Bucătărie

Unul dintre cele mai gustoase preparate făcute de gospodine este mâncărica de mazăre. Există însă o reţetă veche, din Ardeal, culeasă de regretatul Radu Anton Roman dintr-o carte de la început de secol, conform căreia preparatul capătă o savoare apar...

Beneficiile măslinelor asupra sănătăţii sunt nenumărate, indiferent dacă le foloseşti în mâncare sau le consumi ca atare. Reţeta noastră de escalop de vită cu măsline pe care ţi-o propunem azi este una foarte gustoasă şi te invităm să o încerci.

Vrei o supă uşoară şi plină de vitamine? Iată o reţetă minunată, care se prepară rapid şi este foarte gustoasă. În plus, ai parte de o masă plină de calciu, căci conopida este bogată în calciu.

Diferenţa dintre ouăle jumări bune şi unele grozave stă într-un singur ingredient secret, pe care pasionaţii de gastronomie, dar mai ales gurmanzii vor ajunge să-l aprecieze după ce vor savura rezultatul....

Nimic mai delicios şi mai potrivit pentru momentele de desfătare ca acest chec aperitiv cu ciuperci şi caşcaval. Un aperitiv foarte gustos, care va fi devorat imediat, care merită încercat ori de câte ori ai puţin timp liber şi chef de făcut ceva bun...

Motivul pentru care Cola la sticlă are un gust diferit de cel îmbuteliat în recipiente de plastic sau în cutii de aluminiu a fost în sfârşit explicat de oamenii de ştiinţă.

Sincer îţi spun că această „prăjitură magică“, reţeta cu lapte şi vanilie este una dintre cele mai uşoare prăjituri pe care o vei pregăti vreodată. Şi este şi una dintre cele mai impresionante, ca să nu mai spun delicioasă. Încearc-o şi nu te limita ...

Cei care iubesc mâncarea bună, preocupaţi de detalii gastronomice, de la temperatură la ce anume să folosească în tigaie - unt sau ulei - vor încerca cu siguranţă următoarea reţetă de friptură preparată la tigaie....

O companie americană pretinde că produce prima cafea care îţi va fi suficientă într-o singură doză pe durata întregii zile. Având o concentraţie mult mai mare de cofeină decât o cafea obişnuită, aceasta te va ajuta să îţi începi ziua de lucru în cea ...

O prăjitură foarte uşor de preparat, foarte arătoasă şi foarte gustoasă, va dispărea în câteva minute din tavă. Blatul pufos şi bezeaua fac din această prăjitură un desert perfect pentru cei care adoră bezelele. Iată cum să faci un deliciu simplu şi ...

Puiul gătit în crustă crocantă, marcă a restaurantului de tip fast food KFC, poate fi pregătit şi în bucătăria personală, însă pentru o masă reuşită nu trebuie să scăpaţi din vedere „ingredientul secret”, descoperit de un expert culinar după sute de ...

Tentaţia alimentelor nesănătoase din comerţ poate fi extrem de mare, mai ales că, probabil, nu întotdeuna avem la dispoziţie cele mai sănătoase alegeri. Cu toate acestea, este necasar să ne educăm din punct de vedere alimentar, pentru o viaţă mai săn...

Pline de ingrediente care sunt cunoscute drept stimulente sexuale, cu siguranţă aceste bomboane de ciocolată neagră sunt menite să-ţi crească libidoul....

Am cumpărat un kilogram de oase de vită cu ceva carne pe ele, am mai adunat toate legumele şi rădăcinoasele din sertarele frigiderului şi am făcut cea mai bună ciorbă de vită cu borş de casă. Borşul l-am cumpărat de la tanti Maria, din piaţă, de unde...

Când vrei o seară de relaxare alături de partener sau de prieteni, nu trebuie să lipsească snak-urile mexicane extrem de gustoase. Este vorba de nachos cu sos guacamole, o mâncare foarte potrivită când ai musafiri şi vizionaţi un film.Nachos sunt sna...

Obişnuiesc deseori, de sărbători, să pregătesc lasagna cu somon şi spanac. Recunosc, însă, că nu am încercat niciodată să înlocuiesc somonul proaspăt, cu cel afumat. Până când am dat peste această reţetă şi am încercat o lasagna cu spanac şi somon af...

Dacă vrei să-ţi surprinzi partenerul sau, de ce nu, partenera cu un mic dejun romantic de Ziua Îndrăgostiţilor, pe bază de clătite-inimioare cu căpşuni, îţi arătăm ce trebuie să faci....

Checul cu cacao şi rom este desertul pe care mama îl făcea ori de câte ori o rugam să pregătească ceva dulce. Era rapid iar cele trebuincioase erau mai mereu prin cămară ori prin bucătărie. Mi-e drag să mănânc oricând o felie de chec. Iar dacă mai be...

Vestea sinuciderii bucătarului chef francez Benoît Violier, în vârstă de 44 de ani, a făcut înconjurul lumii săptămâna trecută. Celebrul bucătar, al cărui restaurant tocmai fusese numit „Cel mai bun restaurant din lume”, şi-a pus capăt zilelor la sfâ...

Dacă vrei să obţii încă o tavă cu prăjitură cu frişcă şi ciocolată, dublează cantitatea de ingrediente. Noi am făcut-o şi ne-am invitat şi prietenii la o porţie din această prăjitură, pe care am însoţit-o cu un ceai fierbinte.

Fiecare vizită într-o ţară străină ar trebui să ne ofere o experienţă cât se poate de plăcută şi autentică, iar gastronomia locală îmbină ambele aspect, cu condiţia să găseşti restaurantele potrivite. Ca un reper pentru turişti a fost realizat un cla...

Chiar dacă o salată pare mult mai sănătoasă decât un produs clasic de fast-food, precum hamburgerul, în cazul lanţului de restaurante McDonald’s lucrurile stau exact pe dos.

Cred că Vita Strognoff este pentru ruşi, precum pastele Carbonara pentru italieni. Este foarte gustoasă, nu ai nevoie de multe ingrediente şi este nevoie de doar câţiva paşi pentru a prepara cea mai bună reţetă de vită Stroganoff. Calitatea cărnii es...

Unul dintre cele mai bune restaurante din lume a deschis un local pop-up în Sydney, Australia, unde bucătari experimentaţi, sub comanda renumitului chef René Redzepi, vor găti timp de 70 de zile pentru gurmanzii din capitala australiană. Lista de aşt...

Cod bolborosind într-un sos cu chorizo, şofran, năut, lămâie şi pătrunjel. Numai când scriu şi-mi vine apă în gură. Toatea astea fac din mâncarea de cod o adevărată vedetă printre preparatele originare din însorita Spanie.

Burgerii de vită, preparate de origine americană, au devenit tot mai populari în rândul românilor în ultimii ani. Chiar dacă un drum rapid la restaurant vă poate potoli foamea şi pofta, acest deliciu consistent poate fi gătit şi în propria bucătărie.

Prăjiturile preparate cu mâna ta sunt de fiecare dată mai bune decât cele cumpărate, deoarece sunt făcute cu multă dragoste. Surprinde-i pe cei dragi cu o porţie din prăjitura de casă Corina!

Viaţa lui Benoît Violier. Bucătarul chef Benoît Violier, în vârstă de 44 de ani, a fost descoperit împuşcat, în casa lui din Elveţia, la numai câteva luni după ce restaurantul său a fost desemnat cel mai bun din lume, primind trei stele Michelin.

Am pregătit pentru astăzi un preparat special, pe care –cu siguranţă, nu obişnuiţi să-l gătiţi foarte des. Un fel de mâncare ce se serveşte, în mod normal, la masa de prânz. Sunt convinsă că acest preparat o să vă încânte papilele gustative şi asta, ...

Maestrul bucătar franco-elveţian Benoit Violier, al cărui restaurant a fost desemnat "cel mai bun din lume" în luna decembrie, a murit la vârsta de 44 de ani, potrivit primelor indicii cauza decesului fiind sinuciderea.

Italia este o destinaţie de vis pentru oricine iubeşte mâncarea bună. Dar nu e nevoie să călătoreşti până acolo ca să te delectezi cu deliciile italiene. Poţi aduce un strop din aromele bucătăriei italiene chiar la tine acasă. De aceea, îţi propun ca...

Chiar dacă nu au cursuri de gătit, nu sunt decorate cu stele Michelin şi nu poartă o bonetă albă pe cap atunci când învârt o omletă în tigaie, unele persoane se pricep mai bine decât au impresia la gătit....

De mică am fost fascinată de nucile umplute cu cremă de ciocolată şi nu am scăpat de acest „viciu“ nici acum, adult fiind. E un desert delicios, preparat foarte uşor şi gata de ronţăit la orice oră şi pentru orice ocazie. E adorat atât de copii cât ş...