Bucătărie - ultimele știri - pagina 16 | adevarul.ro
search
Duminică, 26 Iulie 2026
Adevărul
search
menu
Home Știri interne Știri externe Politică Economie Sport Stil de viață Opinii Video Ghid de cumpărături Dezvoltare personală Adevărul de weekend Anunțuri în ziar
search
menu
Ultimele știri ⏱️Război în UcrainaIstoria zilei

Bucătărie

Pagina 16
Ardei copti foto wikipedia org png
Salata de ardei copt, preparatul de care nu te mai saturi. Ingredientul secret care o face delicioasă
Un preparat nelipsit vara de pe mesele românilor este salata de ardei copt. Pe lângă faptul că este foarte gustoasă, ardeii sunt și foarte sănătoși. Conțin vitaminele A, B6, C și K, dar și caroten, un antioxidant foarte puternic, care contracarează efectele radicalilor liberi.
Bucătărie 29 aug. 2023
mircea groza coperta fata png
Volumul „Zămuri“ de Mircea Groza, două nominalizări la premii europene. „Cred cu tărie că România are o bucătărie tradițională“
Volumul „Zămuri – supe, zupe și năcreli; rețete ardelenești din bătrâni“, apărut în această vară la editura GastroArt, este nominalizat la două categorii la Gurmand Awards 2023 – The best in the World.
Bucătărie 29 aug. 2023
1 ulei usturoi jpg jpeg
Cum prepari uleiul de usturoi, ingredient ieftin care dă savoare mâncărurilor. Cea mai simplă rețetă
Renumit pentru savoarea pe care o dă preparatelor culinare, usturoiul este și un remediu natural pentru mai multe afecțiuni. Una dintre cele mai simple variante de a-l utiliza în diverse mâncăruri este uleiul de usturoi și plante aromatice.
Bucătărie 28 aug. 2023
salata pepene jpeg
Ce poți să faci cu sâmburii de la pepene, ingredientul perfect pentru mai multe rețete
În România se produc aproximativ 500.000 de tone de pepeni verzi și galbeni. Fie că-i spunem harbuz în Moldova, lubeniță în Oltenia sau lebeniță în Ardeal, pepenii rămân fructele verilor noastre.
Bucătărie 28 aug. 2023
Carne de pui FOTO Shutterstock jpg
Cum să rumenești un pui perfect. Greșeala care întărește carnea, ce condimente dau arome senzaționale
Când vine vorba de o friptură rumenă, dar suculentă, nu este nevoie decât de puțină atenție în timp ce o preparăm. Chef Joseph hadad a dezvăluit greșeala pe care o fac oamenii de cele mai multe ori și care duce la întărirea acesteia și un gust fad.
Bucătărie 28 aug. 2023
Ciorbă de legume FOTO Shutterstock jpg
De ce trebuie să pui legumele la fiert în apă clocotită cu sare. Ce să adaugi pentru un efect impresionant
Mâncarea din farfurie poate fi nu doar gustoasă, ci și aspectuoasă. De mare ajutor în acest sens este un truc folosit de marii bucătari, atunci când vine vorba de fierberea legumelor.
Bucătărie 27 aug. 2023
boabe de mustar shutterstock
De ce pun bucătarii o felie de lămâie în borcanul de muștar. Trucul care merită încercat
Muștarul, ca și ketchupul, este unul dintre cele mai folosite sosuri din lume, mai ales în țara noastră. Nu ți-ai imagina o porție de mititei fără acest sos galben în farfurie, sau un hotdog simplu, fără gustul care l-a consacrat.
Bucătărie 26 aug. 2023
ciorba bors oala de pamant foto shutterstock
Greșeala care strică rapid o ciorbă gustoasă. Ingredientul care nu trebuie adăugat în exces, îi dă gust amar
O greșeală aparent banală poate strica o ciorbă gustoasă. Nelipsită de la mesele românești, ciorba este un preparat ușor de gătit, însă un singur ingredient poate schimba radical gustul.
Bucătărie 25 aug. 2023
sos 2 jpg
Cum se prepară sosul de roșii pentru diverse garnituri. Rețeta unui cunoscut bucătar
Bucătarul „Smith Piratul”, din Arad, ne dezvăluie cum se face cel mai bun sos de roșii pentru chifteluțe sau alte garnituri. Se folosesc mai multe ingrediente
Bucătărie 25 aug. 2023
vinete jpeg
Cum păstrăm corect vinetele. Greșeala pe care să nu o faci niciodată: „Țineți-le departe pentru a preveni deteriorarea!”
Dacă faceți aprovizionarea cu vinete și doriți să le aveți proaspete o perioadă îndelungată nu trebuie să faceți nimic special. Pentru a le prelungi durata de viață până ajung să fie gătite, fără a risca să se strice sau deshidrateze, vinetele se păstrează la temperatura camerei.
Bucătărie 23 aug. 2023
adevarul ro vicky ng uy V12d VXU unsplash jpg
Descoperă lumea delicioasă a brânzeturilor și iaurturilor de bază
Brânzeturile și iaurturile sunt alimente sănătoase și delicioase, prezențe frecvente în bucătăria noastră.
Bucătărie 22 aug. 2023
muraturi jpg
Sfat pentru gospodine: când este bine să pui murăturile pentru toamnă? Ce legume sunt potrivite pentru murături?
Murăturile de toamnă sunt o tradiție în multe culturi, inclusiv în România. Pentru a obține cele mai bune rezultate, iată când și cum să pui murăturile de toamnă:
Bucătărie 21 aug. 2023
Canicula - caldura - termometru - FOTO Shutterstock
Supa care te salvează pe caniculă: este ieftină și răcoritoare. Cum o prepari ca să iasă delicioasă
În zilele toride, un preparat ușor și răcoritor, dar care să țină și de foame, este binevenit. Supa de roșii gătită după rețeta regretatului gastronom Radu Anton Roman nu doar că este delicioasă, ci este și o bombă cu vitamine.
Bucătărie 21 aug. 2023
Chiftele de dovlecei cu telemea jpeg
Chiftele de dovlecei cu telemea, preparatul de care nu te mai saturi. Secretul aperitivului delicios
Chiftelele de dovlecei cu telemea sunt un aperitiv ușor vara. Pașii gătirii preparatului de care nu te mai saturi trebuie urmați întocmai pentru un rezultat de excepție. Rețeta regretatului gastronom Radu Anton Roman conține câteva ingrediente.
Bucătărie 18 aug. 2023
Spaghete inghetata Foto Eis Fontanella Eismanufaktur (2) JPG
Spaghete din înghețată. Cum se pregătește desertul care a cucerit Germania VIDEO FOTO
Seamană perfect cu un un preparat clasic italian făcut din paste, dar, în realitate, e un desert delicios și ușor de pregătit.
Bucătărie 18 aug. 2023
Peste in tigaie FOTO Shutterstock jpg
Cum prăjești pește fără să faci miros în casă. Trucuri ieftine la îndemâna oricui care vă vin în ajutor
Orice gospodină știe cât este de dificil să elimini mirosul de pește prăjit din casă. Deși este delicios, de multe ori evităm să-l gătim pentru că în urmă rămâne un miros pregnant. Din fericire, există câteva trucuri simple care ne vin în ajutor.
Bucătărie 17 aug. 2023
1 cum faci cei mai gustosi si crocanti cartofi la cuptor sunt garnitura perfecta pentru masa de revelion n4b4 jpg jpeg
Trucul pe care puține gospodine îl știu: pune praf de bicarbonat de sodiu peste cartofii pe care îi pui la cuptor. Care e motivul
Bicarbonatul de sodiu este un ingredient foarte popular și are numeroase întrebuinţări. Fiind ieftin şi nelipsit din bucătăria gospodinelor, bicarbonatul de sodiu poate fi utilizat pentru curăţarea suprafeţelor și îndepărtarea pesticidelor de pe fructe şi legume.
Bucătărie 15 aug. 2023
1 varza calita jpg jpeg
Varză dulce călită, rețeta de care nu te mai saturi. Ingrediente secrete care fac preparatul delicios
Câțiva pași trebuie să respectați pentru a găti cea mai bună varză călită cu mărar. Rețeta regretatului gastronom Radu Anton Roman se prepară ca la mama acasă, iar gustul este unul de care nu te mai saturi.
Bucătărie 13 aug. 2023
Placinta greceasca cu gris Galaktoboureko Foto Shutterstock 1898170006 jpg
Cum faci cel mai bun galaktoboureko, plăcinta grecească cu griş, însiropată
Grecia este destinaţia preferată de vacanță a multor români, dar ne putem bucura de aromele unice ale preparatelor grecești şi acasă. Iată un desert tradiţional delicios.
Bucătărie 13 aug. 2023
carne gratar jpg
Cum se marinează corect carnea pentru grătar. Chef Joseph Hadad dezvăluie secretul fripturii care se topește în gură
Dacă este pregătită corect înainte, carnea preparată la grătar este un deliciu. Chef Joseph Hadad dezvăluie secretul marinadei care o face fragedă și delicioasă. Carnea pentru grătar este mai bună dacă este preparată în prealabil, lăsată la marinat în soluții gustoase.
Bucătărie 12 aug. 2023
zacusaca shutterstock 1825270604 jpg
Cum faci cea mai bună zacuscă. Secretul rețetei delicioase preparate tradițional, cât trebuie să o fierbi
Zacusca preparată ca pe vremea bunicii este un deliciu. După rețeta lui Radu Anton Roman, nu vei da greș cu acest preparat gustos. Pentru un gust autentic, gospodinele sunt sfătuite să coacă vinetele pe plită.
Bucătărie 10 aug. 2023
oua jpg
Cel mai simplu test prin care afli dacă ouăle sunt proaspete. Metoda cu care nu dai greș
Înainte de a găti ouăle, nu strică să faci un test pentru a le verifica prospețimea. În cazul în care acestea sunt alterate și nu știi, te poți îmbolnăvi serios dacă le consumi. Cel mai simlu și sigur test se face folosind un bol cu apă.
Bucătărie 10 aug. 2023
Paine mucegaita jpg
Cum păstrezi corect alimentele, greșeala banală care duce la mucegăirea pâinii. Trucuri de la chef Joseph Hadad
Dacă sunt păstrate corect, unele alimente rezistă proaspete mai multe zile, iar în acest mod puteți evita risipa alimentară. Chef Joseph Hadad explică ce trebuie să facem pentru a prelungi viața unora dintre ele.
Bucătărie 09 aug. 2023
Pipercji țârgâsâți mâncare aromâni Foto shutterstock 1879434127 jpg
Cum faci piperchi țârgâsâti, cea mai bună mâncare de vară din bucătăria aromânilor. Simona Halep a avut-o la nuntă
Pregătit din ingrediente de sezon, într-o combinație delicioasă, acest fel de mâncare este savuros vara, când legumele sunt pline de gust.
Bucătărie 08 aug. 2023
Paste Barbie Tiktok jpg
Cum să prepari faimoasele paste Barbie. Rețetele virale pe internet și secretul culorii roz VIDEO
Rozul se potrivește la orice, în această vară, chiar la mâncare. Odată cu revenirea trend-ului Barbie, pe rețelele de socializare a apărut o rețetă virală de paste, cu un sos de culoarea roz deschis.
Bucătărie 07 aug. 2023
castraveti murati foto shutterstock
Cum faci cei mai buni castraveți murați de vară. Secretul saramurii care îi ține crocanți și gustoși
Sunt delicioși, dar și sănătoși. Castraveții murați în saramură însoțesc perfect preparatele din carne ori fasolea sau mâncarea de cartofi. Plini de vitamine și minerale, castraveții aduc beneficii organismului.
Bucătărie 07 aug. 2023
shutterstock 1789607375 (1) jpg
Cea mai simplă metodă de a curăța vinetele coapte. Cu acest truc sunt gata în câteva secunde VIDEO
Salata de vinete este una dintre cele mai iubite mâncăruri, însă mulți renunță să o prepare, pentru a evita operațiunea migăloasă de curățare a vinetelor coapte.
Bucătărie 04 aug. 2023
calarasi dovlecei umpluti cu carne o reteta delicioasa foto bucataras.ro
Rețeta celor mai gustoși dovlecei umpluți. Secretul preparatului de care nu te mai saturi
Cei mai buni dovlecei umpluți se fac după rețeta regretatului gastronom Radu Anton Roman, publicată în lucrarea “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia). Gospodinele sunt învățate ce ingrediente să folosească pentru un preparat delicios.
Bucătărie 03 aug. 2023
Prăjitură însiropată cu suc de portocale Portokalopita Foto shutterstock 1615537060 jpg
Portokalopita: prăjitura grecească pe care românii o adoră în vacanțe. Rețeta rapidă și ușoară
Pe lângă gyros, tzatziki și fructe de mare, această prăjitură tradițională, însiropată cu suc de portocale, este unul dintre preparate preferate ale românilor în vacanțele din Grecia.
Bucătărie 03 aug. 2023
Salata de vinete FOTO Shutterstock
Care e diferența între salata de vinete românească și cea arăbească. Ingredientul care îi schimbă gustul
Salata de vinete este un preparat popular în România, dar și în țările arabe. Ușor de gătit, delicioasă, aceasta se face după diferite rețete locale, cu ingrediente care schimbă gustul, dar și textura.
Bucătărie 02 aug. 2023
Chef Scărlătescu Foto Antena 1 jpg
Cătălin Scărlătescu dă startul unei noi ediții a Festivalului Scoicilor
Evenimentul culinar are loc între 31 iulie și 6 august, în Piațeta Perla din Mamaia. Ce invitați speciali vor veni și care vor fi preparatele-vedetă?
Bucătărie 31 iul. 2023
Pesti FOTO Shutterstock
La ce trebuie să fim atenți când cumpărăm pește: primul semn de prospețime. Ponturi de la chef Joseph Hadad
Alegerea peștelui, mai ales în sezonul cald, trebuie făcută cu multă atenție, deoarece un produs alterat ne poate afecta grav sănătatea. Chef Joseph Hadad oferă câteva sfaturi în legătură cu achiziționarea peștelui. E bine să știți și câteva ponturi care vă asigură un preparat proaspăt.
Bucătărie 31 iul. 2023
Cum se prepară boiaua. FOTO Magda Cristian
Cum ne preparăm singuri delicioasa boia de ardei iute sau dulce: „ Fără coloranți și fără chimicale”
Într-o perioadă în care se pune la îndoială calitatea legumelor consumate, dar mai ales a semințelor, „a pune ceva sănătos pe masă” devine primordial. Legumicultorii se plâng tot mai des de calitatea semințelor și nu de puține ori sunt nevoiți să arunce la gunoi toată recolta.
Bucătărie 31 iul. 2023
← Pagina 15 Pagina 17 →