Bucătărie

Cristian Marius Zaharia zis priatul Smith care gătește pe malul Mureșului, în municipiul Arad, ne dezvăluite secretele unui preparat simplu, dar unic și anume: omleta piratului.

Foarte multă lume optează pentru mâncarea la restaurant deoarece este gustoasă și bineînțeles, este mai comod decât a găti după o zi obositoare. Burgerul și cartofii prăjiți reprezintă una dintre mâncărurile preferate ale oamenilor ce iau masa la restaurant.

Un tort ATV de 100 de porții, cu structură și faruri funcționale, a fost adus din Argeș tocmai în Cluj. Este comanda primită de Raluca Țîrcomnicu, piteșteanca care face artă din cofetărie, realizând torturi sculptate.

Varza călită la foc domol este un deliciu. Preparatul gustos, ornat cu mărar, are însă un secret. Pentru a fi fragedă, după ce a fost tocată se amestecă bine cu sare grunjoasă și se lasa 15 minute la odihnit.

Bucătarul nigerian Hilda Effiong Bassey a devenit o senzație națională după ce a gătit non-stop timp de 100 de ore, în încercarea de a stabili un record mondial.

Chiar dacă te gândești în cel mai mic detaliu cum să-ți faci o dietă sănătoasă și-ți planifici mesele și vrei să folosești alimentele cele mai sănătoase, tot există riscul ca unele alimente să se strice înainte de a fi folosite. Asta poate fi frustrant, mai ales în condițiile ultimelor scumpiri.

Pâinea este, adesea, nelipsită de la masă. Totuși, problema cu consumul a prea multă pâine este că... îngrașă. Andreea Marin a dezvăluit cu o rețetă inedită, potrivită pentru o dietă fără carbohidrați. Este simplă, rapidă și gustoasă.

Există un top al alimentelor care creează dependenţe şi contribuie la apariţia obezităţii. Instalarea dependenţelor de alimente are legătură cu câteva ingrediente ale acestor produse.

Volumul conține 182 de rețete de supe și ciorbe, culese în peste 40 de ani de către Mircea Groza, de la bătrânii din satele sălăjene.

Puiul este recomandat mereu ca o alternativă sănătoasă pentru carnea roșie și este, practic, un aliment de bază în bucătăria noastră. Însă știm deja că trebuie să fim mereu atenți la data expirării la orice produs alimentar, cu atât mai mult la cele din carne.

O musaca de cartofi, dar nu una după o rețetă tradițională, ci una mult mai cremoasă și mai ușoară, este o propunere de luat în seamă. Este gata în 40 de minute și poate fi consumată la masa de prânz.

Ni se întâmplă uneori ca după ce am terminat de luat masa, să ne trezim că au rămas bucăți bune de friptură. Oricine a reîncălzit vreodată o bucată de carne știe cât de tare se usucă. Un expert ne sugerează câteva sfaturi.

Este imposbil să dai greș cu această rețetă. Un desert delicios, care nu necesită mult talent în bucătărie, însă rezultatul este fabulos. Pufoase și aromate, gogoșile se prepară rapid din doar câteva ingrediente.

Trucul la care nu s-a gândit nimeni, dar va face să nu mai sară uleiul din tigaie, atunci când prăjești. Este simplu ș ingenios și trebuie doar să fii atentă la niște mici detalii.

Face parte din familia spanacului, are un conţinut bogat în vitamine şi fitonutrienţi constituind astfel un aliment natural şi sănătos. Loboda, plantă de primăvară, este un ingredient care dă savoare ciorbelor.

Minivacanța de 1 Mai este sinonimă pentru mulți români cu mici pe grătar stropiți cu multă bere. Un bucătar dezvăluie cum să mâncăm cei mai buni mititei.

Micii sunt dintre cele mai îndrăgite preparate culinare ale românilor, iar în zilele libere de 1 Mai vor fi și dintre cele mai vândute și consumate preparate.

Sezonul acestor fructe delicioase a început. Iată cum poți să te bucuri la maximum de gustul și de prospețimea căpșunelor, dacă folosești acest truc.

Rețeta celor mai gustoși mititei de la Caru cu bere care au înnebunit Micul Paris, la începutul anilor 1900, a fost dezvăluită de jurnalistul Cătălin Oprișan la podcast-ul său. Iată rețeta preparatului delicios de acum un secol.

„Chicken Style”, un fast-food deschis recent în Bochum - Germania oferă clienților săi cel mai scump kebab din district la prețul uriaș de 29,90 euro, potrivit publicației germane BILD.

Există câteva ponturi legate de modul în care poți face ca degustarea sushi-ul să fie o experiență la superlativ. Dacă știi cum să manânci sushi în mod corect, vei savura din plin deliciile bucătăriei japoneze.

În ultimele decenii, bucătăriile din întreaga lume s-au bucurat de noi ustensile. De la diferite tipuri de oale la dispozitive cu aburi sau aer cald care pregătesc rapid o mâncare delicioasă. Printre toate aceste ajutoare, există și electrocasnice populare în continuare, precum aragazul pe gaz.

Mujdeiul, bulzul ciobănesc, sarmalele și ciorba rădăuțeană apar într-un top al celor mai bune și gustoase preparate din lume. Există, însă, și un clasament al celor mai proaste mâncăruri românești.

Banalele ouă fierte sunt retransformate total în aceste rețete. Iată cum poți evita risipa alimentară și în ce preparate le poți folosi.

Tortul Marnier este un desert original şi delicios ce poate fi preparat în perioada sărbătorilor pascale, tort a cărui rețetă este explicată în detaliu de un renumit chef pentru cititorii „Adevărul“

Bucătăria românească ne oferă o mulțime de preparate tradiționale delicioase. Totuși, pentru cei care doresc să încerce ceva nou și diferit, bucătarul șef Claudia de la complexul turistic Muddy Land, din județul Buzău, ne împărtășește o rețetă inedită de tigaie picantă

Masa de sărbătoare a românilor este marcată de abundență din cele mai vechi timpuri. Mâncărurile diverse, cele mai multe „grele“, astăzi cu mai multe legume decât odinioară, ne arată influențele orientale și, de-abia mai târziu, occidentale.

Jamila, celebră în mediul online pentru preparatele culinare pe care le face, prezintă într-un clip video publicat pe YouTube o rețetă ușoară de friptură de miel la cuptor.

Stufatul de miel este o mâncare tradițională, care se prepară doar de Paște. Cu toate că există o mulțime de rețete pentru acest preparat, iată o rețetă simplă și ușor de făcut.

Doar câteva zile ne mai despart de Sfintele Sărbători Pascale. Astfel, vă propunem două rețete de ouă umplute.

Burrata este un tip de brânză de origine italiană, care se bucură de succes datorită consistenței sale. Cu o carcasă solidă și cu un interior smooth, din mozzarella și smântână, este o gustare excelentă și poate fi folosită, cam ca orice alt soi de brânzeturi, în tot felul de combinații.

Dacă ai încercat deja varianta de pască tradițională sau pe cea fără aluat, iată un desert asemănător, pe bază de smântână și brânză, dar cu un plus de savoare.

Nu există sărbători fără el. Fie că preferi să-l cumperi gata făcut sau nu există altă variantă în afară de cozonacul de casă, acum că se apropie sărbătorile Paștelui, vine și momentul din an în care desertul preferat al românilor este în lumina reflectoarelor.