. Paideia) mai multe variante gustoase pentru preparate care a...

Detoxificarea de primăvară începe, de obicei, în paralel cu postul Paştelui. Aceasta presupune adoptarea unui regim alimentar strict, bogat în crudităţi, dintre care nu trebuie să lipsească urzica şi leurda.

Urzicile româneşti la concurenţă cu cele bulgăreşti. Vecinii noştrii au culturi specializate de urzici, iar unii şi-au pus pe picioare adevărate crescătorii.

În vechiul calendar lunar al romanilor, martie coincidea cu începutul Anului Nou, iar luna respectivă era dedicată Zeului Marte – divinitate a vegetaţiei şi protector al căsătoriilor....

Urzicile sunt unele dintre cele mai bogate plante în substanţe cu efecte benefice uimitoare asupra organismului uman. Ajută la detoxifierea organismului, luptă cu anemia, sporesc energia, au proprietăţi analgezice, sunt bogate în fier şi magneziu, lu...

Vinerea Mare. Ce nu ai voie să faci. Creştinii ortodocşi au intrat de trei zile în Săptămâna Patimilor şi urmăresc respectarea vechilor tradiţii în vederea întâmpinării sărbătorii Învierii Mântuitorului Iisus Hristos.

Verdeaţă de sezon şi pe o perioadă destul de scurtă, nu ne putem bucura de gustul urzicilor o perioadă mai lungă. Aşa că, acum când încă sunt tarabele pline, îţi propunem o reţetă de tartă cu urzici şi brânză.

Primăvara este perioada anului în care trebuie să profităm la maximum de verdeţurile de sezon şi să începem un proces de detoxifiere cu o dietă care să ajute organismul să elimine toxinele acumulate de-a lungul sezonului rece.

Fără îndoială aţi auzit despre acţiunile în forţă ale ANAF. Despre excesele de zel ale unor tineri robotizaţi, setaţi să execute la comandă nişte ordine şi să respecte „ad literam” nişte legi! Cu siguranţă, respectarea legilor trebuie să fie un „must...

Odată cu trecerea iernii, organismul resimte schimbările de temperatură. Se instalează astfel astenia de primăvară, o stare caracterizată prin lipsa de vitalitate şi oboseală generală.

Primăvara este anotimpul perfect pentru a ne detoxifia organismul. După iarnă, în care alimentaţia cuprinde multe grăsimi animale, verdeţurile care apar în pieţe ajută la eliminarea toxinelor acumulate. De exemplu, urzica detoxifică organismul şi cur...

După o iarnă lungă, urzicile sunt exact ceea ce ai nevoie pentru a-ţi remineraliza organismul. Iată cum poţi face o mâncare de urzici cu usturoi şi hrean.

În vechiul calendar lunar al romanilor, 1 martie coincidea cu începutul Anului Nou, iar luna respectivă era dedicată Zeului Marte – divinitate a vegetaţiei şi protector al căsătoriilor. Tot acum romanii celebrau sărbătoarea femeilor, bărbaţii oferind...

Verdeţurile de primăvară furnizează organismului o cantitate mare de minerale, vitamine şi antioxidanţi, fiind, în acelaşi timp, sărace în calorii, motiv pentru care sunt o alegere recomandată dacă vrei să slăbeşti, însă acestea alimente contribuie î...

Urzica este o plantă cunoscută pe care o folosim deseori în alimentaţie, proprietăţile sale curative fiind recunoscute încă din perioada Antichităţii, mai ales aportul acesteia în procesul de curăţare a sângelui, a ficatului, a rinichilor şi eliminar...

I-a spus soţiei că pleacă să culeagă urzici, dar nu a mai apucat să se întoarcă acasă. Bărbatul, în vârstă de 67 de ani, din Câmpulung, a fost găsit fără suflare în zona fostei mori din strada Petre Ţuţea, din localitate....

Primăvara este momentul ideal să-ţi detoxifici organismul şi să-ţi recapeţi silueta mult visată! În cazul în care nu ştii de unde să începi, îţi oferim câteva sfaturi care nu dau greş. Iată ce alimente ar trebui să incluzi în dieta de primăvară, ca s...

Sunt convins că acum 23 de ani nu conştientizam potenţialul inovativ al economiei româneşti. După 23 de ani de mutaţii economice bulversante, am devenit o ţară de o emergenţă ...ruderală....

Verdeţurile de primăvară furnizează organismului o cantitate mare de fibre, antioxidanţi, minerale şi vitamine şi sunt sărace în calorii, motiv pentru care sunt o alegere înţeleaptă, mai ales dacă vrei să scapi de kilogramele nedorite. O cură cu verd...

Dacă în această perioadă te simţi obosit şi ai o stare accentuată de slăbiciune ori dureri de cap este posibil să fii o victimă a asteniei de primăvară. Fitoterapeuţii îţi recomandă câteva remedii naturale care te vor ajuta să scapi cât mai repede de...

Nici n-apuci să intri bine în  Piața Ceair că te și iau în primire comercianții de urzici....

După iarna grea, o cură de verdeţuri nu scrică nimănui, ba din contră. Medicii ne recomandă să profităm din plin de beneficiile naturii. Piaţa 1 Mai din Târgovişte abundă de lobodă, urzici, ştevie sau spanac, ideale pentru vitaminizarea organismului ...