Bucătărie

O combinaţie unică, biscuiţii uriaşi cu dovleac şi ciocolată  pot să constituie o gustare foarte bună atunci când vrei să mănânci ceva sănătos şi bun

Nu ai nevoie de făină pentru a prepara o negresă delicioasă. Poate că la început ingredientele îţi vor părea neobişnuite, dar rezultatul final este absolut delicios.

Uneori, lucrurile care ar trebui să fie simple în bucătărie pot fi o sursă de frustrări. Chiar şi cei mai buni bucătari au nevoie de puţin ajutor pentru a le uşura treaba. Iată 6 ponturi care te vor ajuta la gătit.

Pentru că mâine este dezlegare la peşte, îţi recomandăm să prepari file de peşte la cuptor cu sos de unt şi usturoi. Va ieşi atât de bun încât îţi vei dori să-l prepari din nou cât mai repede....

Cu câteva săptămâni în urmă am mers la ziua unei prietene şi ne-a servit cu acest tort. A fost atât de bun încât la final am mai cerut o felie la pachet, precum şi reţeta, pe care v-o recomand şi vouă!...

Deşi necesită mai mult timp de preparare, pilaful iese mai bun atunci când îl laşi să se umfle încet, fără multă fierbere. Încearcă această reţeta cu spanac, perfectă pentru zilele de post....

Această reţetă de frigărui conţine, pe lângă carnea marinată de pui, felii crocante de dovlecel sau, cum spun americanii, Zucchini. Încearcă şi tu reţeta recomandată de bucătarul Jamie Oliver şi vei vedea cât de gustoasă este marinata propusă de el .

Credeai că nu există reţetă de fursecuri în care să nu foloseşti laptele şi făina? Ei bine, renumitul bucătar Jamie Oliver ne recomandă un desert extraordinar, cu cacao şi nuci. Este o combinaţie între clasicele fursecuri crocante şi pufoasele negres...

Mai este puţin şi începe weekendul, un motiv numai bun să prepari acest pui pe sticlă cu sos de bere. Vei obţine un pui fraged şi aromat....

Varianta de post a pateurilor din comerţ nu este cea mai sănătoasă gustare pe care o poţi alege, acestea conţinând destul de mulţi conservanţi. Încearcă o reţetă simplă, pe care o poţi pregăti chiar tu, cu fasole roşie şi ciuperci....

Sunt zile în care nu mai ştii ce să găteşti, ca să fie şi bun, şi ceva nou, şi pe placul tuturor. Pentru că timpul tău este preţios, îţi venim în ajutor cu această reţetă simplă de ciocolată de casă cu nucă.

Un desert aerat şi cremos în acelaşi timp. Poate fi chiar un mic dejun delicios, atunci când ai poftă de ceva dulce în prima parte a zilei....

La următoarea cină în familie sau dacă ai musafiri la masă, prepară această salată de paste. Unul dintre secretele acestui preparat gustos este că poţi folosi un strop din zeama castraveciorilor muraţi la prepararea dressingului. Cea mai bună parte a...

Cine ar fi crezut că poţi prepara pizza şi din cartofi pai? Află cum poţi înlocui blatul clasic cu cartofi, peste care să presari mozzarella rasă şi să aşezi felii de salam....

Asemănătoare unui cheesecake cu blat de ciocolată şi un contrast excelent al cremei de vanielie, prăjitura rusească cu brânză de vaci poate fi servită atât cu ocazia unei sărbători, dar şi ca desert pentru pofticioşii familei....

Plăcinta cu cartofi şi ceapă este numai buna în zilele de post, se pregăteşte rapid şi poate înlocui cu succes orice masă, fiind foarte săţioasă.

Cine ar fi crezut că din banalele felii de pâine poţi prepara un rafinat desert franţuzesc? Untul şi scorţişoara sunt cele care dau gust acestui rafinat preparat?...

Poţi prepara pastitsio cu orice fel de paste: macaroane, pene sau rigatoni. După ce ajunge la temperatura camerei, sosul de deasupra se întăreşte şi formează o crustă, ceea ce oferă preparatului o consistenţă deosebită....

Urzicile sunt la mare căutare în această perioadă. Le poţi prepara cu usturoi, cu ouă, le poţi adăuga în ciorbă sau în pilaf. Însă ce ai spune de o supă-cremă de urzici?...

Atunci când ai ceva mai mult timp la dispoziţie, prepară pentru cei mici un delicios tort cu ciocolată şi alune de pădure.

Încălzeşte-te în zilele reci cu o delicioasă supă ungurească de ciuperci. Ingredientele-cheie sunt, bineînţeles, ciupercile, iar pe lângă acestea, smântâna şi boiaua vor da un plus de savoare preparatului tău....

Prepară un desert apetisant pentru cei dragi. Atât adulţii, cât şi copiii vor fi cuceriţi de acest tort cu iaurt şi portocale.

Toată aroma legumelor prospete se combină în această reţetă de pui oriental cu dovlecei şi conopidă. În plus, va fi uşor picant, dacă alegi să adaugi boia de ardei iute....

Tortul cu banane caramelizate este foarte aspectuos şi usor de preparat. Gustul delicios îl face potrivit pentru ocaziile speciale....

Tarabostes este denumirea dată de latini aristocraţilor geto-daci. Dacă vreţi să experimentaţi aromele culinare de odinioară, alegeţi cu mare grijă un muschileţ de porc şi pregătiţi-că de o experienţă culinară inedită....

Dacă vreţi să aveţi un stil de viaţă sănătos, dar vă plac dulciurile, vă recomandăm inedita reţetă de chec vegan cu pere. Rapid şi extrem de delicios, acest desert nu necesită adaos de zahăr....

Nu îţi trebuie mai mult de 25 de minute ca să prepari aceste aperitive simple. Odată ce le vei încerca, te vei convinge că jumătăţile de avocado umplute cu somon afumat şi ouă sunt bogate în grăsimi sănătoase şi că reprezintă un mic dejun săţios.

Combinaţia de dovleac şi bacon poate părea neobişnuită, însă această reţetă de tartă este extrem de gustoasă şi nu necesită nici prea mult timp pierdut în bucătărie.

Spanacul poate fi adăugat şi în sosuri, cum este cel de smântână. Aşa vei prepara una dintre cele mai bune reţete cu carne de pui....

Poţi să foloseşti orice fructe pentru prăjitura Pavlova, dar parcă este mai mai bună atunci când o serveşti alături de citrice, deoarece gustul lor uşor acrişor se potriveşte cu crema fină şi blatul crocant....

Înlocuieşte maioneza din salata de vinete cu iaurt gras grecesc. Vei obţine o salată de vinete delicioasă şi cu mai puţine calorii decât varianta clasică.

Puiul Jambalaya este un alt fel de a prepara orezul. Secretul acestui preparat sunt cârnaţii picanţi, care oferă mâncării un gust deosebit.

Omleta este una dintre cele mai simple şi populare alegeri culinare de la micul dejun, aşa că îţi propunem o reţetă spaniolă cu cartofi şi brânză, săţioasă şi uşor de preparat....