Muşchi de porc cu vin, rozmarin şi salvie
0Acest muşchi de porc cu vin, rozmarin şi salvie trebuie gătit bine, apoi tăiat felii şi servit cu un uşor şi delicios sos cremos. Ai grijă, însă, înainte să pui carnea pe foc, să îndepărtezi toate pieliţele şi eventuala grăsime.
Muşchi de porc cu vin, rozmarin şi salvie – Ingrediente (8 porţii)
1/4 cană ulei
5 căţei usturoi, tăiaţi pe jumătate, în lungime
2 linguri frunze proaspete de rozmarin, tocate
1/4 cană frunze proaspete de salvie, tocate
800 g – 1kg muşchi de porc
1 1/4 căni vin alb sec
sare
piper
1/2 cană supă de pui sau apă încălzită
1/2 cană smântână