Ministerul Sănătăţii Publice avertizează populaţia în privinţa trichinelozei

Ministerul Sănătăţii Publice atenţionează populaţia asupra riscului îmbolnăvirii cu trichineloză, după ce în ultimele săptămâni au fost raportate mai multe focare, dar şi pentru că, în sezonul rece, populaţia consumă carne de porc din gospodăria proprie, transmite Mediafax.

Potrivit recomandărilor Ministerului Sănătăţii, populaţia trebuie să controleze carnea în centrele autorizate ale autoritaţilor sanitar-veterinare, să cumpere alimentele numai din centrele comerciale specializate, care pun în vânzare produse avizate, şi să renunţe la obiceiuri culinare riscante, cum ar fi consumul de carne şi preparate din carne crudă sau insuficient prelucrată termic

"Atenţionăm populaţia că procedeele de sărare, afumare sau uscare a cărnii nu distrug larvele. Recomandăm persoanelor care au consumat carne neexaminată trichineloscopic şi care prezintă simptomele menţionate să se prezinte la medic", potrivit site-ul Ministerului Sănătăţii.

Trichinella spiralis

Trichineloza este o boală determinată de un vierme (Trichinella spiralis), care ajunge în organismul uman în urma consumului de carne infestată de porc, în principal, dar şi de cal, nutrie sau vânat.

Majoritatea infecţiilor sunt asimptomatice, însă există şi forme clinice de boală cu evoluţie severă, care pot cauza moartea prin complicaţiile pe care le produc. Manifestarea clinică a bolii depinde de cantitatea de carne ingerată, de gradul infestării ei şi de rezistenţa organismului.

Boala nu se transmite de la om la om

În cazul trichinelozei pot apărea tulburări digestive, la una - două zile după consumul de carne infestată, febră, edeme la pleoape şi pe faţă, însoţite de conjunctivită, dureri musculare şi adinamie.

În cazul apariţiei simptomelor digestive sau oculare după consumul de carne de porc sau vânat, este necesară prezentarea de urgenţă la medicul de familie, precizează Ministerul Sănătăţii.