icre - ultimele știri

Când ne gândim la icre, ne gândim de obicei la icrele de sturion: celebrul caviar. Cu toate acestea, există și alte alternative mult mai economice, cu o cantitate mare de nutrienți, care sunt un deliciu la masă.

Eduard Acsente, un ghid turistic din Delta Dunării, ne dezvăluie reţeta preparării icrelor de ştiucă. Tot el a ridicat storceacul la rang de „Reţeta naţională“.

Tradiţia spune că de Revelion trebuie să mâncăm peşte, pentru a avea prosperitate în noul an şi pentru a „înota“ printre necazuri aşa cum înoată peştele în apă. Dincolo de tradiţie şi de superstiţii, din punct de vedere nutriţional, carnea de peşte e...

Complexul lagunar Razim – Sinoie este cel mai mare rezervor natural de specii de peşti de apă dulce al ţării noastre, cu un deosebit potenţial de hrană naturală pentru şalău....

Scriitorul Mihail Sadoveanu spune, în „Valea Frumoasei“, că icrele de crap sunt mai bune decât cele de ştiucă şi cele negre, numai că această salată trebuie cu rânduială făcută: adică să toarne untdelemnul un chior, să picure lămâia un zgârcit şi să ...

Amenzile aplicate comercianţilor de ocazie de poliţiştii locali depăşesc 11.000 de lei, valoarea produselor confiscate fiind de 6.500 de lei....

Preparatul este unul pescăresc din zona Dobrogei şi surprinde plăcut prin puţinătatea ingredientelor de care avem nevoie pentru a-l pregăti şi timpul scurt de preparare. Chifteluţele sunt o alternativă delicioasă la deja cunoscutele preparate realiza...

Poliţiştii locali au aplicat zeci de amenzi în urma unor verificări într-o singură piaţă din Galaţi, unde comercianţii vindeau produse industriale, dar şi legume şi fructe după bunul plac. Peştele şi icrele erau ţinute în condiţii improprii şi nu ave...

Salata de icre făcută în casă a fost întotdeauna diferită faţă de cea cumpărată in comerţ. Însă nu toate gospodinele se încumetă s-o prepare în casă, din cauza riscului mare ca salata de icre să se taie. Există un secret pe care bucătarii îl dezvălui...

Cea mai bună salată de icre se face în casă. Secretul preparatului deosebit de gustos ne este dezvăluit de regretatul gastronom Radu Anton Roman într-una dintre cele lucrări recente ale gastronomiei româneşti, „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti“ ...

Poate că nu ştii toate trucurile şi cum să prepari peştele, dar noi te vom învăţa, pas cu pas cum să o faci. În primul rând, consumul de carne de peşte previne afecţiunile cardiovasculare, poliartritele reumatoide, bolile neurodegenerative, anemiile ...

Te sfătuim, pentru acest preparat special să foloseşti numai drojdie proaspătă la pregătirea bliniilor. Află cum se prepară bliniile cu icre de Manciuria.

Păstrăv afumat în cobză de brad, icre de crap şi ştiucă, zacuscă de peşte, pâine cu cartofi, cozonaci, siropuri şi gemuri, sunt doar câteva din produsele care vor fi expuse în acest weekend în curtea Ministerului Agriculturii....

Sâmbătă, 28 noiembrie, sub coordonarea Direcţiei de Ordine Publică a Inspectoratului General al Poliţiei Române, poliţiştii Serviciului de Poliţie ”Delta Dunării” şi ai IPJ Brăila şi IPJ Tulcea au desfăşurat o acţiune în municipiul Brăila, pentru com...

Acţiunea face parte dintr-un amplu proiect gestionat de Universitatea „Dunărea de Jos” din Galaţi, proiect demarat încă din  2013.

Centrul de cercetare pentru pescuit oceanic construit la Galaţi în 1988, cu o investiţie de 10 milioane de lei, avea să devină al doilea cel mai mare din Europa dacă ar fi fost finalizat. La 25 de ani de la abandonarea acestuia, Universitatea „Dunăre...

Poliţiştii Secţiei Regionale de Poliţie Transporturi Galaţi au depistat la punctul de trecere Bac Galaţi o gălăţeancă de 57 ani care avea ascunse în autoturism său 24 de kilograme de icre de crap, în valoare de circa 2.400 de lei.

Ieri, în Parcul Tineretului din Capitală a început cea de-a patra ediţie a Festivalului Naţional al Peştelui. În cadrul evenimentului, vizitatorii se pot bucura de numeroase gustări şi expoziţii de echipamente dedicate pasionaţilor de pescuit....

În acest weekend, în Parcul Lumea Copiilor din Sectorul 4 al Capitalei va avea loc Festivaul Deltei, un eveniment în cadrul căruia bucureştenii se pot bucura de bucate pescăreşti servite într-un decor specific Deltei....

Miercuri, 200 cuiburi de icre embrionate de şalău vor fi lansate la baza de cercetare Enisala a Institutului Naţional de Cercetare Dezvoltare Delta Dunării, urmând ca timp de trei zile numărul lor să ajungă la 500.

În satul Adrian, judeţul Satu Mare, un investitor sătmărean a creat o adevărată comoară: o bază genetică pentru sturioni- cea mai valoroasă specie de peşte, care produce celebrele icre negre şi care, după ce a supravieţuit peste 200 de milioane de an...

Mulţi copii au fost învăţaţi de părinţi să nu se ridice de la masă până nu mănâncă tot din farfurie. Unii au fost convinşi cu promisiunea unui desert, iar alţii au fost cuprinşi de vină la gândul că în alte zone ale Globului există copii care nu au c...

Bărbatul, în vârstă de 40 ani domiciliat în judeţul Tulcea, este cercetat pentru săvârşirea infracţiunii de transport a icrelui fără documente legale....

Luni, poliţiştii de frontieră din cadrul Pardina  au oprit pe comunicaţia Tudor Vladimirescu – Chilia Veche, în dreptul podului Roşu Sireasa, un autoturism marca Nissan condus de un bărbat de 44 ani, domiciliat în judeţul Ilfov....

Pe rafturile supermarketurilor, brandurile sunt aliniate într-o armonie paradisiacă.  Ce s-ar întâmpla dacă, pentru câteva clipe, armonia ar fi tulburată de luptele producătorilor pentru câştigarea cotelor de piaţă? Ar curge sânge....

Peştele proaspăt a ajuns să coste o mică avere în Giurgiu deşi ne lăudăm cu titulatura de oraş dunărean. Altădată recunoscut pentru peştele ieftin şi variat, municipiul Giurgiu a început să îşi piardă din calitatea iniţială....

Trei tineri tulceni aveau un mic depozit de apartament. Pentru cele 60 de kilograme de icre fără documente legale, aceştia s-au ales cu dosar penal. Cercetările continuă....

Doi tineri au fost prinşi cu 70 de kilograme de peşte şi 4 kilograme de icre de ştiucă. Pentru că nu aveau documente justificative pentru aceste produse, cei doi s-au ales cu dosar penal....

Un tânăr de 25 de ani din municipiu s-a gândit că va da lovitura vieţii lui dacă va vinde peşte în ziua de duminică la preţ bun, în piaţă, atunci când cererea este maximă.Cum însă peşte de vânzare nu avea a spart în noaptea de vineri spre sâmbătă un ...

La sfârşitul săptămânii trecute, poliţiştii de frontieră tulceni au depistat patru persoane care transportau 388 de kilograme de peşte şi 3 kilograme de icre de ştiucă, fără a deţine documentele  prevăzute de legislaţia în vigoare....

Tulcenii nu îşi mai pot permite să mănânce astfel de „delicatese“. Încet - încet acest produs tinde să ajungă la preţuri atinse în urmă cu ceva timp de icrele negre. Cunoscătorii spun că în acestă perioadă, în apropiere de sărbătorile de iarnă, preţu...

Poliţiştii de frontieră tulceni au depistat două persoane, soţ şi soţie, în timp ce comercializau mai multe recipiente cu icre negre şi icre de crap. Aceştia nu deţineau documente legale de provenienţă, existând suspiciunea de a fi falsificate.

Peste o tonă de peşte şi unelte de pescuit au fost confiscate de poliţiştii din 11 judeţe, prin care şi Călăraşi, într-o acţiune de amploare care a vizat depistarea braconierilor....

Se servesc ca aperitiv şi, pentru că sunt foarte concentrate, nu trebuie consumate în cantităţi mari. Află de la specialistul nostru cum se prepară icrele şi care este calitatea celor din comerţ.

Un bărbat din Constanţa a fost reţinut astăzi de poliţiştii tulceni după ce asupra lui au fost găsite 21 de kilograme de icre de ştiucă şi alte 11 kilograme de peşte din specia somn.