carne de porc - ultimele știri

Agricultorii americani riscă să se confrunte cu consecințe grave în războiul comercial, deoarece China aplică tarife ridicate și anulează comenzi foarte mari.

Afumarea cărnii de porc este mai mult decât un proces – este o adevărată artă ce îmbină tradiția, pasiunea și inovația. Dacă vrei să descoperi tainele care transformă carnea într-un festin al simțurilor, ești în locul potrivit. Urmează acest ghid captivant și vei învăța cum să pregătești carnea

Carnea de porc, alimentul regăsit cel mai des pe mesele românilor de sărbători, va fi mai scumpă în luna decembrie.

Pe vremuri, adică în urmă cu 500 sau chiar 1000 de ani, oamenii aveau o alimentație sănătoasă, bazată pe fructe și legume. Pâinea, ca și în zilele noastre, era unul dintre alimentele de bază.

Sezonul de vară aduce cu sine momente pline de bucurie și delicii culinare, iar grătarul este una dintre tradițiile culinare cele mai îndrăgite.

Unele alimente ultraprocesate își păstrează beneficiile pentru sănătate, chiar și după ce au trecut printr-un proces îndelungat de la fermă până ajung pe masă.

Poliția din China a salvat aproximativ 1.000 de pisici dintr-un camion care se îndrepta spre un abator, a raportat presa afiliată statului, distrugând o parte a unui comerț ilicit care vinde în mod fraudulos carne de felină.

O femeie din Indonezia va face doi ani de închisoare după ce a postat un videoclip viral pe TikTok în care spunea o frază islamică înainte de a mânca carne de porc. Lina Lutfiawati, în vârstă de 33 de ani, a fost găsită vinovată de „incitare la ură” împotriva persoanelor și grupurilor religioase.

Producţia de carne de pasăre a României s-a majorat în luna mai 2023 cu 9,3%, faţă de aceeaşi perioadă a anului trecut, arată datele publicate, luni, de Institutului Naţional de Statistică.

Crenvurștii sunt dintre cele mai populare produse și sunt nelipsiți de pe mesele românilor. Însă puțini știu ce conțin aceștia, pe lângă ingredientele obișnuite. Ingredientul s-ar putea să ne facă să ne gândim de duă or înaonte de a-l mai cumpăra.

Industria cărnii de porc din Germania se confruntă cu o scădere dramatică a cererii, aceasta fiind o ţară care odată avea cel mai mare consum per capita, relatează Bloomberg.

România este eligibilă să exporte salamurile crud - uscate şi conservele de carne de porc în SUA, a anunţat luni Autoritatea Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA).

Bucatele de Crăciun au un specific aparte în satele din Maramureș. Nu este casă fără mâncarea tradițională, gătită de gospodină. Dacă mai sunt și fete de măritat, măiestria lor este cu atât mai mult pusă la încercare.

Producătorii de carne de porc din România atrag atenţia că se află la limita supravieţuirii, în condiţiile în care preţul de vânzare la poarta fermei este sub costul de producţie.

Costul produselor de bază care alcătuiesc un mic dejun obişnuit a crescut cu peste 70% în ultimii doi ani în Regatul Unit, potrivit celui mai recent indice al produselor de bază pentru micul dejun realizat de reţeaua socială de investiţii eToro.

Carnea de porc este un aliment care oferă o varietate de nutrienţi; pe lângă gustul său plăcut, conţine grăsimi mononesaturate, similare cu uleiul de măsline, ne spun experţii în nutriţie şi sănătate.

România devine tot mai dependentă de alimentele din străinătate. Potrivit Economica.net, în prezent, ţara noastră produce mai mult decât consumă doar câteva tipuri de cereale, carne de oaie sau capră şi  varză.

Cooperativa Ţara Mea a transmis joi că, împreună cu toţi membrii săi, a reuşit să stabilizeze preţul alimentelor de bază pentru acest Crăciun. Potrivit sursei citate, făina, mălaiul, orezul, legumele şi conservele îşi păstrează preţul constant, în ti...

Cele mai multe cazuri de trichineloză la om apar în preajma sărbătorilor de iarnă când, în mod tradiţional, De Crăciun oamenii sacrifică porci crescuţi în gospodării. Contaminarea oamenilor cu Trichinella Spitalis poate duce uneori chiar la deces.

Anunţurile de vânzare a cărnii de porc indică deja creşteri considerabile de preţ: porcii vii ajung să fie comercializaţi cu 10 până la 15 lei/kg, un preţ enorm, după cum spun specialiştii, având în vedere că acest cost nu se referă doar la carne, ci...

Producătorii spun că reuşesc să vândă porci vii abatoarelor cu doar 6 lei/kg şi că aproximativ 80% din carnea care se va găsi în galantare este adusă din import, în condiţiile în care sectorul continuă să înregistreze pierderi semnificative din cauza...

Tarifele mărite din energie şi pesta porcină africană vor scumpi anul acesta carnea de porc provenită din fermele româneşti, avertizează producătorii.

Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) va demara de săptămâna viitoare controale „şoc” specifice sărbătorilor de Crăciun, în toate zonele din ţară unde se comercializează carne de porc.

Carnea de porc se ieftineşte, în Europa, din cauza epidemiei de pestă porcină. Preţurile au continuat să scadă în cele mai multe dintre statele UE, în ultima lună, reflectând cererea mai slabă atât pe piaţa internă cât şi pe cele de export.

Autoritatea Naţională Sanitar - Veterinară şi pentru siguranţa Alimentelor a lansat un proiect de ordonanţă de urgenţă care prevede amenzi de până la 8.000 de lei pentru cei care nu iau măsuri de biosecuritate şi nu respectă restricţiile impuse de au...

Producătorii anunţă scumpirea cu 25% a cărnii de porc din România, motivând prin scăderea producţiei interne, devastată de pesta porcină africană şi spun că românii vor ajunge să mănânce doar din import

Asociaţia Producătorilor de Carne de Porc din România (APCPR) estimează pentru lunile următoare o creştere cu minimum 25% a preţurilor pentru consumator. Majorarea ar fi cauzată de creşterea masivă a importurilor, în contextul unei pieţe interne afec...

Preţul cărnii de porc va creşte în Europa cu aproximativ 25% în următorii ani, din cauza cererii de pe piaţa chineză, a declarat Ilie Van, preşedintele Academiei de Ştiinţe Agricole şi Silvice (ASAS), confirmând astfel analiza de piaţă efectuată de „...

Carnea de porc s-ar putea ieftini din cauza stocurilor uriaşe la nivel european, după ce Germania, cel mai mare exportator din Europa, a fost exclusă de pe mai multe pieţe asictice dinn cauza pestei porcine. Preţul cărnii de porc în Germania a scăzut...

Un start-up olandez pare că a găsit o soluţie pentru consumatorii cu grijă faţă de mediu, dar cărora le este dificil să renunţe la carne. Astfel, olandezii vin cu propria lor variantă de carne de porc provenită din celule animale, crescute în laborat...

Taxele pe fiecare sută de grame pe carne, dezbătute recent în Parlamentul European, ar duce la dublarea preţurilor cerute în prezent în România, atât pentru carnea de vită, cât şi pentru cea de porc sau păsări.

Dezastrul din ferme făcut de pesta porcină a crescut preţul cărnii cu 25%. Producătorii au avertizat că în lunile următoare acesta s-ar putea tripla şi că ne aşteaptă o criză de carne de porc pe piaţă.

Pesta Porcină Africană (PPA) a afectat anul acesta nu numai creşterea porcului ci şi industria de procesare din România, producând pagube serioase sectorului şi costuri imense autorităţilor, anunţă Agerpres.

Preţurile la carnea de porc au crescut din cauza pestei porcine africane, iar unele găşti criminale din China răspândesc intenţionat boala, ca să profite de pe urma ei, scrie South China Morning Post.

În scopul prevenirii apariţiei toxiinfecţiilor alimentare în perioada sărbătorilor de iarnă, când în mod tradiţional comercializarea şi consumul unor cantităţi de alimente de origine animală creşte considerabil, DSVSA Călăraşi va intensifica acţiunil...

eMag a creat de Black Friday o secţiune cu surprize, în cadrul căreia a scos la vânzare, alături de rochii de mireasă sau pachete turistice ori de închiriere a maşinilor şi scuterelor, şi produse „De Ignat”.

Comisia Europeană nu a luat decizia de a interzice exportul de carne de porc din România, chiar dacă în ţara noastră există foarte multe restricţii din cauza prezenţei pestei porcine, a declarat, sâmbătă, ministrul interimar al Agriculturii, Petre Da...

Din cauza pestei porcine africane, Uniunea Europeană ar putea să interzică exportul de carne de porc din România către ale ţări. Ar fi o premieră pentru o ţară europeană. Tot din cauza pestei porcine, importurile de carne de porc ale Chinei sunt tot ...

A pune o şuncă pe masă pare că va deveni din ce în ce mai scump, în acest an, în contextul în care preţurile la carnea de porc din Europa ating niveluri maxime ale ultimilor şase ani, scrie Financial Times, care notează că fermierii români sunt cei m...

A venit toamna cu perele ei dulci, zemoase, moi şi aromate şi ar fi păcat să nu pregăteşti şi o mâncărică gustoasă din ele. Îţi prezentăm o reţetă de cotlete de porc cu pere testată de noi. Şi nouă ne place!

Pentru prevenirea toxiinfecţiilor alimentare, dar ş riscului asociat cu răspândirea viruslui pestei porcine, în perioada 1 iulie – 31 august 2019, ANSVSA a dispus demararea unor controale în unităţile de vânzare cu amănuntul a cărnii de porc şi a pro...

Dintre recomandările optime pentru slăbire face parte şi cea care vizează consumul de alimente bogate în vitamina C, precum pătrunjelul sau citricele. În plus, putem profita de vremea rece, pentru plimbări lungi care pot accelera slăbirea....

Grăsimile sunt foarte importante pentru organism. Ele nu sunt doar surse de energie, ci participă la buna funcţionare a celulelor, a sistemului nervos şi a intestinului....

Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a recomandat populaţiei, vineri, să acorde o atenţie sporită modului în care păstrează, prepară, transportă şi depozitează produsele alimentare, dar şi a locurilor de ...

Pentru că în această perioadă se sacrifică porci a căror provenienţă este preponderent din sectorul gospodăresc, iar numărul îmbolnăvirilor creşte, ca urmare a consumului de carne neexaminată de medicul veterinar, Direcţia Sanitară Veterinară şi pent...

Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Ialomiţa a monitorizat joi, 6 decembrie, traficul pentru a-i depista pe cei care transportă ilegal carne de porc sau animale vii. Controlul a fost efectuat în colaborare cu echipaje de Poli...

Pentru a evita îmbolnăvirile, Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor(ANSVSA) recomandă cetăţenilor să cumpere produse alimentare numai din unităţi sau spaţii autorizate sanitar veterinar.

Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Ialomiţa atenţionează, în preajma Sărbătorilor de Iarnă, asupra riscului de îmbolnăvire cu trichineloză. Astfel, pentru a preveni îmbolnăvirea, specialiştii recomandă efectuarea în mod obli...

Fotografii cu bucăţi de carne de porc şi resturi alimentare aruncate pe o şosea din Teleorman au fost publicate pe contul de Facebook al unui grup public din judeţ. Cei ce au postat imaginile susţin că au fost surprinse la intersecţia drumului europe...

Un avertisment în ceea ce priveşte trichineloza a fost emis de către Direcţia de Sănătate Publică Maramureş. Potrivit datelor, trichineloza este mai răspândită la începutul sezonului rece, perioadă cunoscută pentru sacrificarea porcilor....

Peste o tonă de carne de porc fără acte de provenienţă a fost reţinută de Echipele Mobile ale Serviciului Vamal în apropiere de oraşul Căuşeni. Carnea a fost depistată în microbuzul unui locuitor al raionului Ştefan Vodă, informează reprezentanţii Se...

Preparatul face deliciliul gurmanzilor din toate colţurile României în special toamna. Pentru a-l pregăti, avem nevoie de o oră şi jumătate, însă necesită o atenţie specială la sotarea şi caramelizarea ingredientelor....

Pesta porcină africană nu îşi face de cap numai în România, ci loveşte ţară după ţară, atât din Europa, cât şi din lume. În timp ce estonienii au reuşit să ţină sub control boala, virusul a ajuns, cel mai recent, în China, casă pentru jumătate din ef...

Incompentenţa Guvernului în gestionarea crizei pestei porcine africane va distruge complet sectorul de creştere a porcilor şi va scădea puterea de cumpărare a românilor, deoarece vom importa carne de porcm, lucru care va face din poveştile creşterilo...

Federaţia Naţională Pro Agro consideră că majoritarea retailerilor au mărit importurile de carne, în defavoarea cărnii româneşti, în contextul pestei porcine.

Guvernatorul Băncii Naţionale a României (BNR), Mugur Isărescu, a anunţat miercuri, la prezentarea raportului asupra inflaţiei, că posibilele efecte ale pestei porcine nu au fost incluse în calculele băncii centrale, dar a avertizat că România import...

România a înregistrat o creştere cu 4,6% a exporturilor cu produse agroalimentare în anul 2017 faţă de 2016, ponderea cea mai mare fiind deţinută de materiile prime, a informat Ministerul Agriculturii.

Preparatul culinar are influenţe sârbeşti, în special asupra denumirii, iar unul dintre specificurile zonei Banatului în arta culinară este că legumele vor fi însoţite aproape întotdeuna de carnea de porc....

Kaufland România a lansat „Raftul Românesc”, o zonă special amenajată în magazine, în care sunt expuse separat produsele din carne de porc românească pentru a încuraja clienţii să opteze pentru produse autohtone şi a susţine astfel economia locală....

Peste 100 de kilograme de carne de porc, dar şi furaje, au fost confiscate la Vama Halmeu, frontiera de nord a României cu Ucraina. Focarele de pestă porcină africană din statul vecin menţin starea de alertă la graniţe şi interdicţia de vânzare a por...