Bucătărie

Cine ar fi crezut că din banalele felii de pâine poţi prepara un rafinat desert franţuzesc? Untul şi scorţişoara sunt cele care dau gust acestui rafinat preparat?...

Poţi prepara pastitsio cu orice fel de paste: macaroane, pene sau rigatoni. După ce ajunge la temperatura camerei, sosul de deasupra se întăreşte şi formează o crustă, ceea ce oferă preparatului o consistenţă deosebită....

Urzicile sunt la mare căutare în această perioadă. Le poţi prepara cu usturoi, cu ouă, le poţi adăuga în ciorbă sau în pilaf. Însă ce ai spune de o supă-cremă de urzici?...

Atunci când ai ceva mai mult timp la dispoziţie, prepară pentru cei mici un delicios tort cu ciocolată şi alune de pădure.

Încălzeşte-te în zilele reci cu o delicioasă supă ungurească de ciuperci. Ingredientele-cheie sunt, bineînţeles, ciupercile, iar pe lângă acestea, smântâna şi boiaua vor da un plus de savoare preparatului tău....

Prepară un desert apetisant pentru cei dragi. Atât adulţii, cât şi copiii vor fi cuceriţi de acest tort cu iaurt şi portocale.

Toată aroma legumelor prospete se combină în această reţetă de pui oriental cu dovlecei şi conopidă. În plus, va fi uşor picant, dacă alegi să adaugi boia de ardei iute....

Tortul cu banane caramelizate este foarte aspectuos şi usor de preparat. Gustul delicios îl face potrivit pentru ocaziile speciale....

Tarabostes este denumirea dată de latini aristocraţilor geto-daci. Dacă vreţi să experimentaţi aromele culinare de odinioară, alegeţi cu mare grijă un muschileţ de porc şi pregătiţi-că de o experienţă culinară inedită....

Dacă vreţi să aveţi un stil de viaţă sănătos, dar vă plac dulciurile, vă recomandăm inedita reţetă de chec vegan cu pere. Rapid şi extrem de delicios, acest desert nu necesită adaos de zahăr....

Nu îţi trebuie mai mult de 25 de minute ca să prepari aceste aperitive simple. Odată ce le vei încerca, te vei convinge că jumătăţile de avocado umplute cu somon afumat şi ouă sunt bogate în grăsimi sănătoase şi că reprezintă un mic dejun săţios.

Combinaţia de dovleac şi bacon poate părea neobişnuită, însă această reţetă de tartă este extrem de gustoasă şi nu necesită nici prea mult timp pierdut în bucătărie.

Spanacul poate fi adăugat şi în sosuri, cum este cel de smântână. Aşa vei prepara una dintre cele mai bune reţete cu carne de pui....

Poţi să foloseşti orice fructe pentru prăjitura Pavlova, dar parcă este mai mai bună atunci când o serveşti alături de citrice, deoarece gustul lor uşor acrişor se potriveşte cu crema fină şi blatul crocant....

Înlocuieşte maioneza din salata de vinete cu iaurt gras grecesc. Vei obţine o salată de vinete delicioasă şi cu mai puţine calorii decât varianta clasică.

Puiul Jambalaya este un alt fel de a prepara orezul. Secretul acestui preparat sunt cârnaţii picanţi, care oferă mâncării un gust deosebit.

Omleta este una dintre cele mai simple şi populare alegeri culinare de la micul dejun, aşa că îţi propunem o reţetă spaniolă cu cartofi şi brânză, săţioasă şi uşor de preparat....

Când ai poftă de ceva dulce sau aştepţi musafiri, inspiră-te din această reţetă şi prepară-le celor dragi un pandişpan delicios cu cremă de iaurt....

În mai puţin de 30 de minute vei avea gata un fel de mâncare săţios. Adaugă şi usturoi sau rozmarin pentru un plus de gust.

Ştiai că 50 g de ciocolată neagră pe zi te feresc de bolile cardiace? În plus, un pătrăţel de ciocolată mâncat zilnic este recomandat când eşti foarte stresată. Dacă vrei să încerci desert, poţi folosi şi puţină ciocolată neagră....

Cu foarte puţin efort vei prepara aceste delicioase aperitive cu salam şi şuncă. Poţi adăuga în compoziţia lor şi castravete murat, ardei gras copt sau orice alt ingredient doreşti....

Urzica are valoroase proprietăţi diuretice, fiind de asemenea bogată în vitamina A şi C. Încearcă o mâncărică de urzici în zilele de post, pe care o poţi servi alături de o mămăliguţă caldă....

Chiar şi în Postul Paştelui îţi poţi răsfăţa familia cu prăjituri delicioase. De pildă, le poţi prepara aceste minitarte apetisante, care nu sunt de dulce....

Spanacul este la mare căutare primăvara, aşa că nu trebuie să ratezi un preparat gustos şi sănătos. Fiind o sursă excelentă de fier, spanacul trebuie să se regăsească în dieta ta. Aşa că, în zilele în care nu mai ştii ce să găteşti, încearcă o mâncar...

Reţeta celebrului cozonac secuiesc poate fi preparată şi acasă. Aşa nu vei mai fi nevoită să stai la coadă la târguri să cumperi Kürtős kalács....

Când nu vrei să petreci multe ore în faţa aragazului, prepară această reţetă de spanac cu ouă şi cârnaţi. Alege spanac proaspăt în locul celui congelat, deoarece este mai are un gust mai puternic....

Îţi prezentăm o combinaţie clasică, după o reţetă italiană: gustul dulce sfeclei roşii, alături de gustul acrişor al portocalelor şi aroma măslinelor vor da o savoare aparte acestei salate de post. Iar dressingul este cel care leagă toate aceste arom...

Portocala poate fi un ingredient savuros în multe reţete de deserturi. Profită de aroma sa inconfundabilă şi foloseşte atât coaja, cât şi sucul acestui fruct mai des în dulciurile tale....

Celebrul fel de mâncare grecesc, pui saganaki, poate fi preparat şi în varianta fără carne, mai exact cu ciuperci. Garantăm că gustul este la fel de bun.

Cu toţi cunoaştem gustul cozonacului tradiţional, pe care îl avem mereu pe mese de sărbători. Puţini ştim însă cât de gustos este cozonacul sărat cu şuncă şi caşcaval, o reţetă uşoară, rapidă şi foarte gustoasă....

Coacerea unui blat nu a fost niciodată mai simplă. Acest desert apetisant cu ciocolată va fi gata în mai puţin de 1 oră. Aşa că poţi savura o felie de tort de ciocolată fără făină şi le poţi oferi o porţie chiar şi celor dragi, mai ales dacă au intol...

Luna lui Mărţişor merită sărbătorită aşa cum se cuvine: cu o felie de tort delicios de ciocolată şi cu multă voie bună! Încearcă reţeta pe care ţi-o recomandăm astăzi şi lasă-te ispitită de un desert apetisant....

Această mâncare a fost denumită după interpreta de operă Luisa Tetrazzini, o renumită soprană italiană care a trăit între 1871 şi 1940. Tetrazzini este, de fapt, un preparat american, făcut cu carne de pui tăiată cubuleţe sau cu fructe de mare. Este ...